ಇಂದಿನ ಒತ್ತಡದ ಜೀವನಶೈಲಿ ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿಯಿಂದಾಗಿ ಹೆಚ್ಚುತ್ತಿರುವ ದೇಹದ ತೂಕ ಹಾಗೂ ಹೊಟ್ಟೆಯ ಸುತ್ತಲಿನ ಬೊಜ್ಜು ಅನೇಕರನ್ನು ಕಾಡುತ್ತಿರುವ ದೊಡ್ಡ ಸಮಸ್ಯೆ. ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಜಿಮ್ಗೆ ಹೋಗಿ ಬೆವರಿಳಿಸುವುದು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಸಾಧ್ಯವಾಗದ ಮಾತು. ಅದರಲ್ಲೂ ಬೇಸಿಗೆಯ ಸುಡುಬಿಸಿಲಿನಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಯಾಮ ಮಾಡುವುದು ಹೈರಾಣಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ಆದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಅಡುಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿರುವ ಮಜ್ಜಿಗೆಯನ್ನು ಸರಿಯಾದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಿದರೆ ಸುಲಭವಾಗಿ ಸ್ಲಿಮ್ ಆಗಬಹುದು ಎಂಬುದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆಯೇ?
ಹೌದು, ಮಜ್ಜಿಗೆಗೆ ಮೆಂತ್ಯ ಕಾಳುಗಳ ಪುಡಿಯನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಕುಡಿಯುವುದರಿಂದ ಅದ್ಭುತವಾಗಿ ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಎಂದು ಆರೋಗ್ಯ ತಜ್ಞರು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ.
ತೂಕ ಇಳಿಕೆಗೆ ಮಜ್ಜಿಗೆ-ಮೆಂತ್ಯದ ಮ್ಯಾಜಿಕ್!
ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ 100 ಮಿಲಿ ಲೀಟರ್ ಮಜ್ಜಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಕೇವಲ 40 ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಇರುತ್ತದೆ. ಇದು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂನ ಆಗರವೂ ಹೌದು. ಇದರೊಂದಿಗೆ ಮೆಂತ್ಯ ಸೇರಿದಾಗ ಅದು ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಈ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ಪ್ರಭಾವ ಬೀರುತ್ತದೆ:
ಹಸಿವಿನ ಮೇಲೆ ನಿಯಂತ್ರಣ: ಮೆಂತ್ಯದಲ್ಲಿರುವ ‘ಗ್ಯಾಲಕ್ಟೋಮನ್ನನ್’ ಎಂಬ ಫೈಬರ್ ಅಂಶವು ಹೊಟ್ಟೆ ತುಂಬಿದ ಅನುಭವ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಇದರಿಂದ ಪದೇ ಪದೇ ಹಸಿವಾಗುವುದು ತಪ್ಪುತ್ತದೆ.
ವೇಗವಾದ ಮೆಟಬಾಲಿಸಂ: ಈ ಮಿಶ್ರಣವು ದೇಹದ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಚುರುಕುಗೊಳಿಸಿ, ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳನ್ನು ಬೇಗನೆ ದಹಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಸಮತೋಲನ: ಮೆಂತ್ಯವು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುವುದರಿಂದ, ದೇಹದಲ್ಲಿ ಅನಗತ್ಯ ಕೊಬ್ಬು ಸಂಗ್ರಹವಾಗುವುದು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ.
ಪಾನೀಯ ತಯಾರಿಸುವ ಸರಳ ವಿಧಾನ:
ಮೆಂತ್ಯ ಪುಡಿ: ಮೊದಲು ಮೆಂತ್ಯ ಕಾಳುಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಹುರಿದು (Dry Roast), ನುಣ್ಣಗೆ ಪುಡಿ ಮಾಡಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಿ.
ಮಿಶ್ರಣ: ಒಂದು ಗ್ಲಾಸ್ ತಾಜಾ ಮಜ್ಜಿಗೆಗೆ (ಬೆಣ್ಣೆ ತೆಗೆದ ಮಜ್ಜಿಗೆ ಉತ್ತಮ) ಅರ್ಧ ಚಮಚ ಮೆಂತ್ಯ ಪುಡಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
ಹೆಚ್ಚುವರಿ ರುಚಿ: ರುಚಿಗಾಗಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಜೀರಿಗೆ ಪುಡಿ ಅಥವಾ ಕಪ್ಪು ಉಪ್ಪನ್ನು (Black Salt) ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.
ಸೇವಿಸುವ ಸರಿಯಾದ ಸಮಯ ಯಾವುದು?
ಈ ಮಜ್ಜಿಗೆ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಖಾಲಿ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಮಧ್ಯಾಹ್ನದ ಊಟಕ್ಕೆ ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸುವುದು ಅತ್ಯಂತ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ. ಇದು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಉತ್ತಮಗೊಳಿಸುವುದಲ್ಲದೆ, ದಿನವಿಡೀ ದೇಹವನ್ನು ಹೈಡ್ರೇಟೆಡ್ ಆಗಿ ಇಡುತ್ತದೆ.
ಗಮನಿಸಿ: ಯಾವುದೇ ಮನೆಮದ್ದನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವ ಮೊದಲು ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ವೈದ್ಯರ ಅಥವಾ ಪೌಷ್ಟಿಕ ತಜ್ಞರ ಸಲಹೆ ಪಡೆಯುವುದು ಉತ್ತಮ.
