ಬೇಸಿಗೆಯ ಬಿಸಿಲಿಗೆ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್, ಅಸಿಡಿಟಿ ಕಾಟವೇ? ಮುಂಜಾನೆಯಿಂದ ರಾತ್ರಿಯವರೆಗೆ ಈ ‘ಸೂಪರ್‌ಫುಡ್’ ಸೇವಿಸಿ

ರಾಜ್ಯಾದ್ಯಂತ ಶಾಖದ ಅಲೆ (Heatwave) ಮುಂದುವರಿದಿದ್ದು, ತಾಪಮಾನವು 40-45 ಡಿಗ್ರಿ ಸೆಲ್ಸಿಯಸ್ ದಾಟುತ್ತಿದೆ. ಈ ಅತಿಯಾದ ಬಿಸಿಲು ಕೇವಲ ಬೆವರುವಿಕೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ, ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯ ಮೇಲೂ ಕೆಟ್ಟ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಅನೇಕರಲ್ಲಿ ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್, ಹೊಟ್ಟೆ ಉಬ್ಬರ ಮತ್ತು ಅಸಿಡಿಟಿ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.
​ಬಿಸಿಲಿನ ಬೇಗೆಯಿಂದ ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹವನ್ನು ರಕ್ಷಿಸಲು ಮತ್ತು ದೇಹವನ್ನು ತಂಪಾಗಿರಿಸಲು ತಜ್ಞರು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಿರುವ ‘ಸೂಪರ್‌ಫುಡ್’ ಡಯಟ್ ಚಾರ್ಟ್ ಇಲ್ಲಿದೆ:
​1. ಮುಂಜಾನೆ:
​ಎಳನೀರು: ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಎದ್ದ ತಕ್ಷಣ ಎಳನೀರು ಕುಡಿಯುವುದು ಅಸಿಡಿಟಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮದ್ದು. ಇದರಲ್ಲಿರುವ ಎಲೆಕ್ಟ್ರೋಲೈಟ್‌ಗಳು ದೇಹದ pH ಮಟ್ಟವನ್ನು ಸಮತೋಲನದಲ್ಲಿಡುತ್ತವೆ.
​ಸಬ್ಜಾ ಬೀಜದ ನೀರು: ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿದ ಸಬ್ಜಾ ಬೀಜಗಳು ಹೊಟ್ಟೆಗೆ ತಂಪು ನೀಡುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಮಲಬದ್ಧತೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತವೆ.
​2. ಉಪಾಹಾರ (Breakfast): ಹಗುರವಾದ ಆಹಾರ
​ಪುದೀನಾ ಚಟ್ನಿ ಮತ್ತು ಇಡ್ಲಿ: ಪುದೀನಾ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ. ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಬದಲು ಹಬೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಇಡ್ಲಿ ಅಥವಾ ಕದಂಬಿನಂತಹ ಆಹಾರ ಸೇವಿಸಿ.
​ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಹಣ್ಣು: ನೀರಿನಂಶ ಹೆಚ್ಚಿರುವ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಹಣ್ಣು ದೇಹವನ್ನು ಹೈಡ್ರೇಟ್ ಆಗಿರಿಸುತ್ತದೆ.
​3. ಮಧ್ಯಾಹ್ನ: ಜೀರ್ಣಶಕ್ತಿ ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಊಟ
​ಮಜ್ಜಿಗೆ (Buttermilk): ಊಟದ ನಂತರ ಒಂದು ಲೋಟ ಮಜ್ಜಿಗೆಗೆ ಜೀರಿಗೆ ಪುಡಿ ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಕುಡಿಯುವುದು ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಸಮಸ್ಯೆಗೆ ರಾಮಬಾಣ. ಇದರಲ್ಲಿರುವ ಪ್ರೋಬಯಾಟಿಕ್‌ಗಳು ಕರುಳಿನ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಒಳ್ಳೆಯದು.
​ಸೌತೆಕಾಯಿ ಸಲಾಡ್: ಊಟದ ಜೊತೆಗೆ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸಿ. ಇದು ದೇಹದ ಉಷ್ಣತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
​4. ಸಂಜೆ: ಆರೋಗ್ಯಕರ ಲಘು ಆಹಾರ
​ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಬಾಳೆಹಣ್ಣು: ಸಂಜೆಯ ಹಸಿವಿಗೆ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಮೊಸರು ಉತ್ತಮ ಕಾಂಬಿನೇಷನ್. ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಆಂಟಾಸಿಡ್ ಆಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
​ಬಾರ್ಲಿ ನೀರು: ಬಾರ್ಲಿ ನೀರು ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಮತ್ತು ದೇಹದ ವಿಷಾಂಶ ಹೊರಹಾಕಲು ಸಹಕಾರಿ.
​5. ರಾತ್ರಿ: ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುವ ಆಹಾರ
​ಮೂಂಗ್ ದಾಲ್ ಕಿಚಡಿ: ರಾತ್ರಿ ವೇಳೆ ಅತಿ ಕಡಿಮೆ ಮಸಾಲೆ ಇರುವ ಹೆಸರುಬೇಳೆ ಕಿಚಡಿ ಸೇವಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಇದು ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಹಗುರವಾಗಿರಿಸುತ್ತದೆ.
​ಸೋರೆಕಾಯಿ (Bottle Gourd): ಸೋರೆಕಾಯಿಯಲ್ಲಿ ನೀರಿನಂಶ ಹೆಚ್ಚಿದ್ದು, ರಾತ್ರಿಯ ಊಟದಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಬಳಸುವುದರಿಂದ ಅಸಿಡಿಟಿ ದೂರವಾಗುತ್ತದೆ.

​ಬಿಸಿಲಿನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಫಿ, ಟೀ ಅಥವಾ ಅತಿಯಾದ ಮಸಾಲೆ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಬೇಡಿ.
​ದಿನಕ್ಕೆ ಕನಿಷ್ಠ 2-3 ಲೀಟರ್ ನೀರು ಕುಡಿಯುವುದನ್ನು ಮರೆಯಬೇಡಿ.
​ಮದ್ಯಪಾನ ಮತ್ತು ಧೂಮಪಾನದಿಂದ ದೂರವಿರಿ, ಇದು ಅಸಿಡಿಟಿಯನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.