ಆಹಾರದ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸೆಲ್ ಸೀಲಿಂಗ್ಗಳಲ್ಲಿ ಲೋಹದ ಪಿನ್ಗಳು, ತಂತಿಗಳು ಮತ್ತು ಅಂತಹ ಇತರ ವಸ್ತುಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸುವಂತೆ ಎಲ್ಲಾ ಆಹಾರ ಉದ್ಯಮ ಸಂಸ್ಥೆಗಳಿಗೆ (Food Business Operators – FBOs) ಭಾರತೀಯ ಆಹಾರ ಸುರಕ್ಷತೆ ಮತ್ತು ಗುಣಮಟ್ಟ ಪ್ರಾಧಿಕಾರವು (FSSAI) ಹೊಸ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಯೊಂದನ್ನು ಹೊರಡಿಸಿದೆ.
ಗ್ರಾಹಕರು ಆಕಸ್ಮಿಕವಾಗಿ ಈ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ನುಂಗುವುದರಿಂದ ಉಂಟಾಗಬಹುದಾದ ಸಂಭಾವ್ಯ ಗಾಯಗಳು ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯದ ಅಪಾಯಗಳಿಂದ ಅವರನ್ನು ರಕ್ಷಿಸಲು ಈ ಕ್ರಮ ಅಗತ್ಯವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಿಯಂತ್ರಕ ಸಂಸ್ಥೆ ತಿಳಿಸಿದೆ..
ಈ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಯು ಆಹಾರ ಉದ್ಯಮದಾದ್ಯಂತ ಬಳಸಲಾಗುವ ವ್ಯಾಪಕ ಶ್ರೇಣಿಯ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ವಿಧಾನಗಳಿಗೆ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ.
ಆಹಾರದ ಪ್ಯಾಕೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಲೋಹದ ಪಿನ್ಗಳ ಕುರಿತು ಕಳವಳ
ಎಫ್ಎಸ್ಎಸ್ಎಐ ಪ್ರಕಾರ, ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಒಳಗೆ ಲೋಹದ ಅಥವಾ ಸ್ಟೇಪ್ಲರ್ ಪಿನ್ಗಳು ಸಿಲುಕಿಕೊಂಡಿರುವುದು ಅಥವಾ ಆಹಾರದ ಪ್ಯಾಕೆಟ್ಗಳಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಅಳವಡಿಸಿರುವ ಹಲವಾರು ಘಟನೆಗಳನ್ನು ಅಧಿಕಾರಿಗಳು ಗಮನಿಸಿದ್ದಾರೆ.
ಕೇಕ್ ಬಾಕ್ಸ್ಗಳು, ಸಿಹಿ ತಿಂಡಿಗಳ ಬಾಕ್ಸ್ಗಳು, ಸ್ನ್ಯಾಕ್ಸ್ ಪ್ಯಾಕೆಟ್ಗಳು, ಪಾರ್ಸೆಲ್ ಕೊಂಡೊಯ್ಯುವ ಆಹಾರದ ಪೊತಿಣಗಳು (Takeaway food parcels) ಮತ್ತು ಇತರ ಆಹಾರದ ಪ್ಯಾಕೆಟ್ಗಳನ್ನು ಕಟ್ಟಲು ಇಂತಹ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ ಎಂದು ನಿಯಂತ್ರಕ ಸಂಸ್ಥೆ ಗುರುತಿಸಿದೆ.
ಕೆಲವು ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಅಲಂಕಾರಿಕ ಕೇಕ್ಗಳು ಮತ್ತು ಬೇಕರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲೂ ಲೋಹದ ಪಿನ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ವರದಿಯಾಗಿದೆ. ಈ ವಸ್ತುಗಳು ಗ್ರಾಹಕರ ಗಮನಕ್ಕೆ ಬಾರದೆ ಸುಲಭವಾಗಿ ತಪ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಇದು ಆಹಾರ ಸುರಕ್ಷತೆಗೆ ಭಾರಿ ಅಪಾಯವನ್ನು ತಂದೊಡ್ಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಎಫ್ಎಸ್ಎಸ್ಎಐ ಎಚ್ಚರಿಸಿದೆ.
ನಿಯಂತ್ರಕ ಸಂಸ್ಥೆಯು ಇದನ್ನು ಗಂಭೀರ ಅಪಾಯ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲು ಕಾರಣವೇನು?
ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಅಥವಾ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ಗೆ ಅಂಟಿಕೊಂಡಿರುವ ಲೋಹದ ಪಿನ್ಗಳು ಅಥವಾ ತಂತಿಗಳನ್ನು ಗ್ರಾಹಕರು ಆಕಸ್ಮಿಕವಾಗಿ ನುಂಗುವ ನಿಜವಾದ ಸಾಧ್ಯತೆಯಿದೆ ಎಂದು ಆಹಾರ ನಿಯಂತ್ರಕ ಸಂಸ್ಥೆ ಹೇಳಿದೆ.
ಇಂತಹ ಘಟನೆಗಳು ಬಾಯಿ, ಗಂಟಲು ಅಥವಾ ಜೀರ್ಣಾಂಗ ನಾಳಕ್ಕೆ ಗಾಯಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಗಂಭೀರ ಆರೋಗ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಗೆ ದಾರಿ ಮಾಡಿಕೊಡಬಹುದು. ಇದರ ಸಂಭಾವ್ಯ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ, ಎಫ್ಎಸ್ಎಸ್ಎಐ ಈ ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು “ಗಂಭೀರ ಆಹಾರ ಸುರಕ್ಷತಾ ಅಪಾಯ” ಎಂದು ಬಣ್ಣಿಸಿದೆ ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಉದ್ಯಮಗಳು ಈ ನಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ತಕ್ಷಣವೇ ಸರಿಪಡಿಸುವ ಕ್ರಮಗಳನ್ನು ಕೈಗೊಳ್ಳಬೇಕೆಂದು ಕೋರಿದೆ.
ಈ ಪದ್ಧತಿಯನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ನಿಲ್ಲಿಸುವಂತೆ ಆಹಾರ ಉದ್ಯಮಗಳಿಗೆ ಸೂಚನೆ
ಈ ಹೊಸ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಯ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ, ಆಹಾರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೀಲ್ ಮಾಡಲು, ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿಡಲು ಅಥವಾ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಲು ಲೋಹದ ಪಿನ್ಗಳು, ತಂತಿಗಳು ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಇಂತಹ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ನಿಲ್ಲಿಸುವಂತೆ ಎಲ್ಲಾ ಆಹಾರ ಉದ್ಯಮ ಸಂಸ್ಥೆಗಳಿಗೆ ಸೂಚನೆ ನೀಡಲಾಗಿದೆ.
ಈ ನಿರ್ದೇಶನವು ಬೇಕರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಕೇಕ್ಗಳು, ಸಿಹಿ ತಿಂಡಿಗಳು, ಸ್ನ್ಯಾಕ್ಸ್ ಪ್ಯಾಕೆಟ್ಗಳು, ಪಾರ್ಸೆಲ್ ಊಟಗಳು ಮತ್ತು ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಇತರ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಗ್ರಾಹಕರಿಗೆ ಅಪಾಯವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡದ ಸುರಕ್ಷಿತ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಪರ್ಯಾಯಗಳನ್ನು ಅಳವಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಉದ್ಯಮಗಳಿಗೆ ಸೂಚಿಸಲಾಗಿದೆ.
ನಿಯಮ ಉಲ್ಲಂಘಿಸಿದರೆ ಕಾನೂನು ಕ್ರಮದ ಎಚ್ಚರಿಕೆ
ಈ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಯನ್ನು ಪಾಲಿಸದಿದ್ದರೆ ಆಹಾರ ಸುರಕ್ಷತೆ ಮತ್ತು ಗುಣಮಟ್ಟ ಕಾಯ್ದೆ, 2006 ಮತ್ತು ಸಂಬಂಧಿತ ನಿಯಮಗಳ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ದಂಡನಾತ್ಮಕ ಕ್ರಮಗಳನ್ನು ಎದುರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಎಫ್ಎಸ್ಎಸ್ಎಐ ಸ್ಪಷ್ಟಪಡಿಸಿದೆ. ಎಚ್ಚರಿಕೆಯ ಹೊರತಾಗಿಯೂ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ ನಿಷೇಧಿತ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸುವ ಆಹಾರ ಉದ್ಯಮಗಳ ವಿರುದ್ಧ ಕಾನೂನು ಜಾರಿ ಕ್ರಮಗಳನ್ನು ಕೈಗೊಳ್ಳಲಾಗುವುದು ಎಂದು ನಿಯಂತ್ರಕ ಸಂಸ್ಥೆ ತಿಳಿಸಿದೆ.
ಗ್ರಾಹಕರ ಸುರಕ್ಷತೆಗೇ ಮೊದಲ ಆದ್ಯತೆ
ಈ ಇತ್ತೀಚಿನ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಯು ಆಹಾರ ಸುರಕ್ಷತಾ ಮಾನದಂಡಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು ಮತ್ತು ಗ್ರಾಹಕರಿಗೆ ಎದುರಾಗುವ ಅನಗತ್ಯ ಅಪಾಯಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಎಫ್ಎಸ್ಎಸ್ಎಐ ನಡೆಸುತ್ತಿರುವ ನಿರಂತರ ಪ್ರಯತ್ನಗಳನ್ನು ಪ್ರತಿಬಿಂಬಿಸುತ್ತದೆ.
ಆಹಾರದ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ ಲೋಹದ ಪಿನ್ಗಳು ಮತ್ತು ತಂತಿಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವ ಮೂಲಕ, ದೇಶಾದ್ಯಂತ ಆಕಸ್ಮಿಕ ಗಾಯಗಳನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟುವುದು ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸುರಕ್ಷಿತ ನಿರ್ವಹಣೆಯನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸುವುದು ನಿಯಂತ್ರಕ ಸಂಸ್ಥೆಯ ಉದ್ದೇಶವಾಗಿದೆ. ಆಹಾರ ಉದ್ಯಮಗಳು ಈಗ ತಮ್ಮ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಪದ್ಧತಿಗಳನ್ನು ಮರುಪರಿಶೀಲಿಸಿ, ಈ ನಿರ್ದೇಶನವನ್ನು ಪಾಲಿಸಲು ಮತ್ತು ಸಾರ್ವಜನಿಕ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ರಕ್ಷಿಸಲು ಸುರಕ್ಷಿತ ಪರ್ಯಾಯಗಳನ್ನು ಜಾರಿಗೆ ತರಬೇಕಾಗಿದೆ.
