ಇಂದಿನ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ವಿದ್ಯಾವಂತ ಯುವಕರು ಕೃಷಿಯತ್ತ ಮುಖ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಇಂದು ಲಕ್ಷಗಟ್ಟಲೆ ದುಡಿಮೆ ತೊರೆದು ವ್ಯವಸಾಯ ಮಾಡಿ ಕೈತುಂಬಾ ಹಣ ಗಳಿಸುತ್ತಿರುವ ಯುವಕರಿದ್ದಾರೆ. ನೀವೂ ಕೃಷಿಯನ್ನ ಪ್ರೀತಿಸಿದರೆ ತಿಂಗಳಿಗೆ ಲಕ್ಷಗಟ್ಟಲೆ ಆದಾಯ ಗಳಿಸಬಹುದು. ವ್ಯಾಪಾರದ ಭಾಗವಾಗಿ ಕೇಸರಿ ಕೃಷಿಯ ಬಗ್ಗೆ ತಿಳಿಯೋಣ. ಇದರಿಂದ ನೀವು ಪ್ರತಿ ತಿಂಗಳು 3 ಲಕ್ಷದಿಂದ 6 ಲಕ್ಷ ರೂಪಾಯಿ ಗಳಿಸಬಹುದು. ಇದಲ್ಲದೆ, ನೀವು ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಗಳಿಸಬಹುದು. ಈ ಕೃಷಿಯಲ್ಲಿ ಗಳಿಕೆಯು ನಿಮ್ಮ ವ್ಯಾಪಾರದ ಬೇಡಿಕೆಯನ್ನ ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.
ಕೇಸರಿಯನ್ನ ಕೆಂಪು ಚಿನ್ನ ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ. ಯಾಕಂದ್ರೆ, ಅದು ತುಂಬಾ ದುಬಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಪ್ರಸ್ತುತ, ಭಾರತದಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿ ಕೆಜಿ ಕೇಸರಿ ಬೆಲೆ 2,50,000 ರೂಪಾಯಿಂದ 3,00,000 ರೂಪಾಯಿ ನಡುವೆ ಇದೆ.
ಕೇಸರಿ ಕೃಷಿಗೆ ಜಮೀನು ಹೇಗೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಲಾಗುವುದು.?
ಕೇಸರಿ ಬೀಜಗಳನ್ನ ಬಿತ್ತುವ ಮೊದಲು ಹೊಲವನ್ನ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಉಳುಮೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ 90 ಕೆಜಿ ಸಾರಜನಕ, 60 ಕೆಜಿ ರಂಜಕ ಮತ್ತು ಪೊಟ್ಯಾಷ್ ಜೊತೆಗೆ 20 ಟನ್ ಹಸುವಿನ ಸಗಣಿ ಗೊಬ್ಬರವನ್ನ ಹೆಕ್ಟೇರಿಗೆ ಅಂತಿಮ ಉಳುಮೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಹಾಕಬೇಕು. ಇದು ಕೇಸರಿ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಎತ್ತರದ ಗುಡ್ಡಗಾಡು ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಜುಲೈನಿಂದ ಆಗಸ್ಟ್’ವರೆಗೆ ಕೇಸರಿ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲು ಉತ್ತಮ ಸಮಯ. ಆದ್ರೆ, ಜುಲೈ ಮಧ್ಯಭಾಗವು ಇದಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ಸಮಯವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಬಯಲು ಸೀಮೆಯಲ್ಲಿ ಫೆಬ್ರವರಿ ಮತ್ತು ಮಾರ್ಚ್ ನಡುವೆ ಕೇಸರಿ ಬೀಜಗಳನ್ನ ಬಿತ್ತಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಬಿಸಿ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ ಕೇಸರಿ ಬೆಳೆಯಿರಿ.!
ಸಮುದ್ರ ಮಟ್ಟದಿಂದ 1500 ರಿಂದ 2500 ಮೀಟರ್ ಎತ್ತರದಲ್ಲಿ ಕೇಸರಿ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಕೃಷಿಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕು ಕೂಡ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಚಳಿ ಮತ್ತು ಮಳೆಗಾಲದಲ್ಲಿ ಕೇಸರಿ ಬೆಳೆಯಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಬಿಸಿ ವಾತಾವರಣ ಇರುವ ಕಡೆ ಬೇಸಾಯ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ ಎಂದು ಕೃಷಿ ತಜ್ಞರು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ.
ಕೇಸರಿ ಬೆಳೆಗೆ ಯಾವ ಮಣ್ಣು ಒಳ್ಳೆಯದು.?
ಕೇಸರಿ ಬೆಳೆಯಲು ಮರಳು, ಜೇಡಿಮಣ್ಣು ಮತ್ತು ಲೋಮಿ ಮಣ್ಣು ಒಳ್ಳೆಯದು. ಆದ್ರೆ, ಕೇಸರಿಯನ್ನ ಇತರ ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿಯೂ ಸುಲಭವಾಗಿ ಬೆಳೆಸಬಹುದು. ಹೊಲದಲ್ಲಿ ನೀರು ಸಂಗ್ರಹವಾಗಬಾರದು. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ಬೆಳೆ ನಾಶವಾಗುವ ಸಾಧ್ಯತೆ ಇದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಪ್ರವಾಹಕ್ಕೆ ಒಳಪಡದ ಭೂಮಿಯನ್ನ ಆರಿಸಿ.
ಕೇಸರಿಯಿಂದ ಗಳಿಸುವುದು ಹೇಗೆ.?
ಕೇಸರಿಯನ್ನ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಹತ್ತಿರದ ಯಾವುದೇ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ಬೆಲೆಗೆ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಬಹುದು. ಇದಲ್ಲದೆ ನೀವು ಆನ್‌ಲೈನ್‌’ನಲ್ಲಿಯೂ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಬಹುದು. ಈ ಕೃಷಿ ವ್ಯವಹಾರದಲ್ಲಿ ತಿಂಗಳಿಗೆ ಎರಡು ಕಿಲೋ ಕೇಸರಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಿದರೆ 6 ಲಕ್ಷ ರೂಪಾಯಿ. ಅದೇ ವೇಳೆ ಒಂದು ಕೆಜಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಿದರೆ 3 ಲಕ್ಷ ರೂಪಾಯಿ.
ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಒಳ್ಳೆಯದು.!
ಕೇಸರಿಯನ್ನು ಖೀರ್, ಗುಲಾಬ್ ಜಾಮೂನ್ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸುವುದರಿಂದ ರುಚಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಇದನ್ನು ಔಷಧದಲ್ಲಿಯೂ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೊಟ್ಟೆಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಸರಿ ತುಂಬಾ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ.
