ಕೆಎನ್ಎನ್ ಡಿಜಿಟಲ್ ಡೆಸ್ಕ್ : ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರಿಗೂ ಮೊಸರು ತುಂಬಾ ಇಷ್ಟ ಪಡುತ್ತಾರೆ. ಕೆಲವರು ಮೊಸರಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಬೆರಸಿ ತಿಂದರೆ, ಮತ್ತೆ ಕೆಲವರು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ಮೊಸರಿನೊಂದಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಬೆರಸಿ ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ಕೆಲವು ಸಮಸ್ಯೆಗಳು ಕಾಡುವ ಸಾಧ್ಯತೆ ಇದೆ. ಈ ಕುರಿತಂತೆ ಇಲ್ಲಿದೆ ಮಾಹಿತಿ.
ಮೊಸರು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ತುಂಬಾ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ, ಇದು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸೇರಿದಂತೆ ಅನೇಕ ರೀತಿಯ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
ಮೊಸರನ್ನು ಉಪ್ಪು ಬೆರೆಸಿ ತಿನ್ನಬೇಕೋ, ಬೇಡವೋ?
ಮೊಸರು ಆಮ್ಲೀಯ ಗುಣವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಆದರೆ ಮೊಸರಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ತಿನ್ನಬಾರದು. ಇದು ಪಿತ್ತ ಮತ್ತು ಕಫವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.
ಆಯುರ್ವೇದದ ಪ್ರಕಾರ ನೀವು ಮೊಸರನ್ನು ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಸಕ್ಕರೆ, ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ತಿನ್ನಬೇಕು. ಬೇಕಿದ್ದರೆ ಮೊಸರನ್ನು ಮಜ್ಜಿಗೆಯ ರೂಪದಲ್ಲಿಯೂ ಕುಡಿಯಬಹುದು. ಅದರಲ್ಲಿ ಲಘು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಜೀರಿಗೆ ಪುಡಿಯನ್ನು ಬೆರೆಸಬಹುದು.
ಮೊಸರಿಗೆ ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರಿಂದಾಗುವ ಅನಾನುಕೂಲಗಳು
-ಮೊಸರನ್ನು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಪಿತ್ತ ಮತ್ತು ಕಫ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ.
-ಇದು ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಅದಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಅನೇಕ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಎದುರಿಸಬಹುದು.
-ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಮೊಸರು ಬೆರೆಸಿ ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ಕೆಮ್ಮು ಮತ್ತು ಶೀತ, ಜೊತೆಗೆ ಗಂಟಲು ನೋವು ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ.
-ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ ಸಮಸ್ಯೆ ಇರುವವರು, ಮೊಸರನ್ನು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ಅವರ ಬಿಪಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ.
-ಇದು ಪಾರ್ಶ್ವವಾಯು, ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ, ಬುದ್ಧಿಮಾಂದ್ಯತೆ ಮತ್ತು ಇತರ ಹೃದಯ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಸಾಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.
ಮೊಸರು ತಿನ್ನಲು ಆರೋಗ್ಯಕರ ವಿಧಾನ
ಮೊಸರು ತಿನ್ನಲು ಆರೋಗ್ಯಕರ ವಿಧಾನವೆಂದರೆ ಮೊದಲು ಸಾದಾ ಮೊಸರನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು. ನೀವು ರುಚಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಬೆಲ್ಲವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ತಿಂಡಿಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮೊಸರಿನೊಂದಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಬೆರಸಿ ಸೇವಿಸಬಹುದು.
ರೈತರೇ ಗಮನಿಸಿ ; ಸರ್ಕಾರದಿಂದ ಖಡಕ್ ಸೂಚನೆ, ಡಿ.31ಕ್ಕೂ ಮೊದ್ಲು ನೀವು ಈ 2 ಕೆಲಸ ಮಾಡ್ಲೇಬೇಕು
‘ಒಮಿಕ್ರಾನ್’ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಅಪಾಯಕಾರಿ ರೂಪಾಂತರ ವಿನಾಶ ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತೆ ; ‘ದೊಡ್ಡ ಅಪಾಯ’ದ ಸೂಚನೆ ನೀಡಿದ ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು
