ಕೆಎನ್ಎನ್ಡಿಜಿಟಲ್ ಡೆಸ್ಕ್ : ಅನೇಕ ಜನರು ಊಟ ಮಾಡುವಾಗ ನೀರು ಕುಡಿಯುವ ಅಭ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ. ಕೆಲವು ಜನರಿಗಂತೂ ನೀರಿಲ್ಲದೇ ತಿನ್ನಲು ಸಹ ಸಾಧ್ಯವಾಗೋಲ್ಲ. ಇನ್ನು ಕೆಲವರು ಊಟ ಮಾಡುವಾಗಷ್ಟೇ ಅಲ್ಲ ಏನನ್ನಾದ್ರೂ ನೀರು ಬೇಕೇ ಬೇಕು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ನೀರು ಕುಡಿಯೋದು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಒಳ್ಳೆಯದಾ.? ಅಥವಾ ಆಪಾಯವಾ.? ಅನ್ನೋದು ಬಳಹಷ್ಟು ಜನರಿಗೆ ತಿಳಿದಿರೋದಿಲ್ಲ. ತಿನ್ನುವಾಗ ನೀರು ಕುಡಿಯುವುದ್ರಿಂದ ನಮ್ಮ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಉಂಟಾಗುವ ಬದಲಾವಣೆಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮುಂದಿದೆ ಮಾಹಿತಿ.
ನಾವು ತಿನ್ನುವ ಆಹಾರವನ್ನ ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದಲ್ಲಿ ಹೈಡ್ರೋಕ್ಲೋರಿಕ್ ಆಮ್ಲವು ಬಿಡುಗಡೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಇದರ ಸಾಂದ್ರತೆಯು 0.8-1.2 ರವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಇದು ಆಹಾರದ ಮೂಲಕ ದೇಹವನ್ನ ಪ್ರವೇಶಿಸುವ ರೋಗಾಣುಗಳನ್ನ ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆಹಾರದ ತ್ವರಿತ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಅದರ pH ಮೌಲ್ಯವು 1.2- ರಿಂದ 1.5ರವರೆಗೆ ಇದ್ದರೆ, ಆಹಾರವು ವೇಗವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ರೆ, ನಾವು ತಿನ್ನುವಾಗ ನೀರನ್ನ ಕುಡಿದರೆ, ಅದರ ಸಾಂದ್ರತೆ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಯಾಕಂದ್ರೆ, ನೀರು ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆತಾಗ ಈ ವಸ್ತುವಿನ ಆಮ್ಲದ ಸಾಂದ್ರತೆಯು 0.5 ಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ.
“ಆಮ್ಲದ ಸಾಂದ್ರತೆ ಕಡಿಮೆಯಾದಂತೆ, ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯು ನಿಧಾನವಾಗುತ್ತದೆ. ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿದ ಆಮ್ಲವನ್ನ ಸಮತೋಲನಗೊಳಿಸಲು 20 ನಿಮಿಷಗಳಿಂದ 30 ನಿಮಿಷಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಆಮ್ಲದ ಸಾಂದ್ರತೆಯು ಕಡಿಮೆಯಾದಂತೆ, ಅದು ದುರ್ಬಲಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಹೊಟ್ಟೆಯ ಹುಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಆಮ್ಲದ ಪ್ರತಿಫಲನಗಳು ತಿಂದ ನಂತರ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು. ಇದಲ್ಲದೆ, ಸೇವಿಸಿದ ಆಹಾರವು ಸರಿಯಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗದಿದ್ದರೆ, ಅನಿಲ ಮತ್ತು ಕಡಿತಗಳಂತಹ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು ಸಹ ಉದ್ಭವಿಸಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ತಿನ್ನುವಾಗ ನೀರನ್ನ ಸೇವಿಸಬಾರದು ಎಂದು ತಜ್ಞರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ನೀರನ್ನ ಕುಡಿಯುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲದೇ ಆಹಾರವನ್ನ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಅಗಿಯಲು ಮತ್ತು ತಿನ್ನಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗಿದೆ. ಊಟ ಮಾಡಿದ ನಂತ್ರ ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಅಂತರವನ್ನ ನೀಡಿ ನಂತ್ರ ನೀರನ್ನ ಕುಡಿಯೋದು ಉತ್ತಮ ಎಂದು ತಜ್ಞರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ.
