ನವದೆಹಲಿ : ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಿದ ತಿಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಪಾನೀಯಗಳಿಂದ ಹಿಡಿದು ತಿನ್ನಲು ಸಿದ್ಧವಾದ ಊಟಗಳವರೆಗೆ ಆಧುನಿಕ ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿಯಲ್ಲಿ ಅಲ್ಟ್ರಾ-ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಆಹಾರಗಳು ಪ್ರಧಾನವಾಗಿವೆ. ಅವು ಅನುಕೂಲಕರ ಮತ್ತು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಲಭ್ಯವಿದ್ದರೂ, ಹೊಸ ಸಂಶೋಧನೆಯು ಅವು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಗಂಭೀರ ಹಾನಿಯನ್ನುಂಟುಮಾಡಬಹುದು ಎಂದು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ.
ಇತ್ತೀಚಿನ ಅಧ್ಯಯನವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಅಲ್ಟ್ರಾ-ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ಪಾರ್ಶ್ವವಾಯು ಮತ್ತು ಇತರ ಪ್ರಮುಖ ಹೃದಯ ಸಂಬಂಧಿತ ಸ್ಥಿತಿಗಳ ಅಪಾಯವನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದೆ.
67% ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಪಾಯವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸೇವನೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ.!
ಅಧ್ಯಯನದ ಪ್ರಕಾರ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಅಲ್ಟ್ರಾ-ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸುವ ಜನರು ಕನಿಷ್ಠ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸುವವರಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಹೃದಯಾಘಾತ, ಪಾರ್ಶ್ವವಾಯು ಅಥವಾ ಸಂಬಂಧಿತ ಸಾವಿನ ಅಪಾಯವನ್ನು 67% ಹೆಚ್ಚು ಹೊಂದಿದ್ದರು.
ಅತಿ ಹೆಚ್ಚು ಸೇವಿಸಿದ ಭಾಗವಹಿಸುವವರು ದಿನಕ್ಕೆ ಸರಾಸರಿ ಒಂಬತ್ತು ಬಾರಿ ಅಲ್ಟ್ರಾ-ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಿದರೆ, ಕಡಿಮೆ ಸೇವಿಸಿದವರು ದಿನಕ್ಕೆ ಒಂದು ಬಾರಿ ಸೇವಿಸುತ್ತಾರೆ.
ಈ ತೀಕ್ಷ್ಣ ವ್ಯತ್ಯಾಸವು ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿಗಳು ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ ಹೇಗೆ ನೇರವಾಗಿ ಪ್ರಭಾವ ಬೀರುತ್ತವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಎತ್ತಿ ತೋರಿಸುತ್ತದೆ.
ಪ್ರತಿ ಬಾರಿ ಸೇವಿಸಿದಾಗ ಅಪಾಯ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ.!
ಅಪಾಯವು ಕೇವಲ ತೀವ್ರ ಸೇವನೆಗೆ ಸೀಮಿತವಾಗಿಲ್ಲ ಎಂದು ಅಧ್ಯಯನವು ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸಿದೆ. ದೈನಂದಿನ ಸೇವನೆಯಲ್ಲಿನ ಸಣ್ಣ ಹೆಚ್ಚಳವು ಸಹ ಆರೋಗ್ಯದ ಅಪಾಯಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು.
ಅತಿ-ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಆಹಾರದ ಪ್ರತಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸೇವನೆಯು ಹೃದಯಾಘಾತ, ಪಾರ್ಶ್ವವಾಯು ಅಥವಾ ಹೃದಯ ಕಾಯಿಲೆಯಿಂದ ಸಾವಿನ ಸಾಧ್ಯತೆಯಲ್ಲಿ 5% ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಹೆಚ್ಚಳಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ.
ಇದರರ್ಥ ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ ಮಧ್ಯಮ ಸೇವನೆಯು ಸಹ ಕ್ರಮೇಣ ಒಟ್ಟಾರೆ ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.
ಸಾಗರ ಶ್ರೀ ಮಹಾಗಣಪತಿ ಜಾತ್ರಾ ಮಹೋತ್ಸವ: ದೇವಸ್ಥಾನ ಸಮಿತಿಯಿಂದ ಶಾಸಕ ಗೋಪಾಲಕೃಷ್ಣ ಬೇಳೂರು ಆಹ್ವಾನ
