Author: kannadanewsnow57

ಬೆಂಗಳೂರು: ಕಳೆದ 12 ದಿನಗಳಿಂದ ವಾಣಿಜ್ಯ ಸಿಲಿಂಡರ್ ಕೊರತೆಯಿಂದ ಕಂಗೆಟ್ಟಿದ್ದ ರಾಜ್ಯದ ಹೋಟೆಲ್ ಉದ್ಯಮಕ್ಕೆ ಕೊನೆಗೂ ಬಿಡುವು ಸಿಕ್ಕಿದೆ. ಇಂದಿನಿಂದ (ಸೋಮವಾರ) ಹೋಟೆಲ್ಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಅನಿಲ ಪೂರೈಕೆ ಮಾಡುವಂತೆ ಕೇಂದ್ರ ಸರ್ಕಾರ ಆದೇಶ ಹೊರಡಿಸಿದೆ. ಕೇಂದ್ರ ಪೆಟ್ರೋಲಿಯಂ ಇಲಾಖೆಯ ಸೂಚನೆಯಂತೆ, ಯುದ್ಧಪೂರ್ವದಲ್ಲಿದ್ದ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಅಂದರೆ ಶೇ. 50ರಷ್ಟು ಸಿಲಿಂಡರ್ ಪೂರೈಕೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ತೀರ್ಮಾನಿಸಲಾಗಿದೆ. ಕೇವಲ ಕರ್ನಾಟಕಕ್ಕೆ ಮಾತ್ರ ಅನ್ಯಾಯವಾಗುತ್ತಿದೆ ಎಂದು ಬೆಂಗಳೂರು ಹೋಟೆಲ್ ಮಾಲೀಕರ ಸಂಘವು ಪ್ರಧಾನಿ ಮೋದಿಯವರಿಗೆ ಪತ್ರ ಬರೆದಿತ್ತು. ಅಲ್ಲದೆ, ಹೈಕೋರ್ಟ್ ಮೆಟ್ಟಿಲೇರಲು ಸಿದ್ಧತೆ ನಡೆಸಿದ್ದ ಬೆನ್ನಲ್ಲೇ ಈ ಆದೇಶ ಹೊರಬಿದ್ದಿದೆ. ಕುಸಿತ ಕಂಡಿದ್ದ ಉದ್ಯಮ: ಗಲ್ಫ್ ಯುದ್ಧದ ಪರಿಣಾಮ ಅನಿಲ ಪೂರೈಕೆಯಲ್ಲಿ ವ್ಯತ್ಯಯ ಉಂಟಾಗಿತ್ತು. ಅನಿಲ ಸಿಗದೆ ಹಲವು ಹೋಟೆಲ್ಗಳು ಬಾಗಿಲು ಹಾಕಿದ್ದವು, ಇನ್ನೂ ಕೆಲವು ಹೋಟೆಲ್ಗಳು ತಮ್ಮ ಮೆನುವನ್ನೇ ಬದಲಾಯಿಸಿ ಸೌದೆ ಒಲೆಗಳ ಮೊರೆ ಹೋಗಿದ್ದವು. ವಾಣಿಜ್ಯ ಸಿಲಿಂಡರ್ ಮೇಲಿನ ಅವಲಂಬನೆ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಪೈಪ್ಡ್ ನ್ಯಾಚುರಲ್ ಗ್ಯಾಸ್ (PNG) ಬಳಸುವ ಉದ್ಯಮಿಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ…

ಬೆಂಗಳೂರು: ಶಾಲಾ ಮಕ್ಕಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚುತ್ತಿರುವ ಮೊಬೈಲ್ ಫೋನ್ ಚಟ ಮತ್ತು ಅದರ ದುಷ್ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ವಿಶ್ವದಾದ್ಯಂತ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಿನ ಕ್ರಮ ಕೈಗೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತಿದೆ. ಯುನೆಸ್ಕೋದ ಜಾಗತಿಕ ಶಿಕ್ಷಣ ಉಸ್ತುವಾರಿ ವರದಿಯ ಪ್ರಕಾರ, ವಿಶ್ವದ 114 ದೇಶಗಳು ಈಗಾಗಲೇ ಶಾಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಮೊಬೈಲ್ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಿಷೇಧಿಸಿವೆ. ವಿಶ್ವದ ಸುಮಾರು 58% ದೇಶಗಳು ಶಾಲಾ ಆವರಣದಲ್ಲಿ ಮೊಬೈಲ್ ಬಳಕೆಗೆ ತಡೆ ಒಡ್ಡಿವೆ. 2023ರಲ್ಲಿ ಈ ಪ್ರಮಾಣ ಕೇವಲ 24% ರಷ್ಟಿತ್ತು. ವಿದ್ಯಾರ್ಥಿಗಳಲ್ಲಿ ಏಕಾಗ್ರತೆ ಕೊರತೆ, ಕಲಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಹಾಗೂ ಸೈಬರ್ ಬುಲ್ಲಿಂಗ್ನಂತಹ ಪ್ರಕರಣಗಳು ಹೆಚ್ಚುತ್ತಿರುವುದು ಈ ನಿರ್ಧಾರಕ್ಕೆ ಮುಖ್ಯ ಕಾರಣ. ಪ್ರಮುಖ ದೇಶಗಳು ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯಾ, ಫ್ರಾನ್ಸ್, ಪೋರ್ಚುಗಲ್ ಮತ್ತು ಸ್ಪೇನ್ನಂತಹ ದೇಶಗಳು ಈಗಾಗಲೇ ಸಾಮಾಜಿಕ ಮಾಧ್ಯಮ ಬಳಕೆಯ ಮೇಲೆ ಕಠಿಣ ನಿರ್ಬಂಧ ಹೇರಿವೆ. ಹುಡುಗಿಯರಿಗೇ ಹೆಚ್ಚು ಅಪಾಯ ವರದಿಯ ಪ್ರಕಾರ, ಸಾಮಾಜಿಕ ಮಾಧ್ಯಮಗಳ ಅತಿಯಾದ ಬಳಕೆಯಿಂದ ಹುಡುಗರಿಗಿಂತ ಹುಡುಗಿಯರು ಎರಡು ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ತೊಂದರೆಗೆ ಒಳಗಾಗುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಆಹಾರ ಸೇವನೆಯಲ್ಲಿ ವ್ಯತ್ಯಯ (Eating Disorders) ಮತ್ತು…

ಬೆಂಗಳೂರು: ರಾಜ್ಯದ ಎರಡು ಪ್ರಮುಖ ವಿಧಾನಸಭಾ ಕ್ಷೇತ್ರಗಳಾದ ದಾವಣಗೆರೆ ದಕ್ಷಿಣ ಹಾಗೂ ಬಾಗಲಕೋಟೆ ಉಪಚುನಾವಣೆಗೆ ಕಣ ಈಗ ಅಧಿಕೃತವಾಗಿ ಸಜ್ಜಾಗಿದೆ. ನಾಮಪತ್ರ ಸಲ್ಲಿಕೆಗೆ ಇಂದು (ಸೋಮವಾರ) ಕೊನೆಯ ದಿನವಾಗಿದ್ದು, ಬಿಜೆಪಿ ಮತ್ತು ಕಾಂಗ್ರೆಸ್ ಅಭ್ಯರ್ಥಿಗಳು ತಮ್ಮ ನಾಮಪತ್ರಿಕೆ ಸಲ್ಲಿಸಲಿದ್ದಾರೆ. ದಾವಣಗೆರೆ ದಕ್ಷಿಣ: ಕಾಂಗ್ರೆಸ್‌ನಿಂದ ಶಾಮನೂರು ಕುಟುಂಬದ ಮೂರನೇ ತಲೆಮಾರಿನ ನಾಯಕ ಸಮರ್ಥ್ ಎಂ. ಶಾಮನೂರು ಅವರು ಸ್ಪರ್ಧಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಅವರಿಗೆ ಸವಾಲೊಡ್ಡಲು ಬಿಜೆಪಿಯು ಎಸ್‌ಟಿ ಮೋರ್ಚಾದ ರಾಜ್ಯ ಉಪಾಧ್ಯಕ್ಷ ಶ್ರೀನಿವಾಸ ಟಿ. ದಾಸಕರಿಯಪ್ಪ ಅವರನ್ನು ಕಣಕ್ಕಿಳಿಸಿದೆ. ಬಾಗಲಕೋಟೆ: ಕಾಂಗ್ರೆಸ್‌ನ ಹಿರಿಯ ನಾಯಕ ಎಚ್.ವೈ. ಮೇಟಿ ಅವರ ಪುತ್ರ ಉಮೇಶ್ ಮೇಟಿ ಅವರು ಕಣದಲ್ಲಿದ್ದಾರೆ. ಇವರ ವಿರುದ್ಧ ಬಿಜೆಪಿಯಿಂದ ವೀರಭದ್ರಯ್ಯ ಚರಂತಿಮಠ ಅವರು ತಮ್ಮ ಅದೃಷ್ಟ ಪರೀಕ್ಷೆಗೆ ಇಳಿದಿದ್ದಾರೆ. ಶಕ್ತಿ ಪ್ರದರ್ಶನಕ್ಕೆ ಸಜ್ಜಾದ ನಾಯಕರು ನಾಮಪತ್ರ ಸಲ್ಲಿಕೆಯ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಎರಡೂ ಪಕ್ಷಗಳು ಬೃಹತ್ ಮೆರವಣಿಗೆಯ ಮೂಲಕ ತಮ್ಮ ಶಕ್ತಿ ಪ್ರದರ್ಶನ ಮಾಡಲು ಸಿದ್ಧತೆ ನಡೆಸಿವೆ. ಈ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮಗಳಲ್ಲಿ ರಾಜ್ಯದ ಪ್ರಮುಖ ನಾಯಕರು ಭಾಗವಹಿಸಲಿದ್ದಾರೆ: ಕಾಂಗ್ರೆಸ್…

ಬೆಂಗಳೂರು: ನೀವು ಪ್ರತಿದಿನ ಹೊಸ ಅಥವಾ ಹಳೆಯ ಕಾರಿನಲ್ಲಿ ಪ್ರಯಾಣಿಸುತ್ತಿದ್ದೀರಾ? ಹಾಗಿದ್ದರೆ ಈ ಸುದ್ದಿ ನಿಮಗಾಗಿ. ಇತ್ತೀಚಿನ ಸಂಶೋಧನೆಯೊಂದರ ಪ್ರಕಾರ, ಕಾರಿನ ಒಳಾಂಗಣದಲ್ಲಿ ನಾವು ಸೇವಿಸುವ ಗಾಳಿಯು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಉಂಟುಮಾಡುವ ಅಪಾಯಕಾರಿ ರಾಸಾಯನಿಕಗಳನ್ನು (Carcinogens) ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ತಿಳಿದುಬಂದಿದೆ. ಕಾರಿನ ಸೀಟುಗಳು ಮತ್ತು ಇತರೆ ಒಳಾಂಗಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಂಕಿ ಹತ್ತದಂತೆ ತಡೆಯಲು ಬಳಸುವ ‘ಫ್ಲೇಮ್ ರಿಟಾರ್ಡೆಂಟ್’ (Flame Retardants) ಎಂಬ ರಾಸಾಯನಿಕಗಳು ಗಾಳಿಯಲ್ಲಿ ಬೆರೆತಿರುತ್ತವೆ. ಇವು ಮಾನವನ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ತೀವ್ರ ಹಾನಿಕಾರಕ. ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಅಪಾಯ ಸಂಶೋಧಕರು ಪರೀಕ್ಷಿಸಿದ ಸುಮಾರು 99% ಕಾರುಗಳಲ್ಲಿ ಈ ರಾಸಾಯನಿಕಗಳು ಪತ್ತೆಯಾಗಿವೆ. ಇವುಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ರಾಸಾಯನಿಕಗಳು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್, ಹಾರ್ಮೋನ್ ಅಸಮತೋಲನ ಮತ್ತು ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು ಎಂದು ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಎಚ್ಚರಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಬಿಸಿಯಾದ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಅಪಾಯ: ಬೇಸಿಗೆಯ ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಕಾರು ಬಿಸಿಲಿನಲ್ಲಿ ನಿಂತಾಗ, ಈ ರಾಸಾಯನಿಕಗಳು ಸೀಟುಗಳಿಂದ ಅನಿಲ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಬಿಡುಗಡೆಯಾಗುತ್ತವೆ. ಇದರಿಂದಾಗಿ ಕಾರಿನೊಳಗಿನ ಗಾಳಿ ಮತ್ತಷ್ಟು ವಿಷಕಾರಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ರಕ್ಷಣೆಗೆ ಏನು ಮಾಡಬಹುದು? ಸಂಶೋಧನೆಯ…

ಬೇಸಿಗೆಯ ಬಿಸಿಲು ಕೇವಲ ಬೆವರು ಅಥವಾ ಆಯಾಸಕ್ಕೆ ಸೀಮಿತವಾಗಿಲ್ಲ. ಇತ್ತೀಚಿನ ವರದಿಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ತೀವ್ರವಾದ ಬಿಸಿಗಾಳಿ (Heatwave) ಮತ್ತು ಏರುತ್ತಿರುವ ತಾಪಮಾನವು ಮೆದುಳಿನ ಪಾರ್ಶ್ವವಾಯುವಿನ (Brain Stroke) ಅಪಾಯವನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತಿದೆ ಎಂದು ವೈದ್ಯರು ಎಚ್ಚರಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಬಿಸಿಲಿಗೆ ಪಾರ್ಶ್ವವಾಯು ಸಂಭವಿಸುವುದು ಹೇಗೆ? ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅತಿಯಾದ ಶಾಖಕ್ಕೆ ದೇಹವು ಒಡ್ಡಿಕೊಂಡಾಗ, ದೇಹದ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಸಮತೋಲನದಲ್ಲಿಡಲು ಹೃದಯವು ರಕ್ತವನ್ನು ಚರ್ಮದ ಮೇಲ್ಮೈಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಪಂಪ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದರಿಂದಾಗಿ: ನಿರ್ಜಲೀಕರಣ (Dehydration): ದೇಹದಲ್ಲಿ ನೀರಿನಂಶ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿ ರಕ್ತವು ದಟ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ (Thickening of blood). ರಕ್ತ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಿಕೆ: ರಕ್ತ ದಟ್ಟವಾದಾಗ ಮೆದುಳಿಗೆ ಹೋಗುವ ರಕ್ತನಾಳಗಳಲ್ಲಿ ರಕ್ತ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವ ಸಾಧ್ಯತೆ ಹೆಚ್ಚಿರುತ್ತದೆ. ರಕ್ತದೊತ್ತಡದಲ್ಲಿ ಏರುಪೇರು: ತೀವ್ರ ಶಾಖದಿಂದ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ ಹಠಾತ್ ಏರಿಕೆಯಾಗಿ ಮೆದುಳಿನ ನರಗಳು ಹಾನಿಗೊಳಗಾಗಬಹುದು. ಲಕ್ಷಣಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಇರಲಿ ಗಮನ ಬಿಸಿಲಿನ ಹೊಡೆತದಿಂದ ಪಾರ್ಶ್ವವಾಯು ಉಂಟಾಗುವ ಮೊದಲು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಲಕ್ಷಣಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು: ತೀವ್ರವಾದ ತಲೆನೋವು ಮತ್ತು ತಲೆಸುತ್ತು. ಮಾತು ತೊದಲುವಿಕೆ ಅಥವಾ ಆಡುವುದು ಅರ್ಥವಾಗದಿರುವುದು. ಮುಖ,…

ಮಾಂಸಾಹಾರಿ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ ಅದರಲ್ಲೂ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಬೋಟಿ ಇಷ್ಟಪಡುವವರಿಗೆ ಇದೊಂದು ಅದ್ಭುತವಾದ ರೆಸಿಪಿ. ಬೋಟಿ ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯದಿದ್ದರೆ ಅಥವಾ ಮಸಾಲೆಯೊಂದಿಗೆ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳದಿದ್ದರೆ ಅದರ ರುಚಿ ಕೆಡಬಹುದು. ಆದರೆ ಈ ಸುಲಭ ವಿಧಾನವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿದರೆ ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲೇ ಹೋಟೆಲ್ ಶೈಲಿಯ ರುಚಿಯಾದ ಮಟನ್ ಬೋಟಿ ಮಸಾಲ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಬೇಕಾಗುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಬೋಟಿ ಮಸಾಲ ತಯಾರಿಸಲು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮೊದಲೇ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ: ಮುಖ್ಯ ಪದಾರ್ಥ: ಮಟನ್ ಬೋಟಿ – 500 ಗ್ರಾಂ ತರಕಾರಿಗಳು: ಈರುಳ್ಳಿ – 2, ಟೊಮೆಟೊ – 2, ಹಸಿರು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ – 2, ಸ್ವಲ್ಪ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು. ಮಸಾಲೆಗಳು: ಶುಂಠಿ-ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪೇಸ್ಟ್ – 1 ಚಮಚ, ಧನಿಯಾ ಪುಡಿ – 2 ಚಮಚ, ಜೀರಿಗೆ ಪುಡಿ – 1 ಚಮಚ, ಗರಂ ಮಸಾಲಾ – 1/2 ಚಮಚ, ಅರಿಶಿನ ಪುಡಿ – 1/2 ಚಮಚ, ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ – 1 ಚಮಚ. ಇತರೆ: ಎಣ್ಣೆ – 2 ಚಮಚ…

ಬೆಂಗಳೂರು: ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಒಬ್ಬ ಆರೋಗ್ಯವಂತ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಮೂತ್ರದ ಬಣ್ಣವು ತಿಳಿ ಹಳದಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನಾವು ಸೇವಿಸುವ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಕುಡಿಯುವ ನೀರಿನ ಪ್ರಮಾಣಕ್ಕೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಈ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣಪುಟ್ಟ ಬದಲಾವಣೆಗಳಾಗುವುದು ಸಹಜ. ಆದರೆ, ಯಾವುದೇ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಕಾರಣವಿಲ್ಲದೆ ಸತತವಾಗಿ ಎರಡು-ಮೂರು ದಿನಗಳ ಕಾಲ ಮೂತ್ರದ ಬಣ್ಣವು ಬದಲಾಗಿದ್ದರೆ ಅದನ್ನು ನಿರ್ಲಕ್ಷಿಸಬಾರದು ಎಂದು ವೈದ್ಯಕೀಯ ತಜ್ಞರು ಎಚ್ಚರಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಮೂತ್ರದ ಬಣ್ಣವು ದೇಹದ ಒಳಗಿನ ಆರೋಗ್ಯ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಪ್ರತಿಬಿಂಬಿಸುವ ಕನ್ನಡಿಯಿದ್ದಂತೆ. ನಿಮ್ಮ ಮೂತ್ರದ ಬಣ್ಣ ಯಾವುದನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮಾಹಿತಿ ಇಲ್ಲಿದೆ: 1. ಕೆಂಪು ಅಥವಾ ಗುಲಾಬಿ ಬಣ್ಣ ಮೂತ್ರವು ಕೆಂಪು ಅಥವಾ ಗುಲಾಬಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿದರೆ ತಕ್ಷಣವೇ ಆತಂಕವಾಗುವುದು ಸಹಜ. ನೀವು ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಅಥವಾ ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ಬೆರಿ ತಿಂದಿದ್ದರೆ ಅಥವಾ ಟಿಬಿ (ಕ್ಷಯ) ಕಾಯಿಲೆಗೆ ಔಷಧಿಯನ್ನು ಸೇವಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ ಈ ಬಣ್ಣ ಬರಬಹುದು. ಆದರೆ, ಇವುಗಳ ಸೇವನೆ ಇಲ್ಲದೆಯೂ ಬಣ್ಣ ಬದಲಾಗಿದ್ದರೆ ಅದು ಪ್ರಾಸ್ಟೇಟ್ ಗ್ರಂಥಿಯ ಸಮಸ್ಯೆ, ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕಲ್ಲುಗಳು ಅಥವಾ ಗೆಡ್ಡೆಗಳ (Tumors) ಸಂಕೇತವಾಗಿರಬಹುದು.…

ಬೆಂಗಳೂರು: ಯುಗಾದಿ ಹಬ್ಬದ ಮರುದಿನ ‘ಹೊಸತಡಕು’ ಆಚರಿಸುವುದು ಕನ್ನಡಿಗರ ಸಂಪ್ರದಾಯ. ಈ ದಿನ ಮಾಂಸಾಹಾರಿಗಳ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮಟನ್ ಅಡುಗೆಯದ್ದೇ ಸದ್ದು. ಆದರೆ, ಹಬ್ಬದ ಗಡಿಬಿಡಿಯಲ್ಲಿ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗೆ ಹೋದಾಗ ನಾವು ಖರೀದಿಸುವ ಮಾಂಸ ತಾಜವಾಗಿದೆಯೇ ಅಥವಾ ಹಳಸಿದ್ದೇ ಎಂದು ತಿಳಿಯುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ಕೆಟ್ಟ ಮಾಂಸದ ಸೇವನೆಯು ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ ಗಂಭೀರ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರಬಹುದು. ನೀವು ಮಟನ್ ಖರೀದಿಸುವ ಮುನ್ನ ಗಮನಿಸಬೇಕಾದ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ: ಮಾಂಸದ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಗಮನಿಸಿ (Color Check): ತಾಜಾ ಮಟನ್ ಯಾವಾಗಲೂ ತಿಳಿ ಕೆಂಪು ಅಥವಾ ಗುಲಾಬಿ ಬಣ್ಣದಿಂದ ಕೂಡಿರುತ್ತದೆ. ಮಾಂಸವು ಗಾಢ ಕಂದು, ಕಪ್ಪು ಅಥವಾ ಬೂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿದ್ದರೆ ಅದು ಹಳೆಯದಾಗಿದೆ ಅಥವಾ ಕೆಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದೆ ಎಂದರ್ಥ. ಅಂತಹ ಮಾಂಸವನ್ನು ಖರೀದಿಸಬೇಡಿ. ವಾಸನೆಯ ಮೂಲಕ ಪತ್ತೆಹಚ್ಚಿ (Smell Test): ತಾಜಾ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಒಂದು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ನೈಸರ್ಗಿಕ ವಾಸನೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಮಾಂಸದಿಂದ ಅತಿಯಾದ ಕೆಟ್ಟ ವಾಸನೆ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ವಾಸನೆ ಬರುತ್ತಿದ್ದರೆ ಅದು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ…

ಬೆಂಗಳೂರು: ಇಂದಿನ ಬದಲಾದ ಜೀವನಶೈಲಿ ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿಯಿಂದಾಗಿ ‘ಸ್ಥೂಲಕಾಯ’ ಅಥವಾ ಬೊಜ್ಜು ಎಂಬುದು ದೊಡ್ಡ ಸಮಸ್ಯೆಯಾಗಿ ಕಾಡುತ್ತಿದೆ. ಬೊಜ್ಜು ಕೇವಲ ದೈಹಿಕ ರೂಪವನ್ನು ಕೆಡಿಸುವುದು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ, ಮಧುಮೇಹ, ಹೃದ್ರೋಗ, ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಮತ್ತು ಮೂಳೆ ದೌರ್ಬಲ್ಯದಂತಹ ಗಂಭೀರ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ದಾರಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಕೇವಲ ವ್ಯಾಯಾಮ ಸಾಕಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಅದರೊಂದಿಗೆ ನಾವು ಸೇವಿಸುವ ಆಹಾರವೂ ಪೂರಕವಾಗಿರಬೇಕು. ನಮ್ಮ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ಲಭ್ಯವಿರುವ ಕೆಲವು ‘ಹಸಿರು’ ಆಹಾರ ಪದಾರ್ಥಗಳು ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಕರಗಿಸಲು ರಾಮಬಾಣವಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತವೆ. ಅವುಗಳ ವಿವರ ಇಲ್ಲಿದೆ: 1. ಹಸಿರು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ: ಕೊಬ್ಬಿನ ಚಯಾಪಚಯಕ್ಕೆ ಸಹಕಾರಿ ಅನೇಕ ಅಧ್ಯಯನಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಹಸಿರು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯಲ್ಲಿರುವ ಅಂಶಗಳು ದೇಹದ ಚಯಾಪಚಯ (Metabolism) ಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ. ಇದು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಕರಗಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ತೂಕ ಇಳಿಸುವ ಹಂಬಲ ಇರುವವರು ದಿನಕ್ಕೆ 2-3 ಹಸಿರು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಬಳಸುವುದರಿಂದ ಉತ್ತಮ ಫಲಿತಾಂಶ ಪಡೆಯಬಹುದು. 2. ಹೆಸರುಕಾಳು: ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಗಣಿ ಹೆಸರುಕಾಳಿನಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಎ, ಬಿ, ಸಿ ಮತ್ತು…

ಬೆಂಗಳೂರು: ಇಂದಿನ ವೇಗದ ಜೀವನಶೈಲಿಯಲ್ಲಿ ಕೆಲಸದ ಒತ್ತಡ, ಕೌಟುಂಬಿಕ ಜವಾಬ್ದಾರಿ ಅಥವಾ ಅನಿರೀಕ್ಷಿತ ಸವಾಲುಗಳಿಂದಾಗಿ ಮಾನಸಿಕ ಒತ್ತಡಕ್ಕೆ ಒಳಗಾಗುವುದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ, ಈ ಒತ್ತಡದಿಂದ ತಾತ್ಕಾಲಿಕ ಮುಕ್ತಿ ಪಡೆಯಲು ಅನೇಕರು ಮದ್ಯಪಾನದ ಮೊರೆ ಹೋಗುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಇದನ್ನು ‘ಸ್ಟ್ರೆಸ್ ಡ್ರಿಂಕಿಂಗ್’ (Stress Drinking) ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತಿದ್ದು, ಇದು ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ ಗಂಭೀರ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರಬಹುದು ಎಂದು ತಜ್ಞರು ಎಚ್ಚರಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಒತ್ತಡ ಮತ್ತು ಮದ್ಯಪಾನದ ನಡುವಿನ ಸಂಬಂಧ: ದಿನದ ಕೆಲಸದ ನಂತರ ಒಂದು ಲೋಟ ವೈನ್ ಅಥವಾ ಬಿಯರ್ ಕುಡಿಯುವುದು ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಹಾನಿಕಾರಕವಲ್ಲ ಎಂದು ಅನಿಸಬಹುದು. ಮದ್ಯವು ಮೆದುಳಿಗೆ ತಾತ್ಕಾಲಿಕ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ನೀಡಿದರೂ, ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಇದು ಒಂದು ‘ಡಿಪ್ರೆಸೆಂಟ್’ (Depressant). ಇದು ಮೆದುಳಿನ ಒತ್ತಡ ನಿಯಂತ್ರಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಕುಂದಿಸುತ್ತದೆ. ಇದರಿಂದಾಗಿ ಮರುದಿನ ಆತಂಕ ಮತ್ತು ಒತ್ತಡ ಮತ್ತಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ಹೀಗೆ ಕುಡಿಯುವುದು ಮತ್ತು ಒತ್ತಡ ಹೆಚ್ಚಾಗುವುದು ಒಂದು ವಿಷವರ್ತುಲವಾಗಿ (Cycle) ಮಾರ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಈ ಚಕ್ರವನ್ನು ಮುರಿಯುವುದು ಹೇಗೆ? ತಜ್ಞರ ಸಲಹೆಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ: ಒತ್ತಡವನ್ನು ಮದ್ಯವಿಲ್ಲದೆ…