ನವದೆಹಲಿ: ಭಾರತದಾದ್ಯಂತ ತಾಪಮಾನವು 45 ಡಿಗ್ರಿ ಸೆಲ್ಸಿಯಸ್ ಗಡಿ ದಾಟುತ್ತಿದ್ದು, ತೀವ್ರವಾದ ಬಿಸಿಗಾಳಿ (Heatwave) ಜನರನ್ನು ಕಂಗಾಲು ಮಾಡಿದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಸಾರ್ವಜನಿಕರ ಆರೋಗ್ಯ ರಕ್ಷಣೆಗಾಗಿ ಕೇಂದ್ರ ಆಯುಷ್ ಸಚಿವಾಲಯವು (Ministry of Ayush) ವಿಶೇಷ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಯೊಂದನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಿದೆ. ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪಾನೀಯಗಳು, ಆಹಾರಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪದ್ಧತಿಗಳ ಮೂಲಕ ದೇಹವನ್ನು ತಂಪಾಗಿಡುವುದು ಹಾಗೂ ನಿರ್ಜಲೀಕರಣದಿಂದ (Dehydration) ಪಾರಾಗುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂಬ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮಾಹಿತಿ ಇಲ್ಲಿದೆ.
ಬೇಸಿಗೆಯ ದಗೆಯಿಂದ ದೇಹವನ್ನು ರಕ್ಷಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಆಯುಷ್ ಸಚಿವಾಲಯವು ಪ್ರಮುಖವಾಗಿ ಮೂರು ವಿಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಿದೆ.
1. ಎಲೆಕ್ಟ್ರೋಲೈಟ್ ಸಮೃದ್ಧ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯಗಳು
ಬೆವರಿನ ಮೂಲಕ ದೇಹ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಸೋಡಿಯಂ ಮತ್ತು ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಅನ್ನು ಮರುಪಡೆಯಲು ಇವು ಸಹಕಾರಿ:
-
ಎಳನೀರು: ಇದು ಪ್ರಕೃತಿಯೇ ನೀಡಿದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಎಲೆಕ್ಟ್ರೋಲೈಟ್ ಪಾನೀಯ. ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯ ಯಾವುದೇ ಸ್ಪೋರ್ಟ್ಸ್ ಡ್ರಿಂಕ್ಸ್ ಇದಕ್ಕೆ ಸಾಟಿಯಿಲ್ಲ. ಇದರೊಂದಿಗೆ ಎಳನೀರಿನ ಗಂಜಿ (ಫelements) ಕೂಡ ದೇಹಕ್ಕೆ ತಂಪು ಮತ್ತು ಪೋಷಣೆ ನೀಡುತ್ತದೆ.
-
ಒಆರ್ಎಸ್ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ಹಣ್ಣಿನ ರಸ: ತೀವ್ರ ಬಿಸಿಲಿಗೆ ORS ಕುಡಿಯುವುದು ಉತ್ತಮ. ಅದು ಲಭ್ಯವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಮನೆನಲ್ಲೇ ತಯಾರಿಸಿದ ನಿಂಬೆ ಹಣ್ಣಿನ ರಸಕ್ಕೆ ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ ಕುಡಿಯುವುದರಿಂದ ಸೋಡಿಯಂ ಕೊರತೆ ನೀಗುತ್ತದೆ.
-
ಮಜ್ಜಿಗೆ ಮತ್ತು ಲಸ್ಸಿ: ಆಯುಷ್ ಇಲಾಖೆ ಮಜ್ಜಿಗೆಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಿದೆ. ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಉಪ್ಪು ಬೆರೆಸಿದ ಮಜ್ಜಿಗೆ ಅಥವಾ ಲಸ್ಸಿ ಕುಡಿಯುವುದರಿಂದ ದೇಹದ ದ್ರವದ ಮಟ್ಟ ಕಾಯ್ದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.
-
ನೆಲ್ಲಿ ಮೋರ್ (Siddha Drink): ಸಿದ್ಧ ವೈದ್ಯ ಪದ್ಧತಿಯಲ್ಲಿ ಇದಕ್ಕೆ ವಿಶೇಷ ಸ್ಥಾನವಿದೆ. ಮಜ್ಜಿಗೆಗೆ ಬೆಟ್ಟದ ನೆಲ್ಲಿಕಾಯಿ, ಕರಿಬೇವು, ಶುಂಠಿ ಮತ್ತು ಕಲ್ಲುಪ್ಪು ಹಾಕಿ ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಮತ್ತು ಎಲೆಕ್ಟ್ರೋಲೈಟ್ಗಳ ಗಣಿಯಾಗಿದೆ.
-
ಕಬ್ಬಿನ ಹಾಲು: ದೇಹಕ್ಕೆ ತಕ್ಷಣದ ಶಕ್ತಿ ನೀಡುವ ಕಬ್ಬಿನ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಕಬ್ಬಿಣದಂಶ ಹೇರಳವಾಗಿದೆ.
-
ಸತ್ತು ಪಾನೀಯ (Sattu Drink): ಹುರಿದ ಬಾರ್ಲಿ ಅಥವಾ ಕಡಲೆ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸುವ ಈ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ ಬೆಲ್ಲ ಅಥವಾ ಕಲ್ಲುಪ್ಪು ಹಾಕಿ ಕುಡಿಯಬಹುದು. ಇದು ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸುವುದಲ್ಲದೆ, ಬೇಗನೆ ಹಸಿವಾಗದಂತೆ ತಡೆಯುತ್ತದೆ.
-
ಉಪ್ಪು ಬೆರೆಸಿದ ಹಣ್ಣಿನ ರಸಗಳು: ದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಮಾವು, ಅನಾನಸ್ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ರಸಕ್ಕೆ ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಕಲ್ಲುಪ್ಪು ಹಾಕಿ ಕುಡಿಯುವುದರಿಂದ ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯ ಲವಣಾಂಶಗಳು ಸಿಗುತ್ತವೆ.
-
ಸಕ್ಕರೆ ಬೆರೆಸಿದ ಹಾಲು: ಬಿಸಿಲಿನಲ್ಲಿ ದೇಹದ ಶಕ್ತಿ ಕುಂದದಂತೆ ಕಾಪಾಡಲು ಸಕ್ಕರೆ ಬೆರೆಸಿದ ತಣ್ಣನೆಯ ಹಾಲು ಕುಡಿಯಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗಿದೆ.
2. ದೇಹವನ್ನು ಒಳಗಿನಿಂದ ತಂಪಾಗಿಸುವ ಪಾನೀಯಗಳು
ದೇಹದ ಆಂತರಿಕ ಉಷ್ಣತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಆಯುಷ್ ಇಲಾಖೆ ಸೂಚಿಸಿರುವ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಕ್ರಮಗಳು:
-
ನನ್ನಾರಿ ಪಾನಕ: ಸಿದ್ಧ ಪದ್ಧತಿಯ ಈ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಸಾರಸ್ವತ (ನನ್ನಾರಿ) ಸಿರಪ್, ನಿಂಬೆ ರಸ, ನೆನೆಸಿದ ಸಬ್ಜಾ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಬಳಸಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.
-
ಬೇಲದ ಹಣ್ಣಿನ ಶರಬತ್ (Bael Sharbat): ತಲೆಮಾರುಗಳಿಂದ ಬಳಕೆಯಲ್ಲಿರುವ ಬೇಲದ ಹಣ್ಣಿನ ಜ್ಯೂಸ್ ದೇಹವನ್ನು ಆಳವಾಗಿ ತಂಪಾಗಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಮಂದವಾಗುವ ಜೀರ್ಣಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.
-
ಆಮ್ ಪನ್ನಾ (Unani Drink): ಯುನಾನಿ ಪದ್ಧತಿಯಲ್ಲಿ ಸುಟ್ಟ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಸಿ ಮಾವಿನಕಾಯಿ ತಿರುಳು, ನೀರು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಬಳಸಿ ತಯಾರಿಸುವ ‘ಪನ್ನಾ’ ಬಿಸಿಲಿನ ತಾಪಕ್ಕೆ (Heat Stroke) ರಾಮಬಾಣವಾಗಿದೆ.
-
ಮೂಲಿಕೆ ಮಿಶ್ರಿತ ನೀರು: ಕುಡಿಯುವ ನೀರಿಗೆ ರಾಮಚ್ಚ (ಖುಸ್), ಸಾರೀವಾ, ಜೀರಿಗೆ ಅಥವಾ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಇಡುವುದರಿಂದ ನೀರಿನ ತಂಪು ಗುಣ ಹೆಚ್ಚುತ್ತದೆ.
-
ತಂಪಾದ ತರಕಾರಿ-ಹಣ್ಣುಗಳು: ಬೂದುಗುಂಬಳಕಾಯಿ, ಕಲ್ಲಂಗಡಿ, ಕರ್ಬೂಜ (Musk Melon), ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸಬೇಕು.
💡 ಎಲೆಕ್ಟ್ರೋಲೈಟ್, ತಂಪು ಮತ್ತು ಹೈಡ್ರೇಶನ್ ಮೂರೂ ಗುಣಗಳಿರುವ ಸೂಪರ್ ಫುಡ್ಸ್:
ಎಳನೀರು, ನಿಂಬೆ ನೀರು, ಮಜ್ಜಿಗೆ, ಕಬ್ಬಿನ ಹಾಲು, ಕಲ್ಲಂಗಡಿ, ಬೇಲದ ಹಣ್ಣಿನ ಶರಬತ್, ಸತ್ತು ಪಾನೀಯ, ಆಮ್ ಪನ್ನಾ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಬೆರೆಸಿದ ಹಣ್ಣಿನ ರಸಗಳು ದೇಹಕ್ಕೆ ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ನೀರು, ಲವಣಾಂಶ ಮತ್ತು ತಂಪನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ.
🚫 ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಇವುಗಳನ್ನು ಕಡ್ಡಾಯವಾಗಿ ತಪ್ಪಿಸಿ!
ಆಯುಷ್ ಸಚಿವಾಲಯವು ದೇಹವನ್ನು ನಿರ್ಜಲೀಕರಣಗೊಳಿಸುವ (Dehydration) ಕೆಲವು ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯಗಳಿಂದ ದೂರವಿರಲು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಿನ ಸೂಚನೆ ನೀಡಿದೆ:
-
ಮದ್ಯಪಾನ (Alcohol)
-
ಚಹಾ ಮತ್ತು ಕಾಫಿ (Tea & Coffee)
-
ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ಸಾಫ್ಟ್ ಡ್ರಿಂಕ್ಸ್ (ಸೋಡಾ/ಕೂಲ್ ಡ್ರಿಂಕ್ಸ್)
-
ಹೆಚ್ಚು ಸಕ್ಕರೆ ಇರುವ ಕೃತಕ ಪಾನೀಯಗಳು
-
ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರೊಟೀನ್ ಇರುವ ಆಹಾರ ಹಾಗೂ ಹಳಸಿದ ಆಹಾರ (Stale Food)
ಇವುಗಳು ತಾತ್ಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಬಾಯಾರಿಕೆ ಇಂಗಿಸಿದಂತೆ ಅನಿಸಿದರೂ, ದೇಹದಲ್ಲಿರುವ ನೀರನ್ನು ಬೇಗನೆ ಹೀರಿಕೊಂಡು ಕಿಡ್ನಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ ದುಷ್ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಿ, ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ಆರೋಗ್ಯವಾಗಿರಿ.
ಸಾಗರದ ಅಡ್ಡೇರಿಯಲ್ಲಿ ಬಡ ರೈತರ ಜಮೀನಿಗೆ ನುಗ್ಗಿ ಫಸಲು ಕಿತ್ತಿರುವುದು ಅಮಾನವೀಯ: ಹರತಾಳು ಹಾಲಪ್ಪ ಆಕ್ರೋಶ
JOB ALERT: ರಾಜ್ಯದ ವಿವಿಧ ಇಲಾಖೆ, ನಿಗಮಗಳಲ್ಲಿ ಖಾಲಿ ಇರುವ ‘ಎಂಜಿನಿಯರ್ ಹುದ್ದೆ’ಗಳ ಭರ್ತಿಗೆ ಅರ್ಜಿ ಆಹ್ವಾನ
