ಬೆಂಗಳೂರು: ಪ್ರಸ್ತುತ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ದಿನಸಿ ಸಾಮಗ್ರಿಗಳನ್ನು ಕೊಳ್ಳುವುದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಜನರಿಗೆ ದೊಡ್ಡ ತಲೆಬಿಸಿಯ ವಿಷಯವಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತಿದೆ. ತರಕಾರಿ, ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು, ಅಡುಗೆ ಎಣ್ಣೆ.. ಹೀಗೆ ಯಾವುದನ್ನು ಮುಟ್ಟಿದರೂ ಬೆಲೆಗಳು ಗಗನ ಮುಟ್ಟುತ್ತಿವೆ. ಸೂಪರ್ ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗೆ ಹೋಗಿ ನಾಲ್ಕು ತರಕಾರಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ದಿನಸಿ ಕೊಂಡು ಬಿಲ್ ಪಾವತಿಸುವಷ್ಟರಲ್ಲಿ ಜೇಬು ಖಾಲಿಯಾಗುತ್ತಿದೆ. ಪ್ರತಿ ವಾರ ದಿನಸಿ ಬಿಲ್ಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತಿವೆಯೇ ಹೊರತು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತಿಲ್ಲ.
ಆದರೆ ಬೆಲೆಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತಿವೆ ಎಂದು ನಮಗೆ ಇಷ್ಟವಾದ ಆಹಾರವನ್ನು ತ್ಯಜಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಶಾಪಿಂಗ್ ಮಾಡುವ ವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಸಣ್ಣ ಸಣ್ಣ ಬದಲಾವಣೆಗಳು ಮತ್ತು ಬುದ್ಧಿವಂತಿಕೆಯ ಅಭ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ಅಳವಡಿಸಿಕೊಂಡರೆ, ನಯಾಪೈಸೆ ವ್ಯರ್ಥವಾಗದಂತೆ ತಿಂಗಳ ದಿನಸಿ ಬಿಲ್ ಅನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಆ ಸೀಕ್ರೆಟ್ ಕಿಚನ್ ಬಜೆಟ್ ಟಿಪ್ಸ್ ಇಲ್ಲಿದೆ:
1. ಹೋಗುವ ಮುನ್ನವೇ ಇರಲಿ ಮುಂಗಡ ಪಟ್ಟಿ (ಲಿಸ್ಟ್)
ಯಾವುದೇ ಪ್ಲಾನ್ ಇಲ್ಲದೆ ನೇರವಾಗಿ ದಿನಸಿ ಅಂಗಡಿಗೆ ಕಾಲಿಡುವುದೇ ಅತಿಯಾದ ಖರ್ಚಿಗೆ ಪ್ರಮುಖ ಕಾರಣ. ಶಾಪಿಂಗ್ಗೆ ಹೊರಡುವ ಮುನ್ನ ನಿಮ್ಮ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಈಗಾಗಲೇ ಏನೇನು ವಸ್ತುಗಳು ಇವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಒಮ್ಮೆ ಪರಿಶೀಲಿಸಿ. ಆ ವಾರ ಮಾಡಲಿರುವ ಅಡುಗೆಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಒಂದು ಸ್ಥೂಲವಾದ ಆಲೋಚನೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ವಸ್ತುಗಳ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಬರೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಇದರಿಂದ ಇರುವ ವಸ್ತುಗಳನ್ನೇ ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಕೊಳ್ಳುವುದು ಮತ್ತು ಅನಗತ್ಯ ವಸ್ತುಗಳ ಮೇಲೆ ಹಣ ವ್ಯರ್ಥ ಮಾಡುವುದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಪ್ಪುತ್ತದೆ.
2. ‘ಯೂನಿಟ್ ಬೆಲೆ’ ಗಮನಿಸಿ
ಇದು ಅನೇಕರಿಗೆ ತಿಳಿಯದ ಒಂದು ರಹಸ್ಯ ಬಜೆಟ್ ಹೀರೋ. ನೀವು ಸೂಪರ್ ಮಾರ್ಕೆಟ್ ಶೆಲ್ಫ್ಗಳಲ್ಲಿ ನೋಡುವ ಸಣ್ಣ ಪ್ರೈಸ್ ಟ್ಯಾಗ್ಗಳ ಮೇಲೆ (ಬೆಲೆ ಚೀಟಿ) ಕೆಜಿಗೆ, 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಅಥವಾ ಲೀಟರ್ಗೆ ಎಷ್ಟು ವೆಚ್ಚವಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಬರೆದಿರುತ್ತದೆ. ಪ್ಯಾಕೆಟ್ಗಳು ನೋಡಲು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿ ಕಂಡರೂ, ಎರಡು ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ಗಳ ಅಸಲಿ ಬೆಲೆಯನ್ನು ಹೋಲಿಸಲು ಈ ‘ಯೂನಿಟ್ ಪ್ರೈಸ್’ ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಕೆಲವು ಬಾರಿ ದೊಡ್ಡ ಫ್ಯಾಮಿಲಿ ಪ್ಯಾಕ್ಗಿಂತ ಸಣ್ಣ ಪ್ಯಾಕೆಟ್ಗಳೇ ಲಾಭದಾಯಕವಾಗಿರುವುದನ್ನು ನೋಡಿ ನೀವೇ ಆಶ್ಚರ್ಯ ಪಡುತ್ತೀರಿ.
3. ಹೋಲ್ಸೇಲ್ ಆಗಿ ಕೊಳ್ಳಿ.. ಆದರೆ ಒಂದು ನಿಬಂಧನೆ!
ಅಕ್ಕಿ, ಬೇಳೆಕಾಳುಗಳು, ಒಣಹಣ್ಣುಗಳು (ನಟ್ಸ್), ಮಸಾಲೆಗಳು ಹಾಗೂ ಕ್ಲೀನಿಂಗ್ ಲಿಕ್ವಿಡ್ಗಳಂತಹ ನಿತ್ಯಾವಶ್ಯಕ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ (ಬಲ್ಕ್) ಕೊಳ್ಳುವುದರಿಂದ ಹೆಚ್ಚಿನ ರಿಯಾಯಿತಿ ಸಿಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಬೇಗನೆ ಹಾಳಾಗುವ ವಸ್ತುಗಳು ಅಥವಾ ಯಾವಾಗಲೋ ಒಮ್ಮೆ ಬಳಸುವ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಬಲ್ಕ್ ಆಗಿ ಕೊಂಡು ವ್ಯರ್ಥ ಮಾಡಬೇಡಿ. ನಿಮ್ಮ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ನಿತ್ಯವೂ ಬಳಸುವ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿ.
4. ಆಫರ್ಗಳು ಮತ್ತು ಸೇಲ್ಸ್ ಬಳಸಿ
ಸೂಪರ್ ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಆನ್ಲೈನ್ ಆ್ಯಪ್ಗಳು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ವೀಕೆಂಡ್ ಸೇಲ್ಸ್ ಅಥವಾ ಮಂಥ್ಲಿ ಡಿಸ್ಕೌಂಟ್ಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತಿರುತ್ತವೆ. ನೀವು ರೆಗ್ಯುಲರ್ ಆಗಿ ಬಳಸುವ ದುಬಾರಿ ಬ್ರ್ಯಾಂಡೆಡ್ ವಸ್ತುಗಳ ಮೇಲೆ ರಿಯಾಯಿತಿಗಳು ಇದ್ದಾಗ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕೊಂಡು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿಡುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು. ಆದರೆ, ಆಫರ್ ಇದೆ ಎಂದು ನಿಮ್ಮ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿಲ್ಲದ ಅನಗತ್ಯ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಕೊಂಡು ಆಕರ್ಷಣೆಯ ಬಲೆಗೆ ಬೀಳಬೇಡಿ.
5. ಹಸಿವಾಗಿದ್ದಾಗ ಶಾಪಿಂಗ್ ಮಾಡಬೇಡಿ
ಇದು ತುಂಬಾ ಸಣ್ಣ ವಿಷಯವಾಗಿ ಕಾಣಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಮಾನಸಿಕವಾಗಿ ಇದು ದೊಡ್ಡ ಬದಲಾವಣೆ ತರುತ್ತದೆ. ಹಸಿವಾಗಿದ್ದಾಗ ಅಥವಾ ಬೇರೆ ಆಲೋಚನೆಯಲ್ಲಿದ್ದಾಗ ದಿನಸಿ ಅಂಗಡಿಗೆ ಹೋದರೆ, ನಮ್ಮ ಮನಸ್ಸು ಜಂಕ್ ಫುಡ್ಸ್ ಹಾಗೂ ಸ್ನಾಕ್ಸ್ ಕಡೆಗೆ ಎಳೆಯುತ್ತದೆ. ಇದರಿಂದ ಲಿಸ್ಟ್ನಲ್ಲಿ ಇಲ್ಲದ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಭಾವನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಖರೀದಿಸಿಬಿಡುತ್ತೇವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಪ್ರಶಾಂತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಏಕಾಗ್ರತೆಯಿಂದ ಇದ್ದಾಗ ಮಾತ್ರ ಶಾಪಿಂಗ್ ಮಾಡಿ.
6. ಸ್ಟೋರ್ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ಗಳಿಗೆ ಬದಲಾಗಿ
ಪ್ರತಿಯೊಂದು ವಸ್ತುವೂ ದೊಡ್ಡ ದೊಡ್ಡ ಸೆಲೆಬ್ರಿಟಿಗಳು ಜಾಹೀರಾತು ನೀಡುವ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ನದ್ದೇ ಆಗಬೇಕೆಂದೇನೂ ಇಲ್ಲ. ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ, ಹಿಟ್ಟು, ಬೇಳೆಕಾಳುಗಳಂತಹ ನಿತ್ಯಾವಶ್ಯಕ ವಸ್ತುಗಳಲ್ಲಿ ಸೂಪರ್ ಮಾರ್ಕೆಟ್ನ ಸ್ವಂತ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ಗಳು ಕಡಿಮೆ ಬೆಲೆಗೆ ಅದೇ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ. ಕ್ವಾಲಿಟಿ ಒಂದೇ ಆಗಿರುವಾಗ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ ಇಮೇಜ್ಗಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು ಹಣ ಪಾವತಿಸುವುದಕ್ಕಿಂತ, ಸ್ಟೋರ್ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ಗಳಿಗೆ ಬದಲಾಗುವುದರಿಂದ ಬಿಲ್ ಗಣನೀಯವಾಗಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ.
7. ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಇರುವುದನ್ನೇ ಬಳಸಿ ಮುಗಿಸಿ
ಹೊಸ ಸಾಮಗ್ರಿಗಳನ್ನು ಕೊಳ್ಳುವ ಮುನ್ನ, ನಿಮ್ಮ ಅಡುಗೆಮನೆಯ ಶೆಲ್ಫ್ ಹಿಂಭಾಗದಲ್ಲಿ ಮರೆತುಹೋದ ಬೇಳೆಗಳು, ಅರ್ಧ ಬಳಸಿದ ಮಸಾಲೆ ಪ್ಯಾಕೆಟ್ಗಳು, ಉಳಿದುಹೋದ ಪಾಸ್ತಾ ಮುಂತಾದವು ಏನಿವೆ ಎಂದು ನೋಡಿ. ವಾರಕ್ಕೊಮ್ಮೆ ಈ ದಾಸ್ತಾನನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸುವುದರಿಂದ ಒಂದೇ ವಸ್ತುವನ್ನು ಎರಡು ಬಾರಿ ಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ತಡೆಯಬಹುದು. ಇರುವುದರಲ್ಲೇ ಸ್ಮಾರ್ಟ್ ಆಗಿ ಅಡುಗೆಯನ್ನು ಪ್ಲಾನ್ ಮಾಡುವುದರಿಂದ ಆಹಾರವೂ ವ್ಯರ್ಥವಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಜೇಬಿನ ಹಣವೂ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ.
ಕೊನೆಯ ಮಾತು: ಯಾವುದೇ ಮಿತಿಗಳಿಲ್ಲದೆಯೇ ತಿಂಗಳಿಗೆ ಸಾವಿರಾರು ರೂಪಾಯಿಗಳ ಬಜೆಟ್ ಅನ್ನು ಉಳಿಸಲು ಈ ಸ್ಮಾರ್ಟ್ ಹ್ಯಾಕ್ಸ್ ಅತ್ಯಂತ ಸಹಕಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಮುಂದಿನ ಬಾರಿ ದಿನಸಿ ಖರೀದಿಗೆ ಹೋಗುವಾಗ ಈ ಸೂತ್ರಗಳನ್ನು ತಪ್ಪದೇ ಪಾಲಿಸಿ.
