ಸದ್ಯ ಬಿಸಿಲಿನ ತಾಪ ದಿನದಿಂದ ದಿನಕ್ಕೆ ಏರುತ್ತಲೇ ಇದೆ. ಈ ಸುಡುವ ಬಿಸಿಲಿನಲ್ಲಿ ದೇಹವನ್ನು ತಂಪಾಗಿರಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ದೊಡ್ಡ ಸವಾಲು. ದಣಿವಿನ ಜೊತೆಗೆ ಅತಿಯಾದ ಬಾಯಾರಿಕೆ ನಮ್ಮನ್ನು ಕಾಡುತ್ತದೆ. ಇಂತಹ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸಿಗುವ ಕೃತಕ ಪಾನೀಯಗಳಿಗಿಂತ ಮನೆಯಲ್ಲೇ ತಯಾರಿಸಿದ ‘ಪುದೀನಾ ಮಸಾಲಾ ಮಜ್ಜಿಗೆ’ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.
ಕೇವಲ 5 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧವಾಗುವ ಈ ಪಾನೀಯವು ಕೇವಲ ಬಾಯಾರಿಕೆ ನೀಗಿಸುವುದು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ, ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೂ ಹತ್ತು ಹಲವು ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
ಪುದೀನಾ ಮಸಾಲಾ ಮಜ್ಜಿಗೆಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು:
ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಗೆ ಸಹಕಾರಿ: ಇದರಲ್ಲಿ ಬಳಸುವ ಪುದೀನಾ ಮತ್ತು ಜೀರಿಗೆ ಪುಡಿ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟೆ ಉಬ್ಬರದಂತಹ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ದೂರ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ದೇಹಕ್ಕೆ ತಂಪು: ಮಜ್ಜಿಗೆಯು ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ದೇಹದ ಉಷ್ಣತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಗುಣವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.
ತತ್ಕ್ಷಣದ ಶಕ್ತಿ: ಬಿಸಿಲಿನಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ ನೀರಸವನ್ನು ಹೋಗಲಾಡಿಸಿ, ದಿನವಿಡೀ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಉತ್ಸಾಹದಿಂದ ಇಡಲು ಇದು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ತಯಾರಿಸುವ ವಿಧಾನ (ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ):
ತಾಜಾ ಮೊಸರಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಸೆಯಬೇಕು. ಇದಕ್ಕೆ ಸಣ್ಣಗೆ ಹೆಚ್ಚಿದ ಪುದೀನಾ ಎಲೆಗಳು, ಹಸಿಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಚೂರು, ಶುಂಠಿ ಪೇಸ್ಟ್, ಹುರಿದ ಜೀರಿಗೆ ಪುಡಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು (ಬಾಳೆ ಉಪ್ಪು ಅಥವಾ ಕಪ್ಪು ಉಪ್ಪು ಬಳಸಿದರೆ ಇನ್ನೂ ಉತ್ತಮ) ಸೇರಿಸಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿದರೆ ಸ್ವಾದಿಷ್ಟವಾದ ಮಸಾಲಾ ಮಜ್ಜಿಗೆ ಸಿದ್ಧ.
ಈ ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಆರೋಗ್ಯ ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಕ್ಕರೆ ಅಂಶವಿರುವ ತಂಪು ಪಾನೀಯಗಳ ಬದಲು, ಈ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮಸಾಲಾ ಮಜ್ಜಿಗೆಯನ್ನು ಸೇವಿಸಿರಿ.
