ಬೆಂಗಳೂರು: ಇತ್ತೀಚಿನ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಅನಿಲದ (LPG) ಬೆಲೆ ಏರಿಕೆಯಾಗುತ್ತಲೇ ಇದೆ. ಇದರ ನಡುವೆ ಗ್ಯಾಸ್ ಸಿಲಿಂಡರ್ ಅತಿ ಬೇಗ ಖಾಲಿಯಾಗುತ್ತಿದ್ದರೆ ಅದು ನಿಮ್ಮ ಜೇಬಿಗೆ ಹೊರೆಯಾಗುವುದು ಗ್ಯಾರಂಟಿ. ಆದರೆ, ಸಿಲಿಂಡರ್ ಬೇಗ ಖಾಲಿಯಾಗಲು ಕೇವಲ ಅಡುಗೆಯ ಪ್ರಮಾಣ ಮಾತ್ರ ಕಾರಣವಲ್ಲ; ನಿಮ್ಮ ಅಡುಗೆ ಮನೆಯ ಗ್ಯಾಸ್ ಬರ್ನರ್ಗಳಲ್ಲಿ ಜಮೆಯಾಗಿರುವ ಕಸ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯ ಜಿಡ್ಡು ಕೂಡ ಪ್ರಮುಖ ಕಾರಣ ಎಂಬುದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆಯೇ?
ಬರ್ನರ್ ರಂಧ್ರಗಳು ಮುಚ್ಚಿಹೋದಾಗ ಉರಿ ಸರಿಯಾಗಿ ಬರುವುದಿಲ್ಲ, ಇದರಿಂದ ಅಡುಗೆ ನಿಧಾನವಾಗುವುದಲ್ಲದೆ ಗ್ಯಾಸ್ ಕೂಡ ವ್ಯರ್ಥವಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲೇ ಸುಲಭವಾಗಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ ಗ್ಯಾಸ್ ಉಳಿಸಲು ಇಲ್ಲಿವೆ ಕೆಲವು ಸರಳ ಹ್ಯಾಕ್ಸ್ (Hacks).
1. ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಸೋಡಾ ಮ್ಯಾಜಿಕ್:
ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ವಿಧಾನವಾಗಿದೆ.
-
ವಿಧಾನ: ಒಂದು ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಬಿಸಿ ನೀರು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಅದಕ್ಕೆ 2 ಚಮಚ ಅಡುಗೆ ಸೋಡಾ (Baking Soda) ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಕಪ್ ವಿನೆಗರ್ ಬೆರೆಸಿ. ಬರ್ನರ್ಗಳನ್ನು ಈ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ರಾತ್ರಿ ಪೂರ್ತಿ ಅಥವಾ ಕನಿಷ್ಠ 2-3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಿಡಿ. ನಂತರ ಹಳೆಯ ಟೂತ್ ಬ್ರಷ್ ಬಳಸಿ ಉಜ್ಜಿದರೆ ಎಲ್ಲಾ ಜಿಡ್ಡು ಮಾಯವಾಗಿ ಬರ್ನರ್ ಹೊಸದರಂತೆ ಹೊಳೆಯುತ್ತದೆ.
2. ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನ ಮಿಶ್ರಣ:
ಬರ್ನರ್ ಮೇಲಿನ ಕಪ್ಪು ಕಲೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆಯಲು ನಿಂಬೆ ಹಣ್ಣು ಉತ್ತಮ.
-
ವಿಧಾನ: ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಬರ್ನರ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಅದರ ಮೇಲೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪನ್ನು ಉದುರಿಸಿ. 15-20 ನಿಮಿಷ ಬಿಟ್ಟು ಬ್ರಷ್ನಿಂದ ಉಜ್ಜಿದರೆ ರಂಧ್ರಗಳಲ್ಲಿ ಸಿಲುಕಿರುವ ಕಸ ಸುಲಭವಾಗಿ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ.
3. ಇನೋ (Eno) ಬಳಸಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ:
ಹೌದು, ಅಸಿಡಿಟಿಗೆ ಬಳಸುವ ಇನೋ ಪ್ಯಾಕೆಟ್ ಕೂಡ ಬರ್ನರ್ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಸಹಕಾರಿ.
-
ವಿಧಾನ: ಸ್ವಲ್ಪ ಬಿಸಿ ನೀರಿಗೆ ಒಂದು ಪ್ಯಾಕೆಟ್ ಇನೋ ಹಾಕಿ ಅದರಲ್ಲಿ ಬರ್ನರ್ ನೆನೆಸಿಡಿ. ಇದು ಕಾರ್ಬನ್ ಮತ್ತು ಜಿಡ್ಡನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಸಡಿಲಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. 10 ನಿಮಿಷದ ನಂತರ ತೊಳೆದರೆ ಸಾಕು.
ಬರ್ನರ್ ಸ್ವಚ್ಛವಾಗಿದೆಯೇ ಎಂದು ತಿಳಿಯುವುದು ಹೇಗೆ?
-
ಉರಿಯ ಬಣ್ಣ: ನಿಮ್ಮ ಗ್ಯಾಸ್ ಒಲೆಯ ಉರಿ ನೀಲಿ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿದ್ದರೆ ಬರ್ನರ್ ಸ್ವಚ್ಛವಾಗಿದೆ ಎಂದರ್ಥ. ಒಂದು ವೇಳೆ ಉರಿ ಹಳದಿ ಅಥವಾ ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿದ್ದರೆ ಬರ್ನರ್ ರಂಧ್ರಗಳು ಮುಚ್ಚಿಹೋಗಿವೆ ಮತ್ತು ಗ್ಯಾಸ್ ವ್ಯರ್ಥವಾಗುತ್ತಿದೆ ಎಂದು ತಿಳಿಯಬೇಕು.
ಗ್ಯಾಸ್ ಉಳಿಸಲು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಟಿಪ್ಸ್:
-
ಒಣಗಿದ ಪಾತ್ರೆ ಬಳಸಿ: ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಪಾತ್ರೆ ಇಡುವ ಮುನ್ನ ಅದು ಒದ್ದೆಯಾಗಿದ್ದರೆ ಅದನ್ನು ಒರೆಸಿ ಇಡಿ. ನೀರನ್ನು ಆರಿಸಲು ಹೆಚ್ಚಿನ ಗ್ಯಾಸ್ ವ್ಯರ್ಥವಾಗುತ್ತದೆ.
-
ಮುಚ್ಚಳ ಬಳಸಿ: ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ಪಾತ್ರೆಗೆ ಮುಚ್ಚಳ ಮುಚ್ಚುವುದರಿಂದ ಹಬೆ ಹೊರಹೋಗದೆ ಅಡುಗೆ ಬೇಗ ಆಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇಂಧನ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ.
-
ಸಣ್ಣ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ: ಪದೇ ಪದೇ ಹೈ ಫ್ಲೇಮ್ನಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ. ಮಧ್ಯಮ ಉರಿ ಸದಾ ಸುರಕ್ಷಿತ ಮತ್ತು ಮಿತವ್ಯಯಕಾರಿ.
ವಾರಕ್ಕೊಮ್ಮೆ ಈ ಸರಳ ವಿಧಾನಗಳ ಮೂಲಕ ಗ್ಯಾಸ್ ಬರ್ನರ್ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುವುದರಿಂದ ನೀವು ತಿಂಗಳಿಗೆ ಕನಿಷ್ಠ 15-20% ರಷ್ಟು ಎಲ್ಪಿಜಿ ಉಳಿಸಬಹುದು. ಇಂದೇ ನಿಮ್ಮ ಅಡುಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಈ ಬದಲಾವಣೆ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಿ!
ಬೆಂಗಳೂರಲ್ಲಿ ಅಪ್ರಾಪ್ತೆಯನ್ನು ಭೀಕರ ಕೊಲೆಗೈದಿದ್ದ ಆರೋಪಿ ಅಜ್ಮೀರ್ನಲ್ಲಿ ಅರೆಸ್ಟ್
