ನವದೆಹಲಿ: ಹೊಸ ಅಧ್ಯಯನದ ಪ್ರಕಾರ, ಕಡಿಮೆ ಆದಾಯದ ಪೋಷಕರು ಅನಾರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರವನ್ನು ಅದರ ಲಭ್ಯತೆ, ಅಗ್ಗ ಮತ್ತು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಿಂದ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ, ತಮ್ಮ ಕುಟುಂಬಗಳಿಗೆ ಒದಗಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದ ಯೋಗಕ್ಷೇಮದ ಆಹಾರೇತರ ಅಂಶಗಳಿಂದ ಪ್ರಭಾವಿತರಾಗಿರುತ್ತಾರೆ ಎನ್ನಲಾಗಿದೆ.
ಲಂಡನ್ ವಿಶ್ವವಿದ್ಯಾನಿಲಯದ ಸಿಟಿಯಲ್ಲಿರುವ ಸೆಂಟರ್ ಫಾರ್ ಫುಡ್ ಪಾಲಿಸಿಯ ಅಧ್ಯಯನವು ಕಡಿಮೆ ಆದಾಯದ ಪೋಷಕರ ಆಹಾರ ಖರೀದಿಸುವ ಅಭ್ಯಾಸಗಳ ಮೇಲೆ ಬೆಳಕು ಚೆಲ್ಲುತ್ತದೆ. ಈ ಕುಟುಂಬಗಳ ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿಗಳು ಅವರ ‘ಆಹಾರ ಪರಿಸರ’ದಿಂದ ಹೇಗೆ ಪ್ರಭಾವಿತವಾಗಬಹುದು, ಅಂದರೆ ಜನರು ಮನೆಯ ಹೊರಗಿನ ಆಹಾರವನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ತಿನ್ನಬಹುದು, ಜೊತೆಗೆ ಜಾಹೀರಾತು ಮತ್ತು ಪ್ರಚಾರಗಳು, ಜೊತೆಗೆ ಅವರ ಜೀವನದಲ್ಲಿ ಅವರ ನಿರ್ಧಾರ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವ ವ್ಯಾಪಕ ಸಾಮಾಜಿಕ ಆರ್ಥಿಕ ಅಂಶಗಳು ಸಹ ಪ್ರಭಾವ ಬೀರಿದೆ.
ಅಧ್ಯಯನದಲ್ಲಿ ಗುರುತಿಸಲಾದ ಅಂತಹ ದಿನಚರಿಗಳ ಉದಾಹರಣೆಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ಥಳೀಯ ‘ಚಿಪ್ಪಿ’ (ಮೀನು ಮತ್ತು ಚಿಪ್ಸ್ ಅಂಗಡಿ), ಕಬಾಬ್ ಅಂಗಡಿ, ಅಥವಾ (ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾಗಿ ಬ್ರಾಂಡೆಡ್) ಬರ್ಗರ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ನಂತಹ ಫಾಸ್ಟ್ ಫುಡ್ ಔಟ್ ಲೆಟ್ ಗಳಿಗೆ ಕುಟುಂಬ ಭೇಟಿಗಳು, ಅಥವಾ ಚಲನಚಿತ್ರ ಅಥವಾ ಬೋರ್ಡ್ ಆಟದ ಮುಂದೆ ಕುಟುಂಬ ತಿಂಡಿಗಳ ಸಮಯದಂತಹ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಘಟನೆಗಳು ಸೇರಿವೆ.
