ಕೆಎನ್‌ ಎನ್‌ ನ್ಯೂಸ್‌ ಡೆಸ್ಕ್‌ : ನಿಂಬೆ ಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಇರುತ್ತದೆ. ಇದರಿಂದ ಬೆಳಗ್ಗೆ ಖಾಲಿ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ನೀರಿಗೆ ನಿಂಬೆ ಹಣ್ಣಿನ ರಸವನ್ನ ಹಾಕಿಕೊಂಡು ಪ್ರತಿನಿತ್ಯ ಕುಡಿಯುತ್ತಾರೆ. ಹೀಗಾಗಿ ದೇಹ ತೂಕ ಇಳಿಕೆಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಸಹಕಾರಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ಅಷ್ಟೇ ಅಲ್ಲದೆ ಮೂಳೆಯ ಆರೋಗ್ಯ, ಚರ್ಮ, ಕೂದಲು ಮತ್ತು ಕಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
BIGG NEWS: ಬೆಂಗಳೂರು ಜನರಿಗೆ ಕರೆಂಟ್‌ ಶಾಕ್; ಇಂದು ವಿದ್ಯುತ್ ಪೂರೈಕೆಯಲ್ಲಿ ವ್ಯತ್ಯಯ
ಇನ್ನು ಕೆಲವು ಜನರು ಊಟಕ್ಕೂ ಸಹ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನ ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ಆ ರೀತಿ ಮಾಡಬಾರದು ಎಂದು ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞೆ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ.
ಹಬೆಯಾಡುವ ಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಹಾಕುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಬೇಕು ಎಂದು ಹೇಳಿದ್ದಾರೆ.
ನಿಮ್ಮ ದೈನಂದಿನ ಅಡುಗೆಗೆ ನಿಂಬೆಯ ಬಳಕೆಯು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ನಿಂಬೆ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಯಿಂದ ಕೂಡಿರುತ್ತದೆ.
BIGG NEWS: ಬೆಂಗಳೂರು ಜನರಿಗೆ ಕರೆಂಟ್‌ ಶಾಕ್; ಇಂದು ವಿದ್ಯುತ್ ಪೂರೈಕೆಯಲ್ಲಿ ವ್ಯತ್ಯಯ
ಆದರೆ, ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಯ ನಿಯಮಿತ ಬಳಕೆ ಅಗತ್ಯ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಪೋಷಕಾಂಶ, ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿ, ಕಬ್ಬಿಣದ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆ, ಮೂಳೆ ಆರೋಗ್ಯ, ಚರ್ಮ, ಕೂದಲು ಮತ್ತು ಕಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಬಿಸಿ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ ತಿನ್ನೋದ್ರಿಂದ ಆರೋಗ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು ಕಾಡಬಹುದು. ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞ ಜೂಹಿ ಕಪೂರ್ ಪ್ರಕಾರ, ಹಬೆಯಾಡುವ ಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಹಾಕುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಬೇಕು ಎಂದು ಹೇಳಿದ್ದಾರೆ.
BIGG NEWS: ಬೆಂಗಳೂರು ಜನರಿಗೆ ಕರೆಂಟ್‌ ಶಾಕ್; ಇಂದು ವಿದ್ಯುತ್ ಪೂರೈಕೆಯಲ್ಲಿ ವ್ಯತ್ಯಯ
ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಅತ್ಯಂತ ಶಾಖ-ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿದೆ. ಹೀಗಾಗಿ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ನಿಂಬೆ ರಸ ಸೇರಿಸುವುದರಿಂದ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶವು ಶಾಖದಿಂದ ಸುಲಭವಾಗಿ ನಾಶವಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕು. ಇದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ನೀವು ಇನ್ನೂ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುವ ಅಥವಾ ಇನ್ನೂ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವ ಆಹಾರದ ಮೇಲೆ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಹಾಕಬಾರದು. ಈ ಅಭ್ಯಾಸವು ನಿಂಬೆಯಿಂದ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ನಾಶವಾಗಲು ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಪೂರ್ಣ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ’ ಎಂದು ಜೂಹಿ ಕಪೂರ್ ಹೇಳಿದ್ದಾರೆ.
