ವರ್ಷದ 365 ದಿನಗಳೂ ಸುಲಭವಾಗಿ ಮತ್ತು ಕೈಗೆಟುಕುವ ಬೆಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಿಗುವ ಏಕೈಕ ಹಣ್ಣು ಎಂದರೆ ಅದು ಬಾಳೆಹಣ್ಣು. ಮಕ್ಕಳಿಂದ ಹಿಡಿದು ವೃದ್ಧರವರೆಗೆ ಎಲ್ಲರೂ ಇಷ್ಟಪಟ್ಟು ತಿನ್ನುವ ಈ ಹಣ್ಣು ಕೇವಲ ರುಚಿಕರವಷ್ಟೇ ಅಲ್ಲ, ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಗಣಿಯಾಗಿದೆ. ಆದರೆ, ನೀವು ಎಂದಾದರೂ ಯೋಚಿಸಿದ್ದೀರಾ? ನಿರಂತರವಾಗಿ 45 ದಿನಗಳ ಕಾಲ ಪ್ರತಿದಿನ ಒಂದು ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸಿದರೆ ನಮ್ಮ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಯಾವ ರೀತಿಯ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಬದಲಾವಣೆಗಳು ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ ಎನ್ನುವ ಬಗ್ಗೆ ಮುಂದೆ ಓದಿ…
ಆರೋಗ್ಯ ತಜ್ಞರು ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ತಜ್ಞರ ಪ್ರಕಾರ, ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ದಿನನಿತ್ಯದ ಆಹಾರದ ಭಾಗವಾಗಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದರಿಂದ ದೇಹಕ್ಕೆ ಅದ್ಭುತ ಶಕ್ತಿ ಮತ್ತು ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿ ದೊರೆಯುತ್ತದೆ. 45 ದಿನಗಳ ಕಾಲ ಈ ಅಭ್ಯಾಸವನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸುವುದರಿಂದ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಆಗುವ ಪ್ರಮುಖ ಬದಲಾವಣೆಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ:
1. ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿರುವ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮಟ್ಟ (ಪ್ರತಿ 100 ಗ್ರಾಂಗೆ):
ಯುಎಸ್ಡಿಎ (USDA) ವರದಿಯ ಪ್ರಕಾರ, 100 ಗ್ರಾಂ ಮಾಗಿದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಿರುತ್ತವೆ:
-
ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 89 ಕೆಸಿಎಲ್ (kcal)
-
ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್: 358 ಮಿಲಿಗ್ರಾಂ
-
ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಸ್: 22.80 ಗ್ರಾಂ
-
ನಾರಿನಂಶ (Fibre): 2.60 ಗ್ರಾಂ
-
ಪ್ರೋಟೀನ್: 1.09 ಗ್ರಾಂ
-
ಕೊಬ್ಬು: 0.33 ಗ್ರಾಂ (ಬಹಳ ಅತ್ಯಲ್ಪ)
-
ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮತ್ತು ಸೋಡಿಯಂ: 0 ಮಿಲಿಗ್ರಾಂ
2. 45 ದಿನಗಳ ನಿರಂತರ ಸೇವನೆಯಿಂದ ದೇಹದ ಮೇಲಾಗುವ ಪ್ರಭಾವಗಳು:
ಎ) ಇನ್ಸ್ಟಂಟ್ ಎನರ್ಜಿ (ತ್ವರಿತ ಶಕ್ತಿ) ಸಿಗುತ್ತದೆ
ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಕ್ಕರೆಗಳಾದ ಗ್ಲೂಕೋಸ್, ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಮತ್ತು ಸುಕ್ರೋಸ್ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ. ಬೆಳಗ್ಗಿನ ಉಪಾಹಾರದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ವ್ಯಾಯಾಮ ಮಾಡುವ ಮುನ್ನ (Pre-workout) ಒಂದು ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ತಿಂದರೆ, ಅದು ದೇಹಕ್ಕೆ ತಕ್ಷಣದ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಇರುವಂತಹ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. 45 ದಿನಗಳ ಕಾಲ ಇದನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ನಿಮ್ಮ ದಿನನಿತ್ಯದ ಆಯಾಸ ಮತ್ತು ನಿಶ್ಯಕ್ತಿ ದೂರವಾಗುತ್ತದೆ.
ಬಿ) ರಕ್ತದೊತ್ತಡ ನಿಯಂತ್ರಣ ಮತ್ತು ಹೃದಯದ ಆರೋಗ್ಯ
ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಸೋಡಿಯಂ ಅಂಶ ಇಲ್ಲವೇ ಇಲ್ಲ ಎನ್ನಬಹುದು, ಆದರೆ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಅತ್ಯಧಿಕ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿದೆ. ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ನಮ್ಮ ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಮೇಲಿನ ಒತ್ತಡವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸೋಡಿಯಂ ಅನ್ನು ಹೊರಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದರಿಂದ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ (Blood Pressure) ನಿಯಂತ್ರಣಕ್ಕೆ ಬರುತ್ತದೆ. 45 ದಿನಗಳ ಈ ನಿಯಮಿತ ಸೇವನೆಯು ಹೃದಯದ ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿ, ಪಾರ್ಶ್ವವಾಯು (Stroke) ಮತ್ತು ಹೃದಯಾಘಾತದ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಸಿ) ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆ ಸುಧಾರಣೆ ಮತ್ತು ಮಲಬದ್ಧತೆಯಿಂದ ಮುಕ್ತಿ
ನಿಮಗೆ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿದ್ದರೆ, 45 ದಿನಗಳ ಕಾಲ ಪ್ರತಿದಿನ ಒಂದು ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ತಿನ್ನುವುದು ರಾಮಬಾಣದಂತೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದರಲ್ಲಿರುವ ‘ಪೆಕ್ಟಿನ್’ ಎಂಬ ಕರಗುವ ನಾರಿನಂಶ ಮತ್ತು ಪ್ರಿಬಯೋಟಿಕ್ಸ್ (Prebiotics) ಕರುಳಿನಲ್ಲಿರುವ ಒಳ್ಳೆಯ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾಗಳನ್ನು ವೃದ್ಧಿಸುತ್ತವೆ. ಇದು ಮಲಬದ್ಧತೆ, ಹೊಟ್ಟೆ ಉಬ್ಬರ ಮತ್ತು ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ನಿವಾರಿಸಿ ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹವನ್ನು ಸರಾಗಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
ಡಿ) ಮೂಡ್ ಸುಧಾರಣೆ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ನಿದ್ದೆ
ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ6 (Vitamin B6) ಮತ್ತು ‘ಟ್ರಿಪ್ಟೊಫಾನ್’ (Tryptophan) ಎಂಬ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲವಿದೆ. ಇದು ನಮ್ಮ ಮೆದುಳಿನಲ್ಲಿ ‘ಸೆರೊಟೋನಿನ್’ (Serotonin – ಸಂತೋಷವನ್ನು ನೀಡುವ ಹಾರ್ಮೋನ್) ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಪ್ರೇರೇಪಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಒತ್ತಡ, ಆತಂಕವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮನಸ್ಸನ್ನು ಪ್ರಶಾಂತವಾಗಿಡಲು ನೆರವಾಗುತ್ತದೆ. ರಾತ್ರಿ ಸರಿಯಾಗಿ ನಿದ್ದೆ ಬರದವರು ದಿನಕ್ಕೊಂದು ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ಗಾಢವಾದ ನಿದ್ದೆ ಹೊಂದಬಹುದು.
ಇ) ಸ್ನಾಯುಗಳ ಸೆಳೆತ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ (Muscle Cramps)
ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕ್ರೀಡಾಪಟುಗಳು ಅಥವಾ ಜಿಮ್ಗೆ ಹೋಗುವವರಲ್ಲಿ ಸ್ನಾಯುಗಳ ಸೆಳೆತ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿರುವ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಅಂಶಗಳು ಸ್ನಾಯುಗಳ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಕಾಪಾಡುತ್ತವೆ ಹಾಗೂ ವ್ಯಾಯಾಮದ ನಂತರ ಸ್ನಾಯುಗಳು ಬೇಗನೆ ಚೇತರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು (Recovery) ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತವೆ.
ಎಫ್) ಆಂಟಿ-ಆಕ್ಸಿಡೆಂಟ್ಗಳ ರಕ್ಷಣೆ
ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿರುವ ಆಂಟಿ-ಆಕ್ಸಿಡೆಂಟ್ಗಳು ದೇಹದ ಜೀವಕೋಶಗಳನ್ನು ಆಕ್ಸಿಡೇಟಿವ್ ಒತ್ತಡದಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತವೆ. ಇವು ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದಲ್ಲದೆ, ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಉರಿಯೂತ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಮಾರಕ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡುವ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ದೇಹಕ್ಕೆ ನೀಡುತ್ತವೆ.
ಗಮನಿಸಬೇಕಾದ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶಗಳು:
-
ಸಮತೋಲನ ಮುಖ್ಯ: ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನಾಂಶ ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆ ಇರುವುದರಿಂದ, ಇದನ್ನು ಕೇವಲ ಒಂದು ಹಣ್ಣಾಗಿ ಮಾತ್ರ ಸೇವಿಸಬೇಕು. ಉತ್ತಮ ಪೋಷಣೆಗಾಗಿ ಇದರೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಒಣಹಣ್ಣುಗಳು (ಬಾದಾಮಿ, ವಾಲ್ನಟ್ಸ್) ಅಥವಾ ಹಾಲನ್ನು ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.
-
ಯಾರು ಎಚ್ಚರ ವಹಿಸಬೇಕು?: ಮಧುಮೇಹ (Diabetes) ಇರುವವರು ಮತ್ತು ತೀವ್ರ ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ (Kidney) ಕಾಯಿಲೆ ಇರುವವರು ಪ್ರತಿದಿನ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಸೇವಿಸುವ ಮುನ್ನ ತಮ್ಮ ವೈದ್ಯರ ಸಲಹೆ ಪಡೆಯುವುದು ಉತ್ತಮ.
ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಸಾಮಾನ್ಯ ಹಣ್ಣಿನಂತೆ ಕಂಡರೂ, 45 ದಿನಗಳ ಕಾಲ ಅದನ್ನು ಶಿಸ್ತುಬದ್ಧವಾಗಿ ದಿನಕ್ಕೊಂದರಂತೆ ಸೇವಿಸಿದರೆ ನಿಮ್ಮ ಒಟ್ಟಾರೆ ಆರೋಗ್ಯ, ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆ, ಚರ್ಮದ ಕಾಂತಿ ಮತ್ತು ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಅದ್ಭುತವಾದ ಧನಾತ್ಮಕ ಬದಲಾವಣೆಗಳನ್ನು ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿ ಗಮನಿಸಬಹುದು.
