ಕೆಎನ್ಎನ್‍ಡಿಜಿಟಲ್ ಡೆಸ್ಕ್ : ದೇಶದಾದ್ಯಂತ ದಿನದ ತಾಪಮಾನ ಹೆಚ್ಚುತ್ತಿದೆ. ವಿಪರೀತ ಬಿಸಿಗಾಳಿ ಬೀಸುತ್ತಿದೆ. ಇಂತಹ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ದೇಹವನ್ನ ತಂಪಾಗಿಡಲು ಜನರು ತಂಪು ಪಾನೀಯಗಳತ್ತ ಓಡುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಕೆಲವರು ತಣ್ಣನೆಯ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ತಿನ್ನುವ ಮೂಲಕ ಪರಿಹಾರ ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ನೀವು ತಿನ್ನುವ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆಯೇ ಅಥವಾ ವಿಷಪೂರಿತವಾಗಿದ್ಯಾ? ಎಂದು ನೀವು ಎಂದಾದರೂ ಪರೀಕ್ಷಿಸಿದ್ದೀರಾ.?
ಹೌದು, ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಬರುವ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಹಣ್ಣನ್ನ ಕೆಲ ಉದ್ಯಮಿಗಳು ಸ್ವಾರ್ಥದಿಂದ ವಿಷಪೂರಿತ ರಾಸಾಯನಿಕಗಳಿಂದ ಕೃತಕವಾಗಿ ಮಾಗಿಸುತ್ತಾರೆ. ಇದರಿಂದ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಹಣ್ಣಾಗುವ ಮೊದಲೇ ಕೆಂಪಗಾಗುತ್ತದೆ. ಇಂತಹ ಕೆಂಪು ಮಾಗಿದ ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳನ್ನ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಡಿಕೆ ಹೆಚ್ಚಿರುವುದರಿಂದ ಜನರ ಬದುಕಿನೊಂದಿಗೆ ಚೆಲ್ಲಾಟವಾಡುತ್ತಿವೆ. ರಾಸಾಯನಿಕಗಳಿಂದ ಕೃತಕವಾಗಿ ಬೆಳೆದ ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳನ್ನ ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ಮಾರಣಾಂತಿಕ ಕಾಯಿಲೆಗಳು ಬರಬಹುದು ಎಂದು ಆರೋಗ್ಯ ತಜ್ಞರು ಎಚ್ಚರಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳು ಆರಂಭಿಕ ಮಾಗಿದ, ಕೆಂಪು ಆಂತರಿಕ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಾವಧಿಯ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನಕ್ಕಾಗಿ ಎರಿಥ್ರೋಸಿನ್ ಎಂಬ ರಾಸಾಯನಿಕದೊಂದಿಗೆ ಚುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ತುಂಬಾ ಹಾನಿಕಾರಕ.
ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸಿಗುವ ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಯಾವುದು ಉತ್ತಮ.? ಯಾವುದು ವಿಷಪೂರಿತ.? ಎಂದು ತಿಳಿಯಬೇಕಾದ್ರೆ, ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಹಣ್ಣನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಅದರ ರಸಭರಿತವಾದ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಹತ್ತಿ ಉಜ್ಜಿದರೆ ಹತ್ತಿ ಕೆಂಪಗೆ ತಿರುಗಿದರೆ ಕಲ್ಲಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ರಾಸಾಯನಿಕ ಮಿಶ್ರಿತವಾಗಿದೆ ಎಂದರ್ಥ. ಅಲ್ಲದೆ, ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಮೇಲೆ ಬಿಳಿ ಪುಡಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡರೆ ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಿ. ಇದು ಕಾರ್ಬೈಡ್ ಆಗಿರಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಬೆಳೆಯಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಮೇಲಿನ ಹಳದಿ ಗುರುತು ಮೂಲಕ ಉತ್ತಮ ಹಣ್ಣು ಎಂದು ಗುರುತಿಸಬಹುದು. ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಹಣ್ಣಾಗಿದೆ ಎಂಬುದಕ್ಕೆ ಇದೇ ಸಾಕ್ಷಿ. ಈ ರೀತಿಯ ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳು ಯಾವುದೇ ರಾಸಾಯನಿಕಗಳಿಲ್ಲದೆ ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಹಣ್ಣಾಗುತ್ತವೆ ಎಂಬುದರ ಸಂಕೇತವಾಗಿದೆ. ಬೂದು ಕಲೆಗಳಿದ್ದರೂ ಅದು ಉತ್ತಮ ಎಂದು ಗುರುತಿಸಿ.
BREAKING : ಇಸ್ರೇಲಿ ಹಡಗಿನಲ್ಲಿ ಒತ್ತೆಯಾಳುಗಳಾಗಿದ್ದ ಎಲ್ಲಾ ’16 ಭಾರತೀಯರ’ ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಿದ ಇರಾನ್
ಹುಬ್ಬಳ್ಳಿಯಲ್ಲಿ ‘ಅಪ್ರಾಪ್ತೆಯನ್ನು ಗರ್ಭಿಣಿ’ ಮಾಡಿ ಪರಾರಿಯಾಗಿದ್ದ ‘ಮುಸ್ಲೀಂ ಯುವಕ’ನ ಬಂಧನ
EPF Interest Rate : ನಿಮ್ಮ PF ಖಾತೆಯಲ್ಲಿ ‘ಬಡ್ಡಿ’ ಯಾವಾಗ ಜಮೆಯಾಗುತ್ತೆ ಗೊತ್ತಾ.? ಇಲ್ಲಿದೆ ಮಾಹಿತಿ
