ಕೆಎನ್ಎನ್ ಡಿಜಿಟಲ್ ಡೆಸ್ಕ್ : ಹಿಂದಿನದಕ್ಕೆ ಹೋಲಿಸಿದ್ರೆ ನಮ್ಮ ಜೀವನಶೈಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬದಲಾಗಿದೆ. ಒಂದು ಕಾಲದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಸೇವಿಸಿದ ಯಾವುದೇ ಆಹಾರವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುತ್ತಿತ್ತು. ಆದ್ರೆ ಇಂದು, ನಾವು ಆರೋಗ್ಯಕರವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸುವ ಆಹಾರಗಳು ಹೃದಯಾಘಾತ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನ ಯಕೃತ್ತಿನಂತಹ ಗಂಭೀರ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತಿವೆ. ನಮ್ಮ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿರುವ ಬಿಳಿ ಪದಾರ್ಥಗಳು ದೇಹಕ್ಕೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಹಾನಿಕಾರಕ ಎಂದು ವೈದ್ಯರು ಎಚ್ಚರಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಅನೇಕ ಜನರು ನೇರವಾಗಿ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನ ಸೇವಿಸದಿದ್ದರೂ, ನಾವು ಸೇವಿಸುವ ಅನೇಕ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಿದ ಆಹಾರಗಳ ಮೂಲಕ ಸಕ್ಕರೆ ನಮ್ಮ ದೇಹವನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸುತ್ತಿದೆ.
ಅನೇಕ ಜನರು ತಾವು ನೇರವಾಗಿ ಸಕ್ಕರೆ ತಿನ್ನುತ್ತಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತವಾಗಿ ನಂಬುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿರುವ ಅನೇಕ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಅಡಗಿರುತ್ತದೆ. ನಾವು ಪರೋಟ ಅಥವಾ ತಿಂಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನುವ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ತುಂಬಾ ಅಪಾಯಕಾರಿ. ಕಂಪನಿಗಳು ಇದು ಸೇರಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಅಲ್ಲ ಎಂದು ಜಾಹೀರಾತು ಮಾಡಿದರೂ ಅದು ನಿಜವಲ್ಲ. ನೀವು ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಸಾಸ್ ತಿಂದರೆ, ಅದನ್ನು ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ ತಿನ್ನುವಂತೆ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ತಕ್ಷಣವೇ ನಿಮ್ಮ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.
ನಾವು ಕುಡಿಯುವ ಪಾನೀಯಗಳು ತಿಳಿಯದೆಯೇ ನಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಪಾರ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನ ಒದಗಿಸುತ್ತಿವೆ. ಕೋಲಾ ಅಥವಾ ಇತರ ಸೋಡಾಗಳನ್ನ ಸಕ್ಕರೆ ಮುಕ್ತ ಎಂದು ಲೇಬಲ್ ಮಾಡಿದ್ದರೂ ಸಹ, ಅವು ಕೃತಕ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳನ್ನ ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಇವು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಕಾರ್ಯವನ್ನ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಹೃದ್ರೋಗದ ಅಪಾಯವನ್ನ ದ್ವಿಗುಣಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ.
ಹಣ್ಣಿನ ರಸಗಳು : ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನ ನೇರವಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ಫೈಬರ್ ಸಿಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ರೆ, ಅದನ್ನು ರಸವಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಿದಾಗ, ಅದರ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಅಂಶ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿರುವ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಿದ ರಸಗಳನ್ನು ಕುಡಿಯುವುದರಿಂದ ಯಕೃತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬು ಸಂಗ್ರಹವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಫ್ಯಾಟಿ ಲಿವರ್ ಕಾಯಿಲೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.
ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಮೊಸರು ಪ್ರೋಬಯಾಟಿಕ್ಗಳ ಉತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾದಂತಹ ಸುವಾಸನೆಗಳಲ್ಲಿ ಬರುವ ಮೊಸರು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಸಂರಕ್ಷಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಒಳ್ಳೆಯದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಹಾನಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಆರೋಗ್ಯ ನಮ್ಮ ಕೈಯಲ್ಲಿದೆ. ಜಾಹೀರಾತು ಪ್ರಚಾರಕ್ಕೆ ಬಲಿಯಾಗಬೇಡಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಎಂದು ಹೇಳುವ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಪ್ಯಾಕೆಟ್ ಅನ್ನು ನಂಬಬೇಡಿ. ಆಹಾರ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಹಿಂಭಾಗದಲ್ಲಿರುವ ಲೇಬಲ್’ಗಳನ್ನು ಓದುವುದನ್ನು ಅಭ್ಯಾಸ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಿ. ನಿಮ್ಮ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಹೃದಯ ಮತ್ತು ಯಕೃತ್ತಿನ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಂದ ನಿಮ್ಮನ್ನು ರಕ್ಷಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.
BREAKING : ದೆಹಲಿಯಲ್ಲಿ ಉಗ್ರ ದಾಳಿಗೆ ‘LeT’ ಸಂಚು ; ಪಂಜಾಬ್-ಕಾಶ್ಮೀರದಲ್ಲಿ 2 ಐಇಡಿಗಳು ಪತ್ತೆ!
ನೀವು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಲೇಬೇಕಾದ 10 ತೆರಿಗೆ ಮುಕ್ತ ಆದಾಯ ಮೂಲಗಳಿವು.! ಹಣ ಗಳಿಸಲು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗ!
