ಕೆಎನ್ಎನ್ ಡಿಜಿಟಲ್ ಡೆಸ್ಕ್ : ನೀವು ಅಡುಗೆಗೆ ಕೂಡ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೀರಾ? ನಿಮ್ಮ ಉತ್ತರ ‘ಹೌದು’ ಎಂದಾದ್ರೆ, ಅದು ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಎಂದು ಸಾಬೀತುಪಡಿಸಬಹುದು. ತೈಲಗಳು ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತಿದ್ದರೂ, ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ತೈಲಗಳನ್ನು ಇದಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
ರಿಫೈನ್ಡ್ ಎಣ್ಣೆಗಳು ಹೃದಯದ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ತುಂಬಾ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಎನ್ನುತ್ತಾರೆ ಹೋಮಿಯೋಪತಿ ವೈದ್ಯರು. ನೈಸರ್ಗಿಕ ತೈಲವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸಂಸ್ಕರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಇದನ್ನು ವಾಸನೆಯಿಲ್ಲದ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಿಲ್ಲದ ಮಾಡಲು, ಹಲವಾರು ರೀತಿಯ ರಾಸಾಯನಿಕಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಅದರ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.
https://www.instagram.com/reel/Cld58e5Ilyd/?utm_source=ig_web_copy_link
ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಎಣ್ಣೆ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.!
ತಜ್ಞರ ಪ್ರಕಾರ, ಸಂಸ್ಕರಣಾ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ತೈಲವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಅದರ ಎಲ್ಲಾ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ನಾಶವಾಗುತ್ತವೆ. ಮತ್ತು ಟ್ರಾನ್ಸ್ ಕೊಬ್ಬಿನ ಪ್ರಮಾಣವು ಹೆಚ್ಚಾಗಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ, ಅಂತಹ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ಅದನ್ನು ತಿನ್ನುವ ಮೂಲಕ, ಕೆಟ್ಟ LDL ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮತ್ತು ಟ್ರೈಗ್ಲಿಸರೈಡ್ಗಳ ಮಟ್ಟವು ಬಹಳ ವೇಗವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ.
ಈ ಮಾರಣಾಂತಿಕ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಅಪಾಯವೂ ಇದೆ.!
ಶುದ್ಧೀಕರಣ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ತೈಲವನ್ನ ದೇಹಕ್ಕೆ ವಿಷಕಾರಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ಇದರ ನಿಯಮಿತ ಸೇವನೆಯು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್, ಮಧುಮೇಹ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ (DM), ಜಠರಗರುಳಿನ ಕಾಯಿಲೆಗಳು, ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯ, ಸ್ಥೂಲಕಾಯತೆ, ಫಲವತ್ತತೆ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ಸಮಸ್ಯೆಗಳ ಅಪಾಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.
ದೇಹದಲ್ಲಿನ ವಿಷ ಕರಗಿಸುವ ಆರು ತೈಲಗಳು ಇವು.!
* ರೈಸ್ ಬ್ರಾನ್ ಆಯಿಲ್
* ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಎಣ್ಣೆ
* ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ
* ಕೆನೋಲಾ ಎಣ್ಣೆ
* ಸೋಯಾಬೀನ್ ಎಣ್ಣೆ
* ಕಾರ್ನ್ ಆಯಿಲ್
ನಿಯಮಿತ ಬಳಕೆಗೆ ಈ ಎಣ್ಣೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.!
ಅಡುಗೆ ಎಣ್ಣೆಯ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಗಳೆಂದರೆ ಕೋಲ್ಡ್ ಪ್ರೆಸ್ ಎಣ್ಣೆ- ಎಳ್ಳೆಣ್ಣೆ, ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಎಣ್ಣೆ, ಸಾಸಿವೆ ಎಣ್ಣೆ (ಕಚಿ ಗಣಿ), ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆ, ತುಪ್ಪ. ಇದು ಹೃದಯದ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನ ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ತಿಳಿದುಬಂದಿದೆ.
