ಕೆಎನ್‌ಎನ್‌ಡಿಜಿಟಲ್‌ಡೆಸ್ಕ್‌: ಇಂದಿನ ಕಾಲದಲ್ಲಿ, ಅಡುಗೆಗೆ ನಾನ್-ಸ್ಟಿಕ್ ಪಾತ್ರೆಗಳ ಬಳಕೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ. ಈ ಪಾತ್ರೆಗಳ ವಿಶೇಷವೆಂದರೆ ಆಹಾರವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಇದು ಕೆಲವು ಅಡ್ಡಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿದೆ.
ಇತ್ತೀಚಿನ ವರದಿಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ನಾನ್-ಸ್ಟಿಕ್ ಪಾತ್ರೆಗಳ ಬಳಕೆಯಿಂದ ಹೊರಹೊಮ್ಮುವ ಹೊಗೆಯಿಂದಾಗಿ ಯುಎಸ್ನಲ್ಲಿ 250 ಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ಜನರು ಅನಾರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಒಳಗಾಗಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಆಸ್ಪತ್ರೆಗೆ ದಾಖಲಾಗಿದ್ದಾರೆ. ಈ ರೋಗವನ್ನು ಟೆಫ್ಲಾನ್ ಫ್ಲೂ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಟೆಫ್ಲಾನ್ ಎಂದರೇನು?
ಟೆಫ್ಲಾನ್ ಕಾರ್ಬನ್ ಮತ್ತು ಫ್ಲೋರಿನ್ ಹೊಂದಿರುವ ಸಂಶ್ಲೇಷಿತ ರಾಸಾಯನಿಕವಾಗಿದ್ದು, ಇದನ್ನು ಪಾಲಿಟೆಟ್ರಾಫ್ಲೋರೋಇಥಿಲೀನ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾನ್-ಸ್ಟಿಕ್ ಪಾತ್ರೆಯ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಇದರಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಆಹಾರವು ಈ ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಅಥವಾ ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ.
ಟೆಫ್ಲಾನ್ ಜ್ವರ ಹೇಗೆ ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ?
ನಾನ್-ಸ್ಟಿಕ್ ಪಾತ್ರೆಗಳ ಮೇಲೆ ಅಳವಡಿಸಲಾದ ಪಾಲಿಟೆಟ್ರಾಫ್ಲೋರೋಇಥಿಲೀನ್ (ಪಿಟಿಎಫ್ಇ) ರಾಸಾಯನಿಕದ ಪದರದಿಂದ ಹೊಗೆಗೆ ಒಡ್ಡಿಕೊಳ್ಳುವುದರಿಂದ ಟೆಫ್ಲಾನ್ ಜ್ವರ ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿದಾಗ, ಪಿಟಿಎಫ್ಇಯಿಂದ ಬರುವ ಹೊಗೆ ಉಸಿರಾಟದ ಮೂಲಕ ದೇಹವನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಫ್ಲೂ ತರಹದ ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಟೆಫ್ಲಾನ್ ಜ್ವರದ ಲಕ್ಷಣಗಳು
ಜ್ವರ
ಕೆಮ್ಮು
ಗಂಟಲು ಕೆರತ
ತಲೆನೋವು
ಆಯಾಸ
ಸ್ನಾಯು ನೋವು
ನಾನ್-ಸ್ಟಿಕ್ ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಜನರು ಟೆಫ್ಲಾನ್ ಜ್ವರದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಪಾಯದಲ್ಲಿದ್ದಾರೆ. ಮಕ್ಕಳು ದುರ್ಬಲ ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತಾರೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ಈ ರೋಗಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚು ಒಳಗಾಗುತ್ತಾರೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಅಸ್ತಮಾ ರೋಗಿಗಳು ಈಗಾಗಲೇ ಉಸಿರಾಟದ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಟೆಫ್ಲಾನ್ ಜ್ವರವು ಅವರಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಅಪಾಯಕಾರಿಯಾಗಿದೆ.
ಟೆಫ್ಲಾನ್ ಜ್ವರವನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಸಲಹೆಗಳು
ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು, ಸ್ಟೇನ್ಲೆಸ್ ಸ್ಟೀಲ್ ಅಥವಾ ಎರಕ ಕಬ್ಬಿಣದ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ. ಗ್ಯಾಸ್ ಮೇಲೆ ನಾನ್-ಸ್ಟಿಕ್ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ಬಿಸಿ ಮಾಡಬೇಡಿ. ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಹೊಗೆಯನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ವಾತಾಯನದ ಬಗ್ಗೆ ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸಿ. ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ಹೊಗೆ ಬರುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಮಾಸ್ಕ್ ಬಳಸಿ.
