ಅನೇಕರು, ಚಹಾನ ಆರಾಮದಾಯಕ ಪರಿಮಳ, ಬಹುಶಃ ಏಲಕ್ಕಿ ಅಥವಾ ಶುಂಠಿಯೊಂದಿಗೆ ಕುಡಿಯುತ್ತಾರೆ.ಆದರೆ ಚಹಾ ದಿನಕ್ಕೆ ಮೂರು ಅಥವಾ ನಾಲ್ಕು ಕಪ್ ಗಳನ್ನು ಮೀರಿ ವಿಸ್ತರಿಸಿದಾಗ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದೀರಾ ಎಂದರ್ಥ.
ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞ ರುಜುತಾ ದಿವೇಕರ್ ಅವರು ಚಹಾ ಸೇವನೆಗೆ ಸಿಹಿ ತಾಣವಿದೆ ಎಂದು ನಂಬುತ್ತಾರೆ. “ನೀವು ದಿನಚರಿಯನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವ ವ್ಯಕ್ತಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ದಿನಕ್ಕೆ ಎರಡು ಅಥವಾ ಮೂರು ಕಪ್ ಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕುಡಿಯಬಾರದು” ಎಂದು ಅವರು ದಿ ಲಾಲಾಂಟಾಪ್ ಗೆ ನೀಡಿದ ಸಂದರ್ಶನದಲ್ಲಿ ಹೇಳಿದರು.
ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಖಾಲಿ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಚಹಾ ಅಥವಾ ಕಾಫಿ ಕುಡಿಯುವುದರ ವಿರುದ್ಧ ದಿವೇಕರ್ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ, ಬದಲಿಗೆ “ನೀವು ದೊಡ್ಡ ಊಟವನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದಿದ್ದರೆ, ಹಣ್ಣಿನಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ… ಅದನ್ನು ತಾಜಾವಾಗಿರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿಸಬೇಡಿ. ಇದಕ್ಕೆ ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ, ಚಾಟ್ ಮಸಾಲ ಇತ್ಯಾದಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಡಿ. ಮತ್ತು ಸಹಜವಾಗಿ, ಅದನ್ನು ರಸವಾಗಿ ಹಿಂಡಬೇಡಿ. ನಿದ್ರೆಗೆ ಅಡ್ಡಿಯಾಗುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಸಂಜೆ 4 ಗಂಟೆಯ ನಂತರ ಚಹಾ ಕುಡಿಯುವುದರ ವಿರುದ್ಧ ಮತ್ತು ಊಟದ ಬದಲಿಗೆ ಚಹಾ ಕುಡಿಯುವುದರ ವಿರುದ್ಧ ಅವರು ಎಚ್ಚರಿಕೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದರರ್ಥ ಅಗತ್ಯ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಕಳೆದುಹೋಗಬಹುದು.
ಹಾಗಾದರೆ, ಚಹಾವು ನೀವು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಸೇವಿಸುವ ಮೊದಲ ವಸ್ತುವಾದಾಗ ದೇಹಕ್ಕೆ ಏನಾಗುತ್ತದೆ?
ಟೋನ್ 30 ಪೈಲೇಟ್ಸ್ ನ ಹಿರಿಯ ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞ ಆಶ್ಲೇಶಾ ಜೋಶಿ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ, “ಆರೋಗ್ಯಕರ ಉಪಾಹಾರವನ್ನು ಚಹಾವು ಬದಲಾಯಿಸಿದಾಗ, ಅದು ಆಮ್ಲೀಯತೆಯ ಹೆಚ್ಚಳಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಹೊಟ್ಟೆಯು ಖಾಲಿಯಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಟ್ಯಾನಿನ್ ಗಳು ಮತ್ತು ಕೆಫೀನ್ ಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಸಂವೇದನಾಶೀಲವಾಗಿದೆ. ದೇಹವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಂಕೀರ್ಣ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಗಳು ಅಥವಾ ಪ್ರೋಟೀನ್ ನಿಂದ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ನ ಸ್ಥಿರ ಮೂಲವಿಲ್ಲದ ಕಾರಣ ಇದು ಜಾಗರೂಕತೆಯ ಸಣ್ಣ ಸ್ಫೋಟಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು”
ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ, ಈ ಅಭ್ಯಾಸವು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಅಂತರಗಳಿಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅವರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕಬ್ಬಿಣದ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯಲ್ಲಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಚಹಾದಲ್ಲಿನ ಕೆಲವು ಸಂಯುಕ್ತಗಳು ಆಹಾರದಿಂದ ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವ ದೇಹದ ಸಾಮರ್ಥ್ಯಕ್ಕೆ ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸಬಹುದು.
ಸಂಜೆ ೪ ಗಂಟೆಯ ನಂತರ ಚಹಾ ಕುಡಿಯುವುದು ನಿದ್ರೆಯ ಚಕ್ರ ಮತ್ತು ಒಟ್ಟಾರೆ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಗುಣಮಟ್ಟಕ್ಕೆ ಹೇಗೆ ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ?
ಚಹಾದಲ್ಲಿ ಕೆಫೀನ್ ಇರುತ್ತದೆ, ಇದು ನರಮಂಡಲವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೇಹಕ್ಕೆ ನಿದ್ರೆ ಮಾಡುವ ಸಮಯ ಎಂದು ಸಂಕೇತಿಸುವ ಹಾರ್ಮೋನ್ ಮೆಲಟೋನಿನ್ ಬಿಡುಗಡೆಯನ್ನು ವಿಳಂಬಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. “ಸಂಜೆ ಚಹಾದ ನಂತರ ಯಾರಾದರೂ ‘ವೈರ್ಡ್’ ಎಂದು ಭಾವಿಸದಿದ್ದರೂ, ಅವರ ನಿದ್ರೆಯ ಚಕ್ರಗಳು ಇನ್ನೂ ಹಗುರವಾಗಬಹುದು ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಬಹುದು, ಇದು ಗಾಢ ನಿದ್ರೆಯ ಹಂತಗಳ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಇದು ಮರುದಿನ ಉಲ್ಲಾಸವಿಲ್ಲದ ಭಾವನೆ, ಕಡಿಮೆ ಮಾನಸಿಕ ಸ್ಪಷ್ಟತೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಒತ್ತಡದ ಮಟ್ಟಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು” ಎಂದು ತಜ್ಞರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ.
