ಕೆಎನ್ಎನ್ ಡಿಜಿಟಲ್ ಡೆಸ್ಕ್ : ಬೆಲ್ಲ ರುಚಿಕರ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ದೇಹಕ್ಕೆ ತುಂಬಾ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯೂ ಆಗಿದೆ. ಇದರಲ್ಲಿ ಕಬ್ಬಿಣ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ರಂಜಕದಂತಹ ಅನೇಕ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಿವೆ. ಇವು ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತವೆ. ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಬೆಲ್ಲ ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ದೇಹವು ಬೆಚ್ಚಗಿರುತ್ತದೆ. ಶೀತವನ್ನ ತಡೆಯುವುದಲ್ಲದೇ ಇದು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ರಕ್ತಹೀನತೆಯ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಊಟದ ನಂತರ ಪ್ರತಿದಿನ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಲ್ಲ ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ಹೊಟ್ಟೆ ಸ್ವಚ್ಛವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ದೇಹದಿಂದ ವಿಷವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸಹ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಬೆಲ್ಲ ತಿನ್ನುವುದು ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ತುಂಬಾ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ. ಯಾಕಂದ್ರೆ, ಇದು ಹಿಮೋಗ್ಲೋಬಿನ್ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಮಕ್ಕಳಿಗೆ, ಇದು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಬಹುದು. ನೀರಿನ ಅಂಶ, ಬಣ್ಣ, ರುಚಿ ಮತ್ತು ವಾಸನೆಯಿಂದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಲ್ಲವನ್ನು ಗುರುತಿಸುವುದು ಸುಲಭ. ನೆನಪಿಡಿ, ಹೊಳೆಯುವ ಬೆಲ್ಲ ಎಂದಿಗೂ ಒಳ್ಳೆಯದಲ್ಲ. ನೈಸರ್ಗಿಕ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನ ಹೊಂದಿರುವ ಬೆಲ್ಲ ಮಾತ್ರ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಫಿಟ್ ಆಗಿರಿಸುತ್ತದೆ.
ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಮನೆಯಲ್ಲೂ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಬೆಲ್ಲ ಅತ್ಯಗತ್ಯ. ಚಳಿಗಾಲ ಬರುತ್ತಿದ್ದಂತೆ, ಹೆಚ್ಚು ಹೆಚ್ಚು ಜನರು ಬೆಲ್ಲವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ಚಹಾ ಸೇರಿದಂತೆ ಕೆಲವು ವಿಶೇಷ ಲಡ್ಡುಗಳನ್ನು ಇದರೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಳ್ಳು, ಬೆಲ್ಲ ಮತ್ತು ಕಡಲೆಕಾಯಿಯಿಂದ ಮಾಡಿದ ಲಡ್ಡುಗಳನ್ನು ಅನೇಕ ಜನರು ಆನಂದಿಸುತ್ತಾರೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇಂದು, ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ನಿಜವಾದ ಮತ್ತು ಕಲಬೆರಕೆ ಬೆಲ್ಲ ಎರಡೂ ಲಭ್ಯವಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಿಜವಾದ ಬೆಲ್ಲವನ್ನ ಗುರುತಿಸುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ಕಲಬೆರಕೆ ಬೆಲ್ಲವನ್ನ ರಾಸಾಯನಿಕಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಅದರ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಹೊಳಪನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಆದರೆ, ಇದು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿಕಾರಕ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಖರೀದಿಸುವ ಮೊದಲು ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ.
ಗುಣಮಟ್ಟದ ಬೆಲ್ಲವನ್ನ ಗುರುತಿಸಲು ಕೆಲವು ಸುಲಭವಾದ ಮನೆಮದ್ದುಗಳಿವೆ. ಸುಲಭವಾದದ್ದು… ನೀರಿನ ಪರೀಕ್ಷೆ.. ಒಂದು ಲೋಟ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಲ್ಲ ಸೇರಿಸಿ. ನಿಜವಾದ ಬೆಲ್ಲ ತಳವನ್ನ ತಲುಪುತ್ತದೆ. ಆದ್ರೆ, ಕಲಬೆರಕೆ ಬೆಲ್ಲ ಮೇಲೆ ತೇಲುತ್ತದೆ. ಯಾಕಂದ್ರೆ, ನಿಜವಾದ ಬೆಲ್ಲವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಶುದ್ಧತೆ ಮತ್ತು ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನ ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಕಲಬೆರಕೆ ಬೆಲ್ಲವು ರಾಸಾಯನಿಕಗಳು ಮತ್ತು ಕೃತಕ ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇವು ಅದನ್ನು ಹಗುರಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ.
ಬೆಲ್ಲದಲ್ಲಿ ಕಲಬೆರಕೆಯನ್ನ ಪತ್ತೆಹಚ್ಚಲು ಇನ್ನೊಂದು ಸುಲಭ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ವಾಸನೆಯ ಮೂಲಕ. ನಿಜವಾದ ಬೆಲ್ಲವು ಸೌಮ್ಯವಾದ, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಿಹಿ ವಾಸನೆಯನ್ನ ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಕಲಬೆರಕೆ ಬೆಲ್ಲವು ರಾಸಾಯನಿಕ ವಾಸನೆಯನ್ನ ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ನಿಜವಾದ ಬೆಲ್ಲದ ರುಚಿ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದ್ರೆ, ಕಲಬೆರಕೆ ಬೆಲ್ಲ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಹಿ ಅಥವಾ ಕಠೋರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನಿಜವಾದ ಬೆಲ್ಲವು ತಿಳಿ ಕಂದು ಅಥವಾ ಚಿನ್ನದ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಕಲಬೆರಕೆ ಬೆಲ್ಲವು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಅಥವಾ ಗಾಢ ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ.
ಬೆಲ್ಲ ಖರೀದಿಸುವಾಗ, ತುಂಡುಗಳ ಮೇಲಿನ ಪದರವನ್ನ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಪರೀಕ್ಷಿಸಿ. ನಿಜವಾದ ಬೆಲ್ಲವು ಸ್ವಲ್ಪ ಹರಳಿನ, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕಲಬೆರಕೆ ಬೆಲ್ಲವು ನಯವಾಗಿ ಮತ್ತು ಹೊಳೆಯುವಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಬೆಲ್ಲವನ್ನು ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿಸಲು ರಾಸಾಯನಿಕಗಳು ಮತ್ತು ಕೃತಕ ಬಣ್ಣಗಳನ್ನ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಬೆಲ್ಲವನ್ನು ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ಹೊಟ್ಟೆ ನೋವು, ತಲೆನೋವು ಅಥವಾ ಚರ್ಮದ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು ಉಂಟಾಗಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಕಲಬೆರಕೆ ಬೆಲ್ಲವನ್ನ ಗುರುತಿಸುವುದು ಅತ್ಯಗತ್ಯ.
ಕಳ್ಳತನವಾದ ಬೈಕ್: 48 ಗಂಟೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಹಿತಿ ನೀಡಿಲ್ಲವೆಂದ ವಿಮಾ ಕಂಪನಿಗೆ, ಈ ಚಾಟಿ ಬೀಸಿದ ಕೋರ್ಟ್
JOB ALERT: ಅಕ್ಕ ಪಡೆಗೆ ಗುತ್ತಿಗೆ ಆಧಾರದಡಿ ಮಹಿಳೆಯರ ಆಯ್ಕೆಗಾಗಿ ಆರ್ಜಿ ಆಹ್ವಾನ
ಹೃದಯ ಕಾಯಿಲೆ & ಬಿಪಿ ಮರೆತುಬಿಡಿ.! ದಾಳಿಂಬೆ ರಸದ ಜೊತೆ ಇದನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಕುಡಿದ್ರೆ ನಿಮ್ಮ ಜೀವನವೇ ಬದಲಾಗುತ್ತೆ!
