ಬೆಂಗಳೂರು: ಇಂದಿನ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಕೃಷಿ ಕೇವಲ ಜೀವನ ಸಾಗಿಸುವ ವೃತ್ತಿಯಾಗಿ ಉಳಿದಿಲ್ಲ. ಹೊಸ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ ಮತ್ತು ಮಾರುಕಟ್ಟೆ ಅವಕಾಶಗಳ ನೆರವಿನಿಂದ ಇದು ಲಾಭದಾಯಕ ಉದ್ಯಮವಾಗಿ ರೂಪಾಂತರಗೊಂಡಿದೆ. ಇದೇ ಕಾರಣಕ್ಕೆ ಅನೇಕ ಯುವಕರು ಉದ್ಯೋಗವನ್ನು ತೊರೆದು ಕೃಷಿಯತ್ತ ಮುಖ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಕಡಿಮೆ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ಆದಾಯ ತಂದುಕೊಡುವ ಬೆಳೆಗಳ ಪೈಕಿ ಜೀರಿಗೆ (Cumin) ಪ್ರಮುಖ ಸ್ಥಾನ ಪಡೆದುಕೊಂಡಿದೆ.
ಭಾರತೀಯ ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಜೀರಿಗೆ ಪ್ರಮುಖ ಮಸಾಲೆ ಪದಾರ್ಥವಾಗಿದೆ. ಆಹಾರಕ್ಕೆ ರುಚಿ ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದರ ಜೊತೆಗೆ ಆರೋಗ್ಯದ ದೃಷ್ಟಿಯಿಂದಲೂ ಜೀರಿಗೆಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಬೇಡಿಕೆ ಇದೆ. ದೇಶದಲ್ಲಿ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಬಹುಪಾಲು ಗುಜರಾತ್ ಮತ್ತು ರಾಜಸ್ಥಾನ ರಾಜ್ಯಗಳಿಂದ ಬರುತ್ತಿದ್ದರೂ, ಸೂಕ್ತ ಹವಾಮಾನ ಮತ್ತು ನಿರ್ವಹಣೆ ಇದ್ದರೆ ಇತರ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಜೀರಿಗೆ ಬೆಳೆಯಬಹುದು.
ಜೀರಿಗೆ ಬೆಳೆಗೆ ಯಾವ ಮಣ್ಣು ಸೂಕ್ತ?
ಜೀರಿಗೆ ಕೃಷಿಗೆ ಮರಳು ಮಿಶ್ರಿತ ಲೋಮಿ ಮಣ್ಣು ಅತ್ಯುತ್ತಮ. ಅತಿಯಾದ ಮಳೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ತೇವಾಂಶ ಇರುವ ಪ್ರದೇಶಗಳು ಈ ಬೆಳೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ. ಮಧ್ಯಮ ಶುಷ್ಕ ಹಾಗೂ ತಂಪಾದ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ ಜೀರಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ.
ತಾಪಮಾನ ಮತ್ತು ಬಿತ್ತನೆ ಸಮಯ
ಬಿತ್ತನೆ ವೇಳೆ 24°C ರಿಂದ 28°C ತಾಪಮಾನ ಸೂಕ್ತ.
ಸಸ್ಯದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಹಂತದಲ್ಲಿ 20°C ರಿಂದ 22°C ಉತ್ತಮ.
ಅಕ್ಟೋಬರ್ ಕೊನೆಯ ವಾರದಿಂದ ಡಿಸೆಂಬರ್ ಮೊದಲ ವಾರದವರೆಗೆ ಬಿತ್ತನೆ ಮಾಡುವುದು ಲಾಭದಾಯಕ.
ಭೂಮಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವ ವಿಧಾನ
ಬಿತ್ತನೆಗೂ ಮುನ್ನ ಭೂಮಿಯನ್ನು ಆಳವಾಗಿ ಉಳುಮೆ ಮಾಡಿ ಕೆಲವು ದಿನ ಬಿಸಿಲಿಗೆ ಬಿಡಬೇಕು. ನಂತರ ಕೊಟ್ಟಿಗೆ ಗೊಬ್ಬರ ಅಥವಾ ಕಂಪೋಸ್ಟ್ ಸೇರಿಸಿ ಮಣ್ಣನ್ನು ಹದಗೊಳಿಸಬೇಕು. ಕೊನೆಯ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ ಬಿತ್ತನೆಗೆ ಸಜ್ಜುಗೊಳಿಸಬೇಕು.
ಗೊಬ್ಬರ ಮತ್ತು ನೀರಾವರಿ ನಿರ್ವಹಣೆ ಹೇಗಿರಬೇಕು?
ಉತ್ತಮ ಇಳುವರಿ ಪಡೆಯಲು ಸಮತೋಲನ ಗೊಬ್ಬರ ಬಳಕೆ ಅಗತ್ಯ. ಬಿತ್ತನೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹೆಕ್ಟೇರ್ಗೆ ಅಗತ್ಯ ಪ್ರಮಾಣದ ಡಿಎಪಿ, ಯೂರಿಯಾ, ಪೊಟ್ಯಾಶ್ ಹಾಗೂ ಜಿಂಕ್ ಸಲ್ಫೇಟ್ ಬಳಸಬಹುದು.
ನೀರಾವರಿಯ ವಿಚಾರದಲ್ಲಿ:
ಬಿತ್ತನೆ ಮಾಡಿದ ತಕ್ಷಣ ಮೊದಲ ನೀರು ಹರಿಸಬೇಕು.
ನಂತರ ಪ್ರತಿ 7 ರಿಂದ 8 ದಿನಗಳಿಗೊಮ್ಮೆ ನೀರಾವರಿ ನೀಡಬೇಕು.
ತುಂತುರು ನೀರಾವರಿ ವಿಧಾನ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಫಲಿತಾಂಶ ನೀಡುತ್ತದೆ.
ಗಮನಿಸಿ: ಬೀಜ ಕಟ್ಟುವ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ನೀರು ನೀಡಿದರೆ ಇಳುವರಿಯ ಮೇಲೆ ಪ್ರತಿಕೂಲ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವ ಸಾಧ್ಯತೆ ಇದೆ.
ಕೀಟ ಮತ್ತು ಕಳೆ ನಿಯಂತ್ರಣಕ್ಕೆ ಸಲಹೆ
ಜೀರಿಗೆ ಆರಂಭಿಕ ಹಂತದಲ್ಲಿ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುವ ಕಾರಣ ಕಳೆ ಮತ್ತು ಕೀಟಗಳ ಸಮಸ್ಯೆ ಎದುರಾಗಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ ಬಿತ್ತನೆ ನಂತರ ಆರಂಭಿಕ ಹಂತದಲ್ಲೇ ಸೂಕ್ತ ಕಳೆನಾಶಕ ಮತ್ತು ಕೀಟನಾಶಕಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ನಿಯಂತ್ರಣ ಕ್ರಮ ಕೈಗೊಳ್ಳುವುದು ಅಗತ್ಯ.
ಜೀರಿಗೆ ಕೃಷಿಯಿಂದ ಎಷ್ಟು ಆದಾಯ ಸಿಗಬಹುದು?
ಜೀರಿಗೆ ಗಿಡಗಳು ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿದ ನಂತರ ಕೊಯ್ಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಈ ಬೆಳೆಯ ಸಂಪೂರ್ಣ ಅವಧಿ 90 ರಿಂದ 110 ದಿನಗಳಷ್ಟಿರುತ್ತದೆ.
ಅಂದಾಜು ಆದಾಯ-ವೆಚ್ಚ ವಿವರ
| ವಿವರ | ಮಾಹಿತಿ |
|---|---|
| ಬೆಳೆ ಅವಧಿ | 90 ರಿಂದ 110 ದಿನಗಳು |
| ಹೂಡಿಕೆ (ಹೆಕ್ಟೇರ್ಗೆ) | ₹35,000 – ₹40,000 |
| ಸರಾಸರಿ ಇಳುವರಿ | 6 ರಿಂದ 8 ಕ್ವಿಂಟಾಲ್ |
| ಬಿತ್ತನೆ ಸಮಯ | ಅಕ್ಟೋಬರ್ – ಡಿಸೆಂಬರ್ |
ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಜೀರಿಗೆಗೆ ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ ಉತ್ತಮ ಬೇಡಿಕೆ ಇರುವುದರಿಂದ, ಸರಿಯಾದ ನಿರ್ವಹಣೆ ಮಾಡಿದರೆ ರೈತರು ಉತ್ತಮ ಲಾಭ ಗಳಿಸುವ ಅವಕಾಶವಿದೆ.
ಜಮೀನು ಇಲ್ಲದವರೂ ಜೀರಿಗೆ ಮೂಲಕ ಹಣ ಸಂಪಾದಿಸಬಹುದು!
ಕೃಷಿ ಭೂಮಿ ಇಲ್ಲದವರಿಗೂ ಜೀರಿಗೆ ಕ್ಷೇತ್ರದಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಾರ ಆರಂಭಿಸುವ ಅವಕಾಶವಿದೆ.
ಸಗಟು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳಿಂದ ನೇರವಾಗಿ ಜೀರಿಗೆ ಖರೀದಿಸಿ.
ಸ್ವಂತ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ ಹೆಸರಿನಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾಕಿಂಗ್ ಮಾಡಿ.
ಚಿಲ್ಲರೆ ಅಂಗಡಿಗಳು ಹಾಗೂ ಸೂಪರ್ ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗಳಿಗೆ ಪೂರೈಕೆ ಮಾಡಿ.
ಸಣ್ಣ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಆರಂಭಿಸಿ, ಬಳಿಕ ವ್ಯಾಪಾರವನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸಬಹುದು.
ಕಡಿಮೆ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ಆದಾಯ ತರುವ ವಾಣಿಜ್ಯ ಬೆಳೆಗಳ ಪೈಕಿ ಜೀರಿಗೆ ಪ್ರಮುಖ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಸೂಕ್ತ ಹವಾಮಾನ, ಸರಿಯಾದ ನಿರ್ವಹಣೆ ಮತ್ತು ಮಾರುಕಟ್ಟೆ ಅರಿವು ಇದ್ದರೆ ರೈತರು ಈ ಬೆಳೆಯಿಂದ ಗಮನಾರ್ಹ ಲಾಭ ಗಳಿಸಬಹುದಾಗಿದೆ.
