ಕೆಎನ್ಎನ್ಡಿಜಿಟಲ್ ಡೆಸ್ಕ್ : ಅನೇಕ ಜನರಿಗೆ ಊಟದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಮೊಸರು ತಿನ್ನುವ ಅಭ್ಯಾಸ ಇರುತ್ತೆ. ಹೀಗೆ ತಿನ್ನದೇ ಹೋದ್ರೆ ಅವ್ರಿಗೆ ಊಟ ಮಾಡಿದಂತೆ ಇರೋದೇ ಇಲ್ಲ. ಇನ್ನು ಕೆಲವು ಜನರು ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಮತ್ತು ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಮೊಸರನ್ನ ಸಹ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ, ಕೆಲವು ಜನರು ಮೊಸರನ್ನ ತಿನ್ನಲು ಹೆದರುತ್ತಾರೆ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಮೊಸರನ್ನ ಸೇವಿಸಿದ್ರೆ, ಕಫ ಸಂಗ್ರಹವಾಗುತ್ತೆ ಎಂದು ಭಾವಿಸಿ ಮೊಸರನ್ನ ತಪ್ಪಿಸುತ್ತಾರೆ. ಆದ್ರೆ, ತಜ್ಞರು ಮಾತ್ರ ಮೊಸರು ತಿನ್ನುವುದನ್ನ ನಿಲ್ಲಿಸಬಾರದು ಎಂದು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ.
ಮೊಸರು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪ್ರೋಬಯಾಟಿಕ್ ಎಂದು ತಜ್ಞರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಇದು ಪ್ರೋಟೀನ್’ಗಳು, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದ್ದು, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್’ಗಳಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಇದೆ. ಇನ್ನು ಊಟದಲ್ಲಿ ಮೊಸರು ಅಥವಾ ಮಜ್ಜಿಗೆಯನ್ನ ಸೇವಿಸುವುದು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಅದ್ರಂತೆ, ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಮೊಸರು ತಿನ್ನದ ಅನೇಕ ಜನರಿದ್ದಾರೆ. ದೇಹವನ್ನು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿಡಲು ಮೊಸರು ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.
ಮೊಸರು ರೋಗ ನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ತಜ್ಞರ ಪ್ರಕಾರ, ಮೊಸರನ್ನ ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ದೇಹಕ್ಕೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಸತು ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ದೇಹಕ್ಕೆ ವೈರಲ್ ಸೋಂಕುಗಳನ್ನ ತಡೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಶಕ್ತಿಯನ್ನ ನೀಡುತ್ತದೆ.
ಮೊಸರು ದೇಹಕ್ಕೆ ಸೋಂಕುಗಳ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡಲು ಉತ್ತಮ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾವನ್ನ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಮೊಸರು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಪ್ರೋಟೀನ್, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 2 ಮತ್ತು ಬಿ 12 ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
ಇನ್ನು ಮೊಸರು ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿನ ಸೋಂಕುಗಳನ್ನ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತೆ ಮತ್ತು ಅತಿಸಾರದಂತಹ ರೋಗಗಳಿಂದ ಸೋಂಕಿಗೆ ಒಳಗಾಗುವುದನ್ನ ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಅಂತೆಯೇ, ಮೊಸರಿನ ಅತಿಯಾದ ಸೇವನೆಯು ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಸಹ ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ದೇಹದ PH ಮಟ್ಟವನ್ನ ನಿಯಂತ್ರಿಸುವಲ್ಲಿ ಮೊಸರು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಮೊಸರು ಹಲ್ಲುಗಳು, ಉಗುರುಗಳು ಮತ್ತು ಮೂಳೆಗಳ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ರಕ್ಷಿಸುವಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರ ವಹಿಸುತ್ತದೆ.
ಹಾಲುಣಿಸುವ ತಾಯಂದಿರು ಮೊಸರಿನಿಂದ ದೂರವಿರಬೇಕು ಎಂಬ ತಪ್ಪು ಕಲ್ಪನೆಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ಇವೆ. ಆದರೆ ಇದು ನಿಜವಲ್ಲ ಎಂದು ತಜ್ಞರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಹಾಲುಣಿಸುವ ತಾಯಂದಿರು ಸಹ ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಮೊಸರು ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ಪ್ರಯೋಜನ ಪಡೆಯುತ್ತಾರೆ, ಯಾವುದೇ ಹಾನಿಯಿಲ್ಲ. ಹಾಲುಣಿಸುವ ತಾಯಂದಿರು ಮಗುವಿನ ದೇಹಕ್ಕೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ವೈರಸ್ಗಳು ಮತ್ತು ಕೀಟಾಣುಗಳನ್ನು ಸಹಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಶಕ್ತಿಯನ್ನ ನೀಡಲು ಇದನ್ನ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಎಂದು ತಜ್ಞರು ವಿವರಿಸುತ್ತಾರೆ.
