ಅನೇಕ ಜನರು ಮಾಂಸಾಹಾರಿಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಅದರಲ್ಲೂ ಚಿಕನ್ ಅತ್ಯಂತ ಆದ್ಯತೆಯ ಮಾಂಸವಾಗಿದೆ. ಚಿಕನ್ ಕೂಡ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ಬೆಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಿಗುವುದರಿಂದ ಎಲ್ಲರೂ ಇಷ್ಟಪಟ್ಟು ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚು ಚಿಕನ್ ತಿನ್ನುವುದು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಅಪಾಯಕಾರಿ. ಅಲ್ಲದೆ, ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಮಿತವಾಗಿ ತಿನ್ನಲು ಬಯಸುವವರು ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಕೋಳಿಯ ಭಾಗವನ್ನು ತಿನ್ನಬಾರದು ಎಂದು ತಜ್ಞರು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ.
ಇದನ್ನು ತಿಂದರೆ ಆರೋಗ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆ ಉಂಟಾಗಿ ಹೃದಯಾಘಾತವಾಗುವ ಸಾಧ್ಯತೆ ಇದೆ ಎನ್ನಲಾಗಿದೆ. ಕೋಳಿಯ ಯಾವುದೇ ಭಾಗವನ್ನು ತಿನ್ನಬೇಡಿ. ಆ ಭಾಗವನ್ನು ತಿಂದರೆ ಏನಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಈ ಸ್ಟೋರಿಯಲ್ಲಿ ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳೋಣ..
ಕಾಲಿನ ಭಾಗ
ಕೋಳಿಯ ಯಾರಿಗಾದರೂ ಇಷ್ಟವಾದ ಭಾಗವಿದ್ದರೆ ಅದು ಲೆಗ್ ಪೀಸ್. ಈ ಭಾಗವು ಅನೇಕ ಜನರಿಗೆ ಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಚಿಕನ್ ನ ಈ ಭಾಗವನ್ನು ತಿನ್ನಬೇಡಿ ಎಂದು ಆರೋಗ್ಯ ತಜ್ಞರು ಸಲಹೆ ನೀಡಿದ್ದಾರೆ. ಏಕೆಂದರೆ ಕೋಳಿ ಫಾರಂಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಕುವ ಕೋಳಿಗಳಿಗೆ ರೋಗಗಳು ಬರದಂತೆ ಸುಲಭವಾಗಿ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತೂಕವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಚುಚ್ಚುಮದ್ದು ಮತ್ತು ತೊಡೆಯ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಸ್ಟೀರಾಯ್ಡ್ಗಳನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದಲೇ ಈ ಲೆಗ್ ಪೀಸ್ ತಿಂದರೆ ಆರೋಗ್ಯದ ಸಮಸ್ಯೆ ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಹೇಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಲೆಗ್ ಪೀಸ್ ನಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬಿನ ಅಂಶ ಹೆಚ್ಚಿರುವುದರಿಂದ ಇದನ್ನು ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ಹೃದಯಾಘಾತದ ಅಪಾಯ ಮತ್ತು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ.
ಏನು ತಿನ್ನಬೇಕು?
ಡಯಟ್ ಮಾಡುವವರಿಗೆ ಮತ್ತು ದೈನಂದಿನ ವರ್ಕೌಟ್ ಮಾಡುವವರಿಗೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸೇವನೆ ಅತ್ಯಗತ್ಯ. ಅಂತಹ ಜನರು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಕೋಳಿಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಪ್ರೊಟೀನ್ ಸೇವನೆಯ ಅಗತ್ಯವಿದ್ದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ತಿನ್ನಬೇಕಾದರೆ ಹಳ್ಳಿಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆದ ಕೋಳಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ. ಇವು ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಯಾವುದೇ ಚುಚ್ಚುಮದ್ದು ಅಥವಾ ಸ್ಟೀರಾಯ್ಡ್ಗಳನ್ನು ನೀಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಾವು ಯಾವುದೇ ರೋಗಗಳಿಂದ ಪ್ರಭಾವಿತರಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
ಚರ್ಮದೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಬೇಕೆ ಅಥವಾ ಬೇಡವೇ?
ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರು ಇನ್ನೂ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಚರ್ಮದೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆಯೇ? ತ್ವಚೆಯಿಲ್ಲದೆ ತಿನ್ನಬೇಕೇ ಎಂಬ ಅನುಮಾನವಿದೆ. ಆದರೆ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಚರ್ಮವಿಲ್ಲದೆ ತಿನ್ನುವುದು ಉತ್ತಮ. ಏಕೆಂದರೆ ಕೋಳಿಯ ಚರ್ಮದಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆ ಅಧಿಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ಸುಲಭವಾಗಿ ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಾಗುವುದು ಮತ್ತು ದೇಹದಲ್ಲಿ ಕೆಟ್ಟ ಕೊಬ್ಬು ಅಧಿಕವಾಗಿ ಶೇಖರಣೆಯಾಗುವುದು. ಇದು ಭವಿಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಹೃದಯಾಘಾತದ ಅಪಾಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಒಮೆಗಾ 3, ಒಮೆಗಾ 6, ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳ ಕೊರತೆ ಇರುವವರು ವಾರಕ್ಕೊಮ್ಮೆ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಚರ್ಮದೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಬಹುದು.
ಪ್ರತಿದಿನ ಚಿಕನ್ ತಿನ್ನುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದಲ್ಲ
ಕೆಲವರು ಪ್ರತಿದಿನ ಚಿಕನ್ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ. ಅವರ ಬಳಿ ಒಂದು ತುಂಡು ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅವರು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪಡೆಯುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಪ್ರತಿದಿನ ಚಿಕನ್ ತಿನ್ನುವುದು ಕೂಡ ಒಳ್ಳೆಯದಲ್ಲ ಎನ್ನುತ್ತಾರೆ ಆರೋಗ್ಯ ತಜ್ಞರು. ಇದರಲ್ಲಿರುವ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರೊಟೀನ್ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯು ತುಂಬಾ ನಿಧಾನವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಹೇಳಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಕ್ರಮೇಣ ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆ ಮತ್ತು ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ತಜ್ಞರ ಸಲಹೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಿತವಾಗಿ ತಿನ್ನಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
