ಕೆಎನ್ಎನ್‍ಡಿಜಿಟಲ್ ಡೆಸ್ಕ್ : ನಮ್ಮ ಸುತ್ತಲೂ ಪ್ರಕೃತಿಯಲ್ಲಿ ಸಾವಿರಾರು ಸಸ್ಯಗಳಿದ್ದು, ಅವು ವಿವಿಧ ಔಷಧೀಯ ಗುಣಗಳನ್ನ ಹೊಂದಿವೆ. ಕೆಲವು ಜಾತಿಯ ಸಸ್ಯಗಳನ್ನ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಔಷಧಿಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಇಂಗ್ಲಿಷ್ ಔಷಧಿಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಔಷಧೀಯ ಸಸ್ಯಗಳಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಿರಿಯಾನಿ ಎಲೆಯು ಅಸಂಖ್ಯಾತ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನ ಹೊಂದಿರುವ ಅಂತಹ ಅದ್ಭುತ ಸಸ್ಯವಾಗಿದೆ. ಈ ಎಲೆಗಳು ಆಹಾರದ ರುಚಿಯನ್ನ ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದಲ್ಲದೆ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತವೆ. ಬಿರಿಯಾನಿ ಎಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಲವು ಪ್ರಯೋಜನಗಳಿವೆ. ಇದನ್ನ ತಿಳಿಯದೆ ಅನೇಕರು ಇದನ್ನ ಮಸಾಲೆ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತಾರೆ. ಆದ್ರೆ, ಈ ಎಲೆಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನ ತಿಳಿದರೆ ನೀವು ಆಶ್ಚರ್ಯ ಪಡುತ್ತೀರಿ.
ಬಿರಿಯಾನಿ ಎಲೆಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಚಹಾವನ್ನ ಕುಡಿಯುವುದು ಉತ್ತಮ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅನೇಕ ಸಂಶೋಧನೆಗಳು ಹೇಳುತ್ತವೆ, ತಜ್ಞರು ಇದನ್ನು ತಿನ್ನುವುದರ ಜೊತೆಗೆ ಮನೆಯೊಳಗೆ ಸುಟ್ಟು ಮತ್ತು ಅದರ ಪರಿಮಳವನ್ನ ಉಸಿರಾಡುವುದರಿಂದ ಅನೇಕ ರೋಗಗಳನ್ನ ಗುಣಪಡಿಸಬಹುದು ಎಂದು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ.
ಬಿರಿಯಾನಿ ಎಲೆಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳೆಂದರೆ ಅದು ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ವಿರೋಧಿ ಮತ್ತು ಉರಿಯೂತದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನ ಹೊಂದಿದೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಇದನ್ನು ಶತಮಾನಗಳಿಂದಲೂ ಪ್ರಕೃತಿ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ. ಬಿರಿಯಾನಿ ಎಲೆಗಳು ನಿತ್ಯಹರಿದ್ವರ್ಣ ಪೊದೆ ಸಸ್ಯವಾದ ಲಾರೆಲ್ ಸಸ್ಯದಿಂದ ಬರುತ್ತವೆ. ಈ ಗಿಡದ ಎಲೆಗಳನ್ನ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಔಷಧ ತಯಾರಿಕೆಗೂ ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ಆಯುರ್ವೇದದ ಪ್ರಕಾರ ಬಿರಿಯಾನಿ ಎಲೆಗಳು ಶಾಖವನ್ನ ಉಂಟು ಮಾಡುತ್ತವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಕಫ ಮತ್ತು ವಾತ ದೋಷಗಳನ್ನ ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ. ಮೇಲಾಗಿ, ಬಿರಿಯಾನಿ ಎಲೆಯನ್ನ ಸುಟ್ಟು ಪರಿಮಳವನ್ನ ಆಘ್ರಾಣಿಸುವುದರಿಂದ ಮನಸ್ಸು ಶಾಂತವಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಎಲೆಯನ್ನ ಬಿರಿಯಾನಿಯಲ್ಲಿ ಬಳಸುವುದರಿಂದ ಬಿರಿಯಾನಿಗೆ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳ ಬರುತ್ತದೆ.
ಎರಡು ಅಥವಾ ಮೂರು ಬಿರಿಯಾನಿ ಎಲೆಗಳನ್ನ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅವುಗಳಿಂದ ಹೊಗೆ ಹರಡಲು ಕೋಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿದುಕೊಳ್ಳಿ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಆ ಕೋಣೆಯ ಬಾಗಿಲು ಮುಚ್ಚಬೇಕು. ಹೀಗೆ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಾಗಿಲು ಮುಚ್ಚಿಡಿ. ಆ ಹೊಗೆ ಕೋಣೆಯಾದ್ಯಂತ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹರಡುತ್ತದೆ. ಅದರ ನಂತರ, ಕೋಣೆಗೆ ಉತ್ತಮ ವಾಸನೆ ಬರುತ್ತದೆ. ಆ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಉಸಿರಾಡುವುದು ಸಹ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಹೀಗೆ ಮಾಡುವುದರಿಂದ ಮನಸ್ಸು ಶಾಂತವಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಒತ್ತಡ ಮತ್ತು ಆತಂಕ ಮಾಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ನಿಮ್ಮ ಕೊಠಡಿಯು ಸುಗಂಧದಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ. ಸೊಳ್ಳೆಗಳಿದ್ದರೂ ಓಡುತ್ತವೆ.
ಮೇಲಾಗಿ.. ಬಿರಿಯಾನಿ ಎಲೆಯಿಂದ ನಿದ್ರಾಹೀನತೆಯ ಸಮಸ್ಯೆಯೂ ಪರಿಹಾರವಾಗುತ್ತದೆ. ಬಿರಿಯಾನಿ ಎಲೆಗಳು ನಿಮ್ಮ ದೇಹವನ್ನ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇವು ನಿಮ್ಮ ಮೆದುಳಿನ ಕಾರ್ಯವನ್ನ ಶಾಂತಗೊಳಿಸಿ ನಿದ್ರಾಹೀನತೆಯನ್ನ ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಮಲಗುವ ಮುನ್ನ ನಿಮ್ಮ ಕೋಣೆಯಲ್ಲಿ ನಾಲ್ಕು ಬಿರಿಯಾನಿ ಎಲೆಗಳನ್ನ ಸುಟ್ಟು ಪರಿಮಳವನ್ನ ಆಘ್ರಾಣಿಸಿದರೆ ಅಥವಾ ಎರಡು ಅಥವಾ ಮೂರು ಬಿರಿಯಾನಿ ಎಲೆಗಳನ್ನ ಒಂದು ಕಪ್ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ ಆ ನೀರನ್ನು ಕುಡಿಯುವುದರಿಂದ ಉತ್ತಮ ನಿದ್ರೆ ಬರುತ್ತದೆ.
‘ಪಡಿತರ ಚೀಟಿದಾರ’ರೇ ಗಮನಿಸಿ: ಮಾರ್ಚ್ ತಿಂಗಳ ‘ಪಡಿತರ ಧಾನ್ಯ’ ಹಂಚಿಕೆ, ‘ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಅಕ್ಕಿ ಹಣ’ವೂ ಜಮಾ
ರಾಜ್ಯದಲ್ಲೊಂದು ಹೃದಯವಿದ್ರಾವಕ ಘಟನೆ: ಮೂವರು ಆತ್ಮಹತ್ಯೆ ಯತ್ನ, ತಂದೆ-ತಾಯಿ ಸಾವು, ಮಗಳು ಪಾರು
BREAKING : ಮಾರ್ಚ್ 14ರಂದು ‘ಲೋಕಸಭಾ ಚುನಾವಣೆ ದಿನಾಂಕ’ ಘೋಷಣೆ ಸಾಧ್ಯತೆ : ವರದಿ
