ನವದೆಹಲಿ : ವಿಶ್ವದ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಪಾನೀಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾದ ಕೋಕ್’ನ್ನ ಎರಡನೇ ಆಲೋಚನೆಯಿಲ್ಲದೆ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಹೊಸ ಅಧ್ಯಯನವು ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಕೋಕ್ ಕುಡಿಯುವ ಮೊದಲು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಎರಡು ಬಾರಿ ಯೋಚಿಸುವಂತೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಮಿಚಿಗನ್ ವಿಶ್ವವಿದ್ಯಾಲಯ ನಡೆಸಿದ ಹೊಸ ಅಧ್ಯಯನವು ನಮ್ಮ ಜೀವಿತಾವಧಿಯ ಮೇಲೆ ಅಲ್ಟ್ರಾ-ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಆಹಾರಗಳ ಪರಿಣಾಮವನ್ನ ಅನ್ವೇಷಿಸುತ್ತದೆ.
ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಆಹಾರಗಳು ನಿಮ್ಮ ಜೀವಿತಾವಧಿಯನ್ನ ಹೇಗೆ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು.?
ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಕೆಲವು ಆಹಾರಗಳು ಕೇವಲ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ವೆಚ್ಚವಾಗಬಹುದು. ಅಧ್ಯಯನದ ಪ್ರಕಾರ, ಕೆಲವು ಅಲ್ಟ್ರಾ-ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಆಹಾರಗಳು ನಿಮ್ಮ ಜೀವಿತಾವಧಿಯನ್ನ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಹಾಟ್ ಡಾಗ್ ತಿನ್ನುವುದ್ರಿಂದ ಜೀವಿತಾವಧಿಯನ್ನ 36 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಕೋಕ್ ಕುಡಿಯುವುದ್ರಿಂದ 12 ನಿಮಿಷಗಳು ಜೀವನದಲ್ಲಿ 12 ನಿಮಿಷಗಳು ಕಡಿಮೆಯಾಗ್ಬೋದು. ಇನ್ನು ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರದ ಸ್ಯಾಂಡ್ ವಿಚ್’ಗಳು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು 13 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನ ಕಳೆಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಬರ್ಗರ್’ಗಳು 9 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನ ಕಡಿತಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಆದ್ರೆ, ಎಲ್ಲವೂ ಹೀಗೆ ಎಂದಲ್ಲ. ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ಮೀನುಗಳನ್ನ ತಿನ್ನುವುದು ನಿಮ್ಮ ಜೀವನಕ್ಕೆ 28 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನ ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪರ್ಯಾಯವನ್ನ ನೀಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಸಂಶೋಧನೆಯು ಎತ್ತಿ ತೋರಿಸಿದೆ.
ಅಧ್ಯಯನದ ಮುಖ್ಯಸ್ಥ ಡಾ.ಒಲಿವಿಯರ್ ಜೊಲ್ಲಿಯಟ್, ಉತ್ತಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಆಹಾರ ಬದಲಾವಣೆಗಳ ಮಹತ್ವವನ್ನ ಒತ್ತಿ ಹೇಳಿದರು. “ಮಾನವನ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನ ಸುಧಾರಿಸಲು ಆಹಾರ ಬದಲಾವಣೆಗಳ ತುರ್ತು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿದೆ. ಸಣ್ಣ, ಉದ್ದೇಶಿತ ಬದಲಿಗಳು ನಾಟಕೀಯ ಆಹಾರ ಬದಲಾವಣೆಗಳ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲದೆ ಗಮನಾರ್ಹ ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಪರಿಸರ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನ ಸಾಧಿಸಲು ಕಾರ್ಯಸಾಧ್ಯವಾದ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯುತ ಕಾರ್ಯತಂತ್ರವನ್ನ ನೀಡುತ್ತವೆ ಎಂದು ನಮ್ಮ ಸಂಶೋಧನೆಗಳು ತೋರಿಸುತ್ತವೆ.
ಪುಸ್ತಕದಲ್ಲಿ ಇತಿಹಾಸ ಬದಲಿಸಿದ ಬಾಂಗ್ಲಾದೇಶ ; ಇನ್ಮುಂದೆ ‘ರಾಷ್ಟ್ರಪಿತ’ ಮುಜಿಬುರ್ ರೆಹಮಾನ್ ಅಲ್ಲ ಮತ್ಯಾರು ಗೊತ್ತಾ?
ಪ್ರಿಯಾಂಕ್ ಖರ್ಗೆ ರಾಜೀನಾಮೆ ಕೇಳಿದ ಛಲವಾದಿ ನಾರಾಯಣಸ್ವಾಮಿಗೆ ಈ ತಿರುಗೇಟು ಕೊಟ್ಟ ರಮೇಶ್ ಬಾಬು
BREAKING : ಹಿರಿಯ ಮಲಯಾಳಂ ಪತ್ರಕರ್ತ ‘ಎಸ್. ಜಯಚಂದ್ರನ್ ನಾಯರ್’ ವಿಧಿವಶ |S Jayachandran Nair
