ನವದೆಹಲಿ : ಆಹಾರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಆಹಾರ ದರ್ಜೆಯ ಪ್ಯಾಕಿಂಗ್ ಸಾಮಗ್ರಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ಮಾತ್ರ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಬೇಕು ಎಂದು ಆಹಾರ ಸುರಕ್ಷತಾ ಇಲಾಖೆ ನಿರ್ದೇಶನ ನೀಡಿದೆ.
ಇಲಾಖೆಯು ಅಧಿಸೂಚನೆಯಲ್ಲಿ, ಸಮೋಸಾ ಮತ್ತು ಪಕೋರಗಳಂತಹ ಕರಿದ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಕಟ್ಟಲು ಪತ್ರಿಕೆಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಿದೆ. ಆಹಾರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾಕಿಂಗ್ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ದಿನಪತ್ರಿಕೆಯನ್ನು ಬಳಸುವುದರಿಂದ ಸೀಸ ಮತ್ತು ಶಾಯಿಯಂತಹ ಹಾನಿಕಾರಕ ರಾಸಾಯನಿಕಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಹಾರವು ಕಲುಷಿತಗೊಳ್ಳಲು ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು ಎಂಬ ಆತಂಕದಿಂದಾಗಿ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಯನ್ನು ಹೊರಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಬಳಕೆಯು ಆಹಾರದ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಬದಲಾವಣೆಯಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸುತ್ತದೆ.
ಆಹಾರ ಸುರಕ್ಷತಾ ಸಹಾಯಕ ಆಯುಕ್ತರು ಆಹಾರ ದರ್ಜೆಯ ಕಂಟೈನರ್‌ಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಆಹಾರವನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತ ವಿಧಾನವಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಬಳಸಬೇಕು ಎಂದು ಹೇಳಿದ್ದಾರೆ. ಆಹಾರ ಉದ್ಯಮಿಗಳು ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಸಾಮಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಪಾಲಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಸುರಕ್ಷತಾ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸಬೇಕು ಎಂದು ಅಧಿಸೂಚನೆಯು ಒತ್ತಿಹೇಳುತ್ತದೆ.
ನ್ಯೂಸ್ ಪೇಪರ್ ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿದ ಆಹಾರ ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ಆರೋಗ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು
ಜಠರಗರುಳಿನ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು : ಪೇಪರ್‌ಗಳಲ್ಲಿರುವ ಶಾಯಿಯು ಜೀರ್ಣಾಂಗವನ್ನು ಕೆರಳಿಸಬಹುದು. ಹೊಟ್ಟೆ ನೋವು, ವಾಕರಿಕೆ, ವಾಂತಿ ಮತ್ತು ಅತಿಸಾರವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು.
ಚರ್ಮದ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳು: ಶಾಯಿಯಿಂದ ತೆರೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದು ಚರ್ಮದ ದದ್ದುಗಳು ಮತ್ತು ತುರಿಕೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.
ಹೊಟ್ಟೆಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಸಮಸ್ಯೆ: ಶಾಯಿಯು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸೀಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಹೊಟ್ಟೆ ನೋವು ಮತ್ತು ದೌರ್ಬಲ್ಯದಂತಹ ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.
ಆಹಾರದಿಂದ ಹರಡುವ ಅನಾರೋಗ್ಯ: ಶಾಯಿಯು ಮಾಲಿನ್ಯಕಾರಕಗಳು ಹಾನಿಕಾರಕ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾವನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಬಹುದು. ಇದು ಫುಡ್‌ ಪಾಯಿಸನ್‌ಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.
ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಅಪಾಯ: ಕೆಲವು ಶಾಯಿಗಳು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್-ಉಂಟುಮಾಡುವ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ. ಯಕೃತ್ತು, ಶ್ವಾಸಕೋಶ, ಚರ್ಮ, ಮೂತ್ರಕೋಶ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನವು ಸೇರಿದಂತೆ ವಿವಿಧ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್‌ಗಳ ಅಪಾಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತವೆ.
