ನವದೆಹಲಿ: ನಾವು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಿಂದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಂದಾಗ ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಅಂಟಿಸಿರುವ ಸಣ್ಣ ಸ್ಟಿಕ್ಕರ್ಗಳನ್ನು ನೋಡಿರುತ್ತೇವೆ. ಅನೇಕರು ಇವು ಹಣ್ಣಿನ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಸಂಕೇತ ಎಂದು ನಂಬಿರುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ಭಾರತೀಯ ಆಹಾರ ಸುರಕ್ಷತೆ ಮತ್ತು ಗುಣಮಟ್ಟ ಪ್ರಾಧಿಕಾರ (FSSAI) ಈ ಬಗ್ಗೆ ಶಾಕಿಂಗ್ ಮಾಹಿತಿಯೊಂದನ್ನು ನೀಡಿದ್ದು, ಹಣ್ಣಿನ ಮೇಲಿರುವ ಈ ಸ್ಟಿಕ್ಕರ್ಗಳು ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಕಂಟಕವಾಗಬಹುದು ಎಂದು ಎಚ್ಚರಿಸಿದೆ.
ಸ್ಟಿಕ್ಕರ್ ತೆಗೆಯುವುದು ಯಾಕೆ ಕಡ್ಡಾಯ?
ಹಣ್ಣುಗಳ ಮೇಲಿರುವ ಸ್ಟಿಕ್ಕರ್ಗಳ ಹಿಂದೆ ಅಡಗಿರುವ ಅಪಾಯಗಳ ಬಗ್ಗೆ FSSAI ಕೆಲವು ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಿದೆ:
ವಿಷಕಾರಿ ಅಂಟು (Toxic Glue): ಸ್ಟಿಕ್ಕರ್ಗಳನ್ನು ಹಣ್ಣಿಗೆ ಅಂಟಿಸಲು ಬಳಸುವ ‘ಅಂಟು’ ಅಥವಾ ‘ಗಮ್’ ಖಾದ್ಯ ಯೋಗ್ಯವಲ್ಲ. ಇದು ಹಣ್ಣಿನ ಸಿಪ್ಪೆಯ ಮೂಲಕ ಒಳಗೂ ಸೇರಬಹುದು ಅಥವಾ ನಾವು ತೊಳೆಯದೆ ತಿಂದಾಗ ನೇರವಾಗಿ ದೇಹ ಸೇರುತ್ತದೆ.
ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಕಾರಕ ರಾಸಾಯನಿಕಗಳು: ಸ್ಟಿಕ್ಕರ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸುವ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ರಾಸಾಯನಿಕಗಳು ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಬಳಕೆಯಿಂದ ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ ಗಂಭೀರ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತವೆ.
ನಕಲಿ ಗ್ಯಾರಂಟಿ: ವ್ಯಾಪಾರಿಗಳು ಹಣ್ಣುಗಳು ಫ್ರೆಶ್ ಆಗಿವೆ ಎಂದು ತೋರಿಸಲು ಅಥವಾ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ ಹೆಸರನ್ನು ಬಳಸಲು ಇಂತಹ ಸ್ಟಿಕ್ಕರ್ ಹಚ್ಚುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ಇದಕ್ಕೂ ಹಣ್ಣಿನ ಗುಣಮಟ್ಟಕ್ಕೂ ಸಂಬಂಧವಿರುವುದಿಲ್ಲ ಎಂಬುದು FSSAI ಸ್ಪಷ್ಟನೆ.
FSSAI ನೀಡಿರುವ ಪ್ರಮುಖ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು:
ಸ್ಟಿಕ್ಕರ್ ತೆಗೆಯಿರಿ: ಹಣ್ಣನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವ ಅಥವಾ ತಿನ್ನುವ ಮೊದಲೇ ಸ್ಟಿಕ್ಕರ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕಿತ್ತುಹಾಕಿ.
ಆ ಭಾಗವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ: ಸ್ಟಿಕ್ಕರ್ ಅಂಟಿಸಿದ ಜಾಗದಲ್ಲಿ ಅಂಟಿನ ಅಂಶ ಉಳಿದಿದ್ದರೆ, ಆ ಭಾಗವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಮಟ್ಟಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಹಾಕುವುದು ಉತ್ತಮ.
ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ: ಹಣ್ಣನ್ನು ಉಗುರು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರು ಅಥವಾ ಹರಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು ಬಳಸಬೇಕು.
ಮೋಸ ಹೋಗಬೇಡಿ: ಸ್ಟಿಕ್ಕರ್ ಇದ್ದ ತಕ್ಷಣ ಅದು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಹಣ್ಣು ಎಂದು ಭಾವಿಸುವುದನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಿ.
ಸಲಹೆ: ಆರೋಗ್ಯದ ದೃಷ್ಟಿಯಿಂದ ಸ್ಥಳೀಯವಾಗಿ ಬೆಳೆದ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಸ್ಟಿಕ್ಕರ್ ಇಲ್ಲದ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಿ. ಈ ಸಣ್ಣ ಜಾಗರೂಕತೆ ನಿಮ್ಮನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಆರೋಗ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆಯಿಂದ ಪಾರು ಮಾಡಬಲ್ಲದು.
