ಕೆಎನ್ಎನ್ ಡಿಜಿಟಲ್ ಡೆಸ್ಕ್ : ಫ್ಯಾಟಿ ಲಿವರ್ ವಿಶ್ವಾದ್ಯಂತ ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾಯಿಲೆಯಾಗಿದೆ. ತಪ್ಪು ಜೀವನಶೈಲಿ ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿಯಿಂದಾಗಿ ಪ್ರತಿ ವರ್ಷ ಸುಮಾರು 2 ಮಿಲಿಯನ್ ಜನರು ಯಕೃತ್ತಿನ ಕಾಯಿಲೆಯಿಂದ ಸಾಯುತ್ತಾರೆ. ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಫ್ಯಾಟಿ ಲಿವರ್ ಜೊತೆಗೆ, ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಸೇವಿಸದವರಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ಫ್ಯಾಟಿ ಲಿವರ್ ಪ್ರಕರಣಗಳು ಹೆಚ್ಚುತ್ತಿರುವುದು ಕಳವಳಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ. ಮಾಂಸಾಹಾರಿ, ಅಧಿಕ ಎಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಜಂಕ್ ಫುಡ್ ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ಯಕೃತ್ತಿನ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು ಉಂಟಾಗುತ್ತವೆ ಎಂದು ಅನೇಕ ಜನರು ನಂಬುತ್ತಾರೆ. ಇದು ಭಾಗಶಃ ನಿಜವಾಗಿದ್ದರೂ.. ಯಕೃತ್ತಿಗೆ ಅತ್ಯಂತ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾದ ಒಂದು ರಹಸ್ಯ ವಸ್ತುವಿದೆ.
ಇದು ಯಕೃತ್ತಿಗೆ ಅತ್ಯಂತ ಅಪಾಯಕಾರಿ ವಿಷಯ.!
ಅಮೆರಿಕದ ಥೈರಾಯ್ಡ್ ಮತ್ತು ಪಿಸಿಓಎಸ್ ಆರೋಗ್ಯ ತಜ್ಞೆ ಡಾ. ಆಡ್ರಿಯಾನ್ನೆ ಸ್ಕ್ನೈಡರ್ ಅವರ ಪ್ರಕಾರ, ಯಕೃತ್ತಿಗೆ ಅತ್ಯಂತ ಅಪಾಯಕಾರಿ ವಸ್ತುವೆಂದರೆ ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಕಾರ್ನ್ ಸಿರಪ್. ಈ ರೀತಿಯ ಸಕ್ಕರೆ, ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್, ಕೈಗಾರಿಕಾವಾಗಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಆಹಾರಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಪಾನೀಯಗಳಲ್ಲಿ ಅಡಗಿರುತ್ತದೆ.
ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಕಾರ್ನ್ ಸಿರಪ್ ಅಥವಾ ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಅಧಿಕವಾಗಿರುವ ಆಹಾರಗಳು.!
* ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಆಹಾರಗಳು
* ಸಿಹಿ ಪಾನೀಯಗಳು
* ಕುಕೀಸ್, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು
* ಧಾನ್ಯಗಳು
* ತಂಪು ಪಾನೀಯಗಳು
* ಸಾಸ್’ಗಳು
* ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ಮೊಸರು
ಈ ಆಹಾರಗಳನ್ನ ಅತಿಯಾಗಿ ಸೇವಿಸಿದಾಗ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿರುವ ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಯಕೃತ್ತಿಗೆ ಹೋಗಿ ನೇರವಾಗಿ ಕೊಬ್ಬಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಫ್ಯಾಟಿ ಲಿವರ್ ಕಾಯಿಲೆಯ ಅಪಾಯವನ್ನ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.
ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಯಕೃತ್ತಿಗೆ ಹೇಗೆ ಹಾನಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ?
ಸುಕ್ರೋಸ್ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಕಾರ್ನ್ ಸಿರಪ್’ನಂತಹ ಕೈಗಾರಿಕಾ ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಕಂಡುಬರುವ ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್’ಗಿಂತ ಯಕೃತ್ತಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ.
ಕರುಳಿನ ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ : ನಾವು ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಸೇವಿಸಿದಾಗ, ಅದು ಕರುಳನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲಿ, ಅದು ಕರುಳಿನ ಒಳಪದರ ಮತ್ತು ಕರುಳಿನಲ್ಲಿರುವ ಉತ್ತಮ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದ ಸಮತೋಲನದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.
ಕೊಬ್ಬಿನ ಉತ್ಪಾದನೆ : ಇದು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ರೂಪಿಸುವ ವಸ್ತುಗಳ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ನೇರವಾಗಿ ಯಕೃತ್ತನ್ನು ತಲುಪುತ್ತದೆ.
ಕೊಬ್ಬಿನ ಶೇಖರಣೆ : ಕರುಳಿನ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದಿಂದ ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುವ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಟ್ಟದ ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್, ಅಸಿಟೇಟ್ ಮತ್ತು ಬ್ಯುಟೈರೇಟ್ ಯಕೃತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಯಕೃತ್ತಿನ ಹಾನಿಗೆ ಮತ್ತು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಕೊಬ್ಬಿನ ಯಕೃತ್ತಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.
ಉರಿಯೂತ : ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಉರಿಯೂತವನ್ನ ಉಂಟು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಯಕೃತ್ತಿನ ಕಾಯಿಲೆಯನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ಹದಗೆಡಿಸಬಹುದು.
ನೀವು ಏನು ಮಾಡಬೇಕು?
ಮುಂದಿನ ಬಾರಿ ನೀವು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಆಹಾರ ಅಥವಾ ಸಕ್ಕರೆ ಪಾನೀಯವನ್ನ ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳುವಾಗ, ಅದರಲ್ಲಿರುವ ಹೆಚ್ಚಿನ ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಕಾರ್ನ್ ಸಿರಪ್ ನಿಮ್ಮ ಯಕೃತ್ತಿಗೆ ಎಷ್ಟು ಅಪಾಯಕಾರಿ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿಡಿ. ನಿಮ್ಮ ಯಕೃತ್ತನ್ನು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿಡಲು ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಿ. ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಆಹಾರಗಳು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುವಂತೆ ತಜ್ಞರು ಸೂಚಿಸುತ್ತಾರೆ.
BIG NEWS: ಕರ್ನೂಲ್ ದುರಂತದ ಬಳಿಕ ಎಚ್ಚೆತ್ತ ‘ಸಾರಿಗೆ ಇಲಾಖೆ’: ಬಸ್ಗಳಲ್ಲಿ ಈ ವಸ್ತುಗಳನ್ನ ಕೊಂಡೊಯ್ಯಲು ನಿಷೇಧ!
ದೇಶಾದ್ಯಂತ 8,000 ಶಾಲೆಗಳಲ್ಲಿ ವಿದ್ಯಾರ್ಥಿಗಳೇ ಇಲ್ಲವಾದ್ರೂ 20,817 ಶಿಕ್ಷಕರ ನೇಮಕ ; ಶಿಕ್ಷಣ ಸಚಿವಾಲಯ
