ನವದೆಹಲಿ: ಮೊಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಜನಕ ವಸ್ತುಗಳು ಕಂಡುಬರುವ ಬಗ್ಗೆ ನಡೆಯುತ್ತಿರುವ ಕಳವಳಗಳ ನಡುವೆ, ಭಾರತೀಯ ಆಹಾರ ಸುರಕ್ಷತೆ ಮತ್ತು ಮಾನದಂಡಗಳ ಪ್ರಾಧಿಕಾರ (FSSAI) ಶನಿವಾರ ದೇಶದಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿರುವ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮಾನವ ಬಳಕೆಗೆ ಸುರಕ್ಷಿತವೆಂದು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಹೇಳಿದೆ.
ಮಾಲಿನ್ಯದ ಹಕ್ಕುಗಳನ್ನು “ದಾರಿತಪ್ಪಿಸುವ” ಎಂದು ನಿರಾಕರಿಸಿದ ನಿಯಂತ್ರಕ, ಒಂದು ಹೇಳಿಕೆಯಲ್ಲಿ, “ಇವು ವೈಜ್ಞಾನಿಕವಾಗಿ ಬೆಂಬಲಿತವಾಗಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅನಗತ್ಯ ಸಾರ್ವಜನಿಕ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ” ಎಂದು ಗಮನಿಸಿದರು.
ಇತ್ತೀಚಿನ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಮಾಧ್ಯಮ ವರದಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಮಾಜಿಕ ಮಾಧ್ಯಮ ಪೋಸ್ಟ್ಗಳು ಮೊಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ನೈಟ್ರೋಫ್ಯೂರಾನ್ ಮೆಟಾಬಾಲೈಟ್ಗಳು (AOZ) – ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಜನಕ ವಸ್ತುಗಳು – ಇರುವಿಕೆಯನ್ನು ಆರೋಪಿಸಿವೆ.
“ಆಹಾರ ಸುರಕ್ಷತೆ ಮತ್ತು ಮಾನದಂಡಗಳು (ಮಾಲಿನ್ಯಕಾರಕಗಳು, ವಿಷಗಳು ಮತ್ತು ಉಳಿಕೆಗಳು) ನಿಯಮಗಳು, 2011 ರ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಎಲ್ಲಾ ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ನೈಟ್ರೋಫ್ಯೂರಾನ್ಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ” ಎಂದು FSSAI ಅಧಿಕಾರಿಗಳು ಸ್ಪಷ್ಟಪಡಿಸಿದ್ದಾರೆ.
FSSAI ಪ್ರಕಾರ, ನಿಯಂತ್ರಕ ಜಾರಿ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಮಾತ್ರ ನೈಟ್ರೋಫ್ಯೂರಾನ್ ಮೆಟಾಬಾಲೈಟ್ಗಳಿಗೆ ಪ್ರತಿ ಕೆಜಿಗೆ 1.0 ಮೈಕ್ರೋಗ್ರಾಂಗಳ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಗರಿಷ್ಠ ಉಳಿಕೆ ಮಿತಿಯನ್ನು (EMRL) ನಿಗದಿಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಈ ಮಿತಿಯು ಮುಂದುವರಿದ ಪ್ರಯೋಗಾಲಯ ವಿಧಾನಗಳಿಂದ ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹವಾಗಿ ಪತ್ತೆಹಚ್ಚಬಹುದಾದ ಕನಿಷ್ಠ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಪ್ರತಿನಿಧಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಸ್ತುವನ್ನು ಬಳಸಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ಸೂಚಿಸುವುದಿಲ್ಲ.
“EMRL ಗಿಂತ ಕೆಳಗಿನ ಜಾಡಿನ ಅವಶೇಷಗಳನ್ನು ಪತ್ತೆಹಚ್ಚುವುದು ಆಹಾರ ಸುರಕ್ಷತೆಯ ಉಲ್ಲಂಘನೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಆರೋಗ್ಯ ಅಪಾಯವನ್ನು ಸೂಚಿಸುವುದಿಲ್ಲ” ಎಂದು ಅಧಿಕಾರಿಯೊಬ್ಬರು ಗಮನಿಸಿದರು.
ಭಾರತದ ನಿಯಂತ್ರಕ ಚೌಕಟ್ಟು ಅಂತರರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಅಭ್ಯಾಸಗಳಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿದೆ ಎಂದು FSSAI ಮತ್ತಷ್ಟು ಒತ್ತಿ ಹೇಳಿದೆ.
ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ, ಯುರೋಪಿಯನ್ ಒಕ್ಕೂಟ ಮತ್ತು ಯುಎಸ್ ಆಹಾರ ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ಪ್ರಾಣಿಗಳಲ್ಲಿ ನೈಟ್ರೋಫ್ಯೂರಾನ್ಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಕ್ರಮ ಅಥವಾ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿ ಮೌಲ್ಯಗಳಿಗೆ ಉಲ್ಲೇಖ ಬಿಂದುಗಳನ್ನು ಜಾರಿ ಸಾಧನಗಳಾಗಿ ಮಾತ್ರ ಬಳಸುತ್ತವೆ. ದೇಶಾದ್ಯಂತ ಸಂಖ್ಯಾತ್ಮಕ ಮಾನದಂಡಗಳಲ್ಲಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳು ವಿಶ್ಲೇಷಣಾತ್ಮಕ ಮತ್ತು ನಿಯಂತ್ರಕ ವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ಪ್ರತಿಬಿಂಬಿಸುತ್ತವೆ, ಗ್ರಾಹಕ ಸುರಕ್ಷತಾ ಮಾನದಂಡಗಳಲ್ಲಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳಲ್ಲ.
ಸಾರ್ವಜನಿಕ ಆರೋಗ್ಯ ಕಾಳಜಿಗಳ ಕುರಿತು, FSSAI “ನೈಟ್ರೋಫ್ಯೂರಾನ್ ಮೆಟಾಬಾಲೈಟ್ಗಳಿಗೆ ಜಾಡಿನ ಮಟ್ಟದ ಆಹಾರದ ಒಡ್ಡುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಮಾನವರಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಅಥವಾ ಇತರ ಪ್ರತಿಕೂಲ ಆರೋಗ್ಯ ಫಲಿತಾಂಶಗಳ ನಡುವೆ ಯಾವುದೇ ಸ್ಥಾಪಿತ ಕಾರಣಾತ್ಮಕ ಸಂಬಂಧವಿಲ್ಲ” ಎಂದು ಸೂಚಿಸುವ ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಪುರಾವೆಗಳನ್ನು ಉಲ್ಲೇಖಿಸಿದೆ.
ಯಾವುದೇ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಅಥವಾ ಅಂತರರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಾಧಿಕಾರವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಮೊಟ್ಟೆ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿದ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಅಪಾಯದೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿಲ್ಲ ಎಂದು ಪ್ರಾಧಿಕಾರವು ಪುನರುಚ್ಚರಿಸಿದೆ.
ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ನ ಪರೀಕ್ಷೆಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ವರದಿಗಳನ್ನು ಉದ್ದೇಶಿಸಿ ಮಾತನಾಡಿದ ಅಧಿಕಾರಿಗಳು, ಅಂತಹ ಪತ್ತೆಗಳು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಮತ್ತು ಬ್ಯಾಚ್-ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿದ್ದು, ಆಗಾಗ್ಗೆ ಅಜಾಗರೂಕ ಮಾಲಿನ್ಯ ಅಥವಾ ಫೀಡ್-ಸಂಬಂಧಿತ ಅಂಶಗಳಿಂದ ಉದ್ಭವಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ದೇಶದಲ್ಲಿ ಒಟ್ಟಾರೆ ಮೊಟ್ಟೆ ಪೂರೈಕೆ ಸರಪಳಿಯ ಪ್ರತಿನಿಧಿಯಲ್ಲ ಎಂದು ವಿವರಿಸಿದರು.
“ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಅಸುರಕ್ಷಿತ ಎಂದು ಲೇಬಲ್ ಮಾಡಲು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪ್ರಯೋಗಾಲಯದ ಸಂಶೋಧನೆಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯೀಕರಿಸುವುದು ವೈಜ್ಞಾನಿಕವಾಗಿ ತಪ್ಪಾಗಿದೆ” ಎಂದು ನಿಯಂತ್ರಕ ಹೇಳಿದೆ.
“ಆಹಾರ ಸುರಕ್ಷತಾ ನಿಯಮಗಳಿಗೆ ಅನುಸಾರವಾಗಿ ಉತ್ಪಾದಿಸಿದಾಗ ಮತ್ತು ಸೇವಿಸಿದಾಗ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಸಮತೋಲಿತ ಆಹಾರದ ಸುರಕ್ಷಿತ, ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮತ್ತು ಮೌಲ್ಯಯುತ ಅಂಶವಾಗಿ ಉಳಿಯುತ್ತವೆ” ಎಂದು ಪುನರುಚ್ಚರಿಸಿದ FSSAI, ಪರಿಶೀಲಿಸಿದ ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಪುರಾವೆಗಳು ಮತ್ತು ಅಧಿಕೃತ ಸಲಹೆಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸುವಂತೆ ಗ್ರಾಹಕರನ್ನು ಒತ್ತಾಯಿಸಿತು.
