ಕೆಎನ್‌ ಎನ್‌ ಡಿಜಿಟಲ್‌ ಡೆಸ್ಕ್‌ : ಪ್ರತಿ ವರ್ಷ ಮೇ 21 ರಂದು ವಿಶ್ವದಾದ್ಯಂತದ ಚಹಾ ಪ್ರಿಯರು ಅಂತರರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಚಹಾ ದಿನವನ್ನು ಆಚರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಇದು ಜಾಗತಿಕ ಇತಿಹಾಸ ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕೃತಿಯಲ್ಲಿ ಆಳವಾಗಿ ಮುಳುಗಿರುವ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಗೌರವಿಸುವ ದಿನ.
ಈ ದಿನವು ಯಾವಾಗಲೂ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಕಷಾಯವನ್ನು ಹೀರುವುದರ ಬಗ್ಗೆ ಅಲ್ಲ; ಇದು ಚಹಾ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಸಾಮಾಜಿಕ ಮತ್ತು ಆರ್ಥಿಕ ಅಂಶಗಳ ಪ್ರಮುಖ ಜ್ಞಾಪನೆಯಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಸುಸ್ಥಿರ ಅಭ್ಯಾಸಗಳ ಅಗತ್ಯವನ್ನು ಒತ್ತಿಹೇಳುತ್ತದೆ.
ಚಹಾ ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ಮೂಲಭೂತ ರಾಷ್ಟ್ರಗಳಾದ ಭಾರತ, ಶ್ರೀಲಂಕಾ, ನೇಪಾಳ ಮತ್ತು ಕೀನ್ಯಾಗಳಲ್ಲಿ ಚಹಾ ಜನರ ದುಃಸ್ಥಿತಿ ಮತ್ತು ಬದಲಾಗುತ್ತಿರುವ ಚಹಾ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಗಮನ ಹರಿಸಲು ಉದ್ಘಾಟನಾ ಅಂತರರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಚಹಾ ದಿನದ ಆಚರಣೆಯನ್ನು 2005 ರಲ್ಲಿ ನಡೆಸಲಾಯಿತು.
“ಚಹಾ ಉದ್ಯಮವು ಕೆಲವು ಬಡ ದೇಶಗಳಿಗೆ ಆದಾಯ ಮತ್ತು ರಫ್ತು ಆದಾಯದ ಮುಖ್ಯ ಮೂಲವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಮಿಕ-ತೀವ್ರ ವಲಯವಾಗಿ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ದೂರದ ಮತ್ತು ಆರ್ಥಿಕವಾಗಿ ಹಿಂದುಳಿದ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಉದ್ಯೋಗಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ” ಎಂದು ವಿಶ್ವಸಂಸ್ಥೆ ವರದಿ ಮಾಡಿದೆ.
ಈ ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ಗುರುತಿಸಿ, 2019 ರಲ್ಲಿ, ಯುಎನ್ ಔಪಚಾರಿಕವಾಗಿ ಮೇ 21 ಅನ್ನು ಅಂತರರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಚಹಾ ದಿನವೆಂದು ಘೋಷಿಸಿತು. ಇದು ಜಾಗತಿಕ ಆರ್ಥಿಕ ಸಮತೋಲನ ಮತ್ತು ಸಾಂಸ್ಕೃತಿಕ ಇತಿಹಾಸದೊಂದಿಗೆ ಸಂಪರ್ಕಿಸುವ ಅದರ ನಿಯಮಿತ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಮೀರಿ ಪಾನೀಯದ ಮಹತ್ವವನ್ನು ಒತ್ತಿಹೇಳುತ್ತದೆ.
ಜಾಗತಿಕ ಸಂಸ್ಕೃತಿಗಳಲ್ಲಿ ಚಹಾದ ಮಹತ್ವ
ಚಹಾವು ಪಾನೀಯಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನದಾಗಿದೆ; ಇದು ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತದ ಸಂಸ್ಕೃತಿಗಳ ಅವಿಭಾಜ್ಯ ಅಂಗವಾಗಿದೆ. ಬ್ರಿಟನ್ನಲ್ಲಿ, ಮಧ್ಯಾಹ್ನದ ಚಹಾ ಜೀವನಶೈಲಿ ಬಹುತೇಕ ಪವಿತ್ರವಾಗಿದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಜಪಾನ್ನಲ್ಲಿ, ಚಹಾ ಸಮಾರಂಭವು ಒಂದು ಕಲಾ ಪ್ರಕಾರ ಮತ್ತು ಧ್ಯಾನದ ವ್ಯಾಯಾಮವಾಗಿದೆ.
ಚೀನಾದಲ್ಲಿ ಚಹಾವು ಶತಮಾನಗಳಿಂದ ಸಾಮರಸ್ಯ ಮತ್ತು ಜ್ಞಾನೋದಯದ ಚಿತ್ರವಾಗಿದೆ. ಆರ್ಥಿಕವಾಗಿ ಚಹಾ ಉದ್ಯಮವು ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಗ್ರಾಮೀಣ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ನೂರಾರು ಸಾವಿರ ಜೀವನೋಪಾಯಗಳನ್ನು ಪೋಷಿಸುತ್ತದೆ.
ಭಾರತದಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ, ಚಹಾವು ಹೆಚ್ಚು ಸೇವಿಸುವ ಪಾನೀಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ ಆದರೆ ಕೆಲಸ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಯನಿರತ ದಿನಗಳ ನಡುವೆ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಸಮಯದ ಪ್ರಮುಖ ಭಾಗವಾಗಿದೆ.
