ಕೆಎನ್‌ಎನ್‌ಡಿಜಿಟಲ್‌ಡೆಸ್ಕ್‌: ಮೊಸರು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ತುಂಬಾ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ, ಆಯುರ್ವೇದದಲ್ಲಿ, ಮೊಸರನ್ನು ಹೊಟ್ಟೆಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಕಾಯಿಲೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಉತ್ತಮ ಆಹಾರವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ.
ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ, ಮೊಸರು ಸೇವನೆಯು ದೇಹವನ್ನು ತಂಪಾಗಿರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆ ಬಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮೊಸರು ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ, ದೇಹಕ್ಕೆ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಸಿಗುತ್ತವೆ. ಈ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಮೂಳೆಗಳು ಬಲವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಮೊಸರು ವಿಟಮಿನ್-ಬಿ 12, ಪ್ರೋಬಯಾಟಿಕ್, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ ನಂತಹ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಮೊಸರಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದ ಕೆಲವು ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯನ್ನುಂಟು ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆಯೇ. ಅನೇಕ ಬಾರಿ ಜನರು ತಿಳಿದೇ ಮೊಸರಿನೊಂದಿಗೆ ಅಂತಹ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ, ಅದು ದೇಹಕ್ಕೆ ಹಾನಿಕಾರಕವೆಂದು ಸಾಬೀತುಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಮೊಸರು ತಿಂದ ನಂತರ ಏನು ತಿನ್ನಬಾರದು ಎಂದು ತಿಳಿಯೋಣ?
- ಹಾಲು ಅಥವಾ ಮೊಸರಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ವಸ್ತುಗಳು – ಆಯುರ್ವೇದದಲ್ಲಿ, ಹಾಲು ಅಥವಾ ಮೊಸರಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಾರದು. ಕೆಲವರು ಮೊಸರಿನೊಂದಿಗೆ ಹಾಲನ್ನು ಕೂಡ ಕುಡಿಯುತ್ತಾರೆ, ಇದು ಹಾನಿಕಾರಕವೆಂದು ಸಾಬೀತುಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಆಯುರ್ವೇದದಲ್ಲಿ, ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಹಾಲನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೇವಿಸುವುದನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ. ಮೊಸರನ್ನು ಹಗುರವಾದ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುವ ಆಹಾರವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಹಾಲು ಭಾರವಾದ ಮತ್ತು ವಿಳಂಬವಾದ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ. ಎರಡನ್ನೂ ಒಟ್ಟಿಗೆ ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ಗ್ಯಾಸ್, ಆಮ್ಲೀಯತೆ, ಉಬ್ಬರ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು ಉಂಟಾಗಬಹುದು.
- ಮೊಸರಿನೊಂದಿಗೆ ಮಾವು: ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ, ಜನರು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಮೊಸರನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಮಾವಿನಹಣ್ಣನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ಈ ಎರಡು ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ತಿನ್ನುವುದು ನಿಮಗೆ ಹಾನಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮಾವಿನ ಹಣ್ಣನ್ನು ಮೊಸರಿನೊಂದಿಗೆ ಸೇವಿಸಬಾರದು. ಮಾವು ಬಿಸಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೊಸರು ತಣ್ಣನೆಯ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ. ಎರಡನ್ನೂ ಒಟ್ಟಿಗೆ ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಜೀವಾಣುಗಳು ರೂಪುಗೊಳ್ಳಬಹುದು. ಹಾಗೆ ಮಾಡುವುದರಿಂದ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆ ಮತ್ತು ಚರ್ಮಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು ಉಂಟಾಗಬಹುದು.
- ಮೊಸರಿನೊಂದಿಗೆ ಮೀನು – ಕೆಲವರು ಮೀನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ ಟೊಮೆಟೊ ಬದಲಿಗೆ ಮೊಸರನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಹಾಗೆ ಮಾಡುವುದು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಒಳ್ಳೆಯದಲ್ಲ. ಮೊಸರಿನೊಂದಿಗೆ ಮೀನು ತಿನ್ನುವುದು ಹಾನಿಯನ್ನುಂಟು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಹೊಟ್ಟೆ ನೋವು, ಅಜೀರ್ಣ, ಗ್ಯಾಸ್ ಮತ್ತು ವಾಂತಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಮೀನನ್ನು ಮೊಸರಿನೊಂದಿಗೆ ಅಥವಾ ನಂತರ ತಿನ್ನಬಾರದು.
- ಮೊಸರಿನೊಂದಿಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ – ಆಯುರ್ವೇದದಲ್ಲಿ, ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಸಹ ಉತ್ತಮವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಕೆಲವರು ಈರುಳ್ಳಿ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಮೊಸರು ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ, ಈ ಎರಡೂ ವಿಷಯಗಳು ಹಾನಿಯನ್ನುಂಟು ಮಾಡುತ್ತವೆ. ಮೊಸರಿನಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ತಿನ್ನುವುದು ಸಹ ಒಳ್ಳೆಯದಲ್ಲ. ಇದು ಅಲರ್ಜಿ, ಗ್ಯಾಸ್ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು ಅಥವಾ ವಾಂತಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.
- ಮೊಸರಿನೊಂದಿಗೆ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು- ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಕೆಲವರು ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ಮೊಸರಿನೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ. ಅನೇಕ ಬಾರಿ ಜನರು ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ಆಯುರ್ವೇದದಲ್ಲಿ, ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ತಿನ್ನುವುದು ಸರಿಯಲ್ಲ. ಇದು ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ ತುಂಬಾ ಕೆಟ್ಟ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಮೊಸರು ತಿಂದ ಸುಮಾರು 2 ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ ಮಾತ್ರ ನೀವು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬೇಕು.
