ನವದೆಹಲಿ: ಮದ್ರಾಸ್ ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ರಿಸರ್ಚ್ ಫೌಂಡೇಶನ್ (ಎಂಡಿಆರ್ಎಫ್) ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಟೈಪ್ -2 ಮಧುಮೇಹಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುಕ್ರೋಲೋಸ್ ಚಯಾಪಚಯ ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ ಹೇಗೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಭಾರತದ ಮೊದಲ ಅಧ್ಯಯನವನ್ನು ಪ್ರಕಟಿಸಿದೆ.
ಸುಕ್ರೋಸ್ ಎಂದೂ ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಟೇಬಲ್ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಚಹಾ ಮತ್ತು ಕಾಫಿಯಲ್ಲಿ ಬಳಸುವ ಸುಕ್ರೋಲೋಸ್ ನಂತಹ ಕೃತಕ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸುವ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಅನ್ವೇಷಿಸುವ ಗುರಿಯನ್ನು ಈ ಅಧ್ಯಯನ ಹೊಂದಿದೆ. ಯಾದೃಚ್ಛಿಕ ನಿಯಂತ್ರಣ ಪ್ರಯೋಗವು 179 ಮಧುಮೇಹ ಭಾರತೀಯರನ್ನು 12 ವಾರಗಳ ಕಾಲ ಮೌಲ್ಯಮಾಪನ ಮಾಡಿತು. ಅಧ್ಯಯನದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಚಹಾ ಮತ್ತು ಕಾಫಿಯಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಸುಕ್ರೋಲೋಸ್ ಎಚ್ಬಿಎ 1 ಸಿ ಮಟ್ಟಗಳ ಮೇಲೆ ಅಡ್ಡಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಕಂಡುಬಂದಿದೆ. ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ, ಸೊಂಟದ ಸುತ್ತಳತೆ, ದೇಹದ ತೂಕ ನಿರ್ವಹಣೆ ಮತ್ತು ಬಾಡಿ ಮಾಸ್ ಇಂಡೆಕ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಸುಧಾರಣೆ ಕಂಡುಬಂದಿದೆ.
ಆರೋಗ್ಯದ ವಿವಿಧ ಅಂಶಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ ನಕಲಿ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಈ ಹಿಂದೆ ಮೌಲ್ಯಮಾಪನ ಮಾಡಿವೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಚಹಾ ಮತ್ತು ಕಾಫಿಯೊಂದಿಗೆ ಇದನ್ನು ಬಳಸುವುದರಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ ಪರಿಣಾಮಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಕಡಿಮೆ ಮಾಹಿತಿ ಇತ್ತು. ಆದ್ದರಿಂದ, ತಮ್ಮ ಚಹಾ ಅಥವಾ ಕಾಫಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸುವ ಮಧುಮೇಹ ಹೊಂದಿರುವ ಭಾರತೀಯರಿಗೆ ಈ ಅಧ್ಯಯನ ಅತ್ಯಗತ್ಯ. ಭಾರತದಲ್ಲಿ, ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಗೋಧಿಯ ಒಟ್ಟಾರೆ ಸೇವನೆಯು ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ, ಇದು ಜನರಲ್ಲಿ ಟೈಪ್ -2 ಮಧುಮೇಹದ ಅಪಾಯವನ್ನು ಮತ್ತಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ತೂಕವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಇಂತಹ ನಕಲಿ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳ ಬಳಕೆಯ ವಿರುದ್ಧ ಡಬ್ಲ್ಯುಎಚ್ಒ ಎಚ್ಚರಿಕೆ ನೀಡಿದ ನಂತರ ಈ ಅಧ್ಯಯನ ಬಂದಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಮೀಸಲಾಗಿದ್ದವು.
ಅಧ್ಯಯನದ ಭಾಗವಾಗಿ, ಭಾಗವಹಿಸುವವರನ್ನು ಎರಡು ಗುಂಪುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ – ಮಧ್ಯಸ್ಥಿಕೆ ಮತ್ತು ನಿಯಂತ್ರಣ. ಮಧ್ಯಸ್ಥಿಕೆ ಗುಂಪನ್ನು ಚಹಾ ಅಥವಾ ಕಾಫಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಮತ್ತು ನಂತರ ಅದನ್ನು ಸುಕ್ರೋಲೋಸ್ ಆಧಾರಿತ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಲು ಕೇಳಲಾಯಿತು.
ಆದಾಗ್ಯೂ, ನಿಯಂತ್ರಣ ಗುಂಪು ಮೊದಲಿನಂತೆ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಬಳಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿತು. ಜೀವನಶೈಲಿ ಮತ್ತು ಔಷಧಿಗಳು ಬದಲಾಗದೆ ಉಳಿದವು ಮತ್ತು 12 ವಾರಗಳ ನಂತರ, ಎರಡೂ ಗುಂಪುಗಳಲ್ಲಿ ಎಚ್ಬಿಎ 1 ಸಿ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಬದಲಾವಣೆಗಳಿಲ್ಲ ಎಂದು ಕಂಡುಬಂದಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಮಧ್ಯಸ್ಥಿಕೆ ಗುಂಪಿನ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಬಿಎಂಐ ಕುಸಿದಿದೆ.
ಈ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡಿದ ಅಧ್ಯಯನದ ಮುಖ್ಯಸ್ಥರೂ ಆಗಿರುವ ಎಂಡಿಆರ್ಎಫ್ನ ಅಧ್ಯಕ್ಷ, ಹಿರಿಯ ಮಧುಮೇಹ ತಜ್ಞ ಡಾ.ವಿ.ಮೋಹನ್, “ವಿಶ್ವದ ಇತರ ಭಾಗಗಳಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಭಾರತೀಯರ ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಬದಲಾಗುವುದರಿಂದ ಈ ಅಧ್ಯಯನವು ಭಾರತಕ್ಕೆ ಬಹಳ ಪ್ರಸ್ತುತವಾಗಿದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಭಾರತದಲ್ಲಿ ಚಹಾ ಅಥವಾ ಕಾಫಿಯಂತಹ ದೈನಂದಿನ ಪಾನೀಯಗಳಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಗಳನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಲು ಎನ್ಎನ್ಎಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಅನುಸರಣೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಚಹಾ ಮತ್ತು ಕಾಫಿಯಂತಹ ದೈನಂದಿನ ಪಾನೀಯಗಳಲ್ಲಿ ಅನುಮತಿಸಲಾದ ಎಡಿಐ (ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹ ದೈನಂದಿನ ಸೇವನೆ) ಒಳಗೆ ಸುಕ್ರೋಲೋಸ್ನಂತಹ ಎನ್ಎನ್ಎಸ್ನ ನ್ಯಾಯಯುತ ಬಳಕೆ ಸುರಕ್ಷಿತವೆಂದು ತೋರುತ್ತದೆ. ಸುಕ್ರೋಲೋಸ್ನ ಸುರಕ್ಷತೆ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿತ್ವದ ಬಗ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಧ್ಯಯನಗಳು ನಡೆಯುತ್ತಿವೆ ಎಂದು ಅವರು ಹೇಳಿದರು.
