ಮಧುಮೇಹ ಮತ್ತು ಹೃದಯದ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ‘ಅರಿಶಿಣ’ವೇ ರಾಮಬಾಣ: ಇಲ್ಲಿದೆ ಪೂರ್ಣ ಮಾಹಿತಿ

ಬೆಂಗಳೂರು: ಭಾರತೀಯ ಸಂಸ್ಕೃತಿ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅರಿಶಿಣಕ್ಕೆ (Turmeric) ಅತ್ಯಂತ ಪವಿತ್ರ ಹಾಗೂ ಪ್ರಮುಖ ಸ್ಥಾನವಿದೆ. ಕೇವಲ ಬಣ್ಣಕ್ಕಾಗಿ ಬಳಸುವ ಪದಾರ್ಥ ಇದಲ್ಲ; ಬದಲಿಗೆ ಸಾವಿರಾರು ವರ್ಷಗಳಿಂದ ಆಯುರ್ವೇದದಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ‘ಮಹೌಷಧ’ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗಿದೆ. ಇತ್ತೀಚಿನ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಪಾಶ್ಚಾತ್ಯ ಜಗತ್ತು ಕೂಡ ಅರಿಶಿಣದ ಮಹತ್ವವನ್ನು ಅರಿತು ‘ಗೋಲ್ಡನ್ ಮಿಲ್ಕ್’ (Golden Milk) ಹೆಸರಿನಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಅಪ್ಪಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಿದೆ.

ಅರಿಶಿಣದಲ್ಲಿರುವ ‘ಕುರ್ಕ್ಯುಮಿನ್’ (Curcumin) ಎಂಬ ಅಂಶವು ಅದಕ್ಕೆ ಔಷಧೀಯ ಗುಣಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಅರಿಶಿಣದ ಹತ್ತು ಹಲವು ಲಾಭಗಳ ಬಗ್ಗೆ ವಿವರವಾಗಿ ತಿಳಿಯೋಣ.

1. ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯ ವರ್ಧಕ (Immunity Booster)

ನಮ್ಮ ದೇಹದ ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವಲ್ಲಿ ಅರಿಶಿಣದ ಪಾತ್ರ ದೊಡ್ಡದು. ಇದರಲ್ಲಿರುವ ಆಂಟಿ-ವೈರಲ್ ಮತ್ತು ಆಂಟಿ-ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಲ್ ಗುಣಗಳು ಸಣ್ಣಪುಟ್ಟ ಜ್ವರ, ನೆಗಡಿ ಮತ್ತು ಕೆಮ್ಮಿನ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತವೆ. ಪ್ರತಿದಿನ ರಾತ್ರಿ ಮಲಗುವ ಮುನ್ನ ಹಾಲಿಗೆ ಚಿಟಿಕೆ ಅರಿಶಿಣ ಬೆರೆಸಿ ಕುಡಿಯುವುದರಿಂದ ಕಾಲೋಚಿತ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಂದ ದೂರವಿರಬಹುದು.

2. ಉರಿಯೂತ ಶಮನಕಾರಿ ಗುಣ (Anti-inflammatory)

ದೇಹದ ಒಳಗಿನ ಅಥವಾ ಹೊರಗಿನ ಉರಿಯೂತವನ್ನು (Inflammation) ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಅರಿಶಿಣ ಅತ್ಯುತ್ತಮ. ಸಂಧಿವಾತ (Arthritis) ಸಮಸ್ಯೆಯಿಂದ ಬಳಲುವವರಿಗೆ ಗಂಟುಗಳ ನೋವು ಮತ್ತು ಊತವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಇದು ರಾಮಬಾಣವಾಗಿದೆ. ಕುರ್ಕ್ಯುಮಿನ್ ಅಂಶವು ನೋವು ನಿವಾರಕ ಮಾತ್ರೆಗಳಿಗಿಂತಲೂ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡಬಲ್ಲದು ಎಂದು ಹಲವು ಸಂಶೋಧನೆಗಳು ಸಾಬೀತುಪಡಿಸಿವೆ.

3. ಚರ್ಮದ ಸೌಂದರ್ಯಕ್ಕೆ ನೈಸರ್ಗಿಕ ವರದಾನ

ಸೌಂದರ್ಯ ವರ್ಧಕಗಳಲ್ಲಿ ಅರಿಶಿಣದ ಬಳಕೆ ಹಿಂದಿನ ಕಾಲದಿಂದಲೂ ನಡೆದುಬಂದಿದೆ.

• ಮೊಡವೆಗಳ ನಿವಾರಣೆ: ಇದರ ಆಂಟಿ-ಸೆಪ್ಟಿಕ್ ಗುಣಗಳು ಮೊಡವೆಗಳನ್ನು ಹೋಗಲಾಡಿಸಿ ಚರ್ಮವನ್ನು ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ಮುಕ್ತವಾಗಿಸುತ್ತದೆ.

• ಕಾಂತಿಯುತ ಚರ್ಮ: ಕಡಲೆ ಹಿಟ್ಟು, ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಅರಿಶಿಣದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮುಖಕ್ಕೆ ಹಚ್ಚುವುದರಿಂದ ಚರ್ಮವು ಕಾಂತಿಯುತವಾಗುತ್ತದೆ.

• ಗಾಯಗಳ ವಾಸಿ: ಚರ್ಮದ ಮೇಲೆ ಸಣ್ಣಪುಟ್ಟ ಗಾಯಗಳಾದರೆ ಅಥವಾ ರಕ್ತ ಬರುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಅಲ್ಲಿ ಅರಿಶಿಣ ಹಚ್ಚುವುದರಿಂದ ರಕ್ತ ಸ್ರಾವ ನಿಲ್ಲುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಗಾಯ ಬೇಗ ವಾಸಿಯಾಗುತ್ತದೆ.

4. ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಗೆ ಸಹಕಾರಿ

ಅರಿಶಿಣವು ಪಿತ್ತರಸದ (Bile) ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಆಹಾರವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಸಮಸ್ಯೆ, ಹೊಟ್ಟೆ ಉಬ್ಬರ ಮತ್ತು ಅಜೀರ್ಣದಂತಹ ತೊಂದರೆಗಳಿಗೆ ಅರಿಶಿಣವು ಉತ್ತಮ ಪರಿಹಾರ ನೀಡುತ್ತದೆ.

5. ಹೃದಯದ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಿತಕಾರಿ

ರಕ್ತನಾಳಗಳಲ್ಲಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಅರಿಶಿಣವು ಹೃದಯದ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಕಾಪಾಡುತ್ತದೆ. ಇದು ರಕ್ತ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವುದನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತ ಸಂಚಾರವನ್ನು ಸುಗಮಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದ ಹೃದಯಾಘಾತದ ಅಪಾಯ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ.

6. ಮೆದುಳಿನ ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆ ಹೆಚ್ಚಳ

ಅರಿಶಿಣವು ಮೆದುಳಿನ ನರಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಪೂರಕವಾಗಿದೆ. ಅಲ್ಝೈಮರ್ಸ್ (ಮರೆವಿನ ಕಾಯಿಲೆ) ನಂತಹ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟುವಲ್ಲಿ ಇದು ಮಹತ್ತರ ಪಾತ್ರ ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಮೆದುಳಿನಲ್ಲಿರುವ ನ್ಯೂರಾನ್‌ಗಳ ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಅರಿಶಿಣ ಸಹಕಾರಿ.

7. ಮಧುಮೇಹ ನಿಯಂತ್ರಣ (Diabetes Control)

ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು (Blood Sugar Level) ಸಮತೋಲನದಲ್ಲಿಡಲು ಅರಿಶಿಣ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಪ್ರತಿರೋಧವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಟೈಪ್-2 ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ.

8. ಮಾನಸಿಕ ಒತ್ತಡ ಮತ್ತು ಖಿನ್ನತೆ ನಿವಾರಣೆ

ಇತ್ತೀಚಿನ ಸಂಶೋಧನೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಕುರ್ಕ್ಯುಮಿನ್ ಅಂಶವು ಖಿನ್ನತೆಯನ್ನು (Depression) ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಗುಣ ಹೊಂದಿದೆ. ಇದು ಮೆದುಳಿನಲ್ಲಿರುವ ‘ಸಿರೊಟೋನಿನ್’ ಮತ್ತು ‘ಡೋಪಮೈನ್’ ಎಂಬ ಸಂತೋಷದ ಹಾರ್ಮೋನ್‌ಗಳನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ.

ಅರಿಶಿಣವನ್ನು ಬಳಸುವ ಸರಿಯಾದ ಕ್ರಮ:

ಕೇವಲ ಅರಿಶಿಣ ಸೇವಿಸಿದರೆ ದೇಹಕ್ಕೆ ಅದರ ಪೂರ್ಣ ಲಾಭ ಸಿಗುವುದಿಲ್ಲ. ಅರಿಶಿಣದ ಜೊತೆಗೆ ಕರಿಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿಯನ್ನು (Black Pepper) ಬಳಸಬೇಕು. ಕರಿಮೆಣಸಿನಲ್ಲಿರುವ ‘ಪೈಪರಿನ್’ ಎಂಬ ಅಂಶವು ಅರಿಶಿಣದಲ್ಲಿರುವ ಕುರ್ಕ್ಯುಮಿನ್ ಅನ್ನು ದೇಹವು 2000% ಹೆಚ್ಚು ವೇಗವಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಗಮನಿಸಿ: ಅತಿಯಾದರೆ ಅಮೃತವೂ ವಿಷ ಎಂಬಂತೆ, ಅರಿಶಿಣವನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಬಳಸಬೇಡಿ. ಗರ್ಭಿಣಿಯರು ಮತ್ತು ಪಿತ್ತಗಲ್ಲು (Gallstones) ಸಮಸ್ಯೆ ಇರುವವರು ವೈದ್ಯರ ಸಲಹೆ ಮೇರೆಗೆ ಇದನ್ನು ಬಳಸಬೇಕು.

ನಮ್ಮ ಮನೆಯ ಹಿತ್ತಲಿನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಅಡುಗೆ ಮನೆಯ ಡಬ್ಬಿಯಲ್ಲಿರುವ ಅರಿಶಿಣವು ಕೇವಲ ಸಾಂಬಾರ ಪದಾರ್ಥವಲ್ಲ, ಅದೊಂದು ಜೀವನ ರಕ್ಷಕ ಔಷಧಿ. ಪ್ರತಿದಿನದ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಮಿತವಾಗಿ ಅರಿಶಿಣವನ್ನು ಬಳಸುವ ಅಭ್ಯಾಸ ಮಾಡಿಕೊಂಡರೆ, ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಆರೋಗ್ಯವಾಗಿರಬಹುದು.

ಚಾಣಕ್ಯ ನೀತಿ: ಇಂದಿನ ಸಂಕೀರ್ಣ ಬದುಕಿಗೂ ದಾರಿದೀಪ ಆಚಾರ್ಯರ ಅಮೂಲ್ಯ ಸೂತ್ರಗಳು | Chanakya Neeti

ಕಣ್ಣಲ್ಲಿ ನೀರು ತರಿಸುವ ‘ಈರುಳ್ಳಿ’ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ವರದಾನ: ‘ಹಸಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇವನೆ’ಯಿಂದ ಹತ್ತಾರು ಲಾಭ!