ಅನೇಕ ಜನರಿಗೆ, ಬಿಸಿ ಕಪ್ ಚಹಾ ಇಲ್ಲದೆ ದಿನ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಖಾಲಿ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಕುಡಿದಾಗ, ಅದು ಕ್ರಮೇಣ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆ, ಆಮ್ಲದ ಮಟ್ಟ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯ ಮಟ್ಟಗಳ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.
ಇದರ ಪರಿಣಾಮ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಅಷ್ಟಾಗಿ ಗಮನಕ್ಕೆ ಬರದಿದ್ದರೂ, ಒಂದು ತಿಂಗಳ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ದೇಹವು ತನ್ನ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ತೋರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ.
ಬೆಂಗಳೂರಿನ ಆಸ್ಟರ್ ಆರ್.ವಿ ಆಸ್ಪತ್ರೆಯ ಹಿರಿಯ ಕ್ಲಿನಿಕಲ್ ನ್ಯೂಟ್ರಿಷನಿಸ್ಟ್ ಅದಿತಿ ಪ್ರಸಾದ್ ಆಪ್ಟೆ ಅವರ ಪ್ರಕಾರ, ಚಹಾದಲ್ಲಿ ಟ್ಯಾನಿನ್ಗಳು (tannins), ಕೆಫೀನ್, ಹಾಲು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಪದಾರ್ಥಗಳಿರುತ್ತವೆ – ಇವೆಲ್ಲವೂ ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತವೆ. ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಆಹಾರದ ರಕ್ಷಣೆ ಇಲ್ಲದಿದ್ದಾಗ, ಈ ಪ್ರಚೋದನೆಯು ದೇಹಕ್ಕೆ ಕಠಿಣವಾಗಬಹುದು.
“ಖಾಲಿ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಚಹಾ ಕುಡಿಯುವುದು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆ, ಚಯಾಪಚಯ (metabolism) ಮತ್ತು ಕರುಳಿನ ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ,” ಎಂದು ಅವರು ವಿವರಿಸುತ್ತಾರೆ.
“ಆಹಾರದ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಈ ಪ್ರಚೋದನೆಯು ತೀಕ್ಷ್ಣವಾಗಿದ್ದು, ಜಠರದಲ್ಲಿ ಆಮ್ಲದ (gastric acid) ಸ್ರವಿಕೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.”
ಹೆಚ್ಚಿದ ಅಸಿಡಿಟಿ ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟೆಯ ಕಿರಿಕಿರಿ
ಜನರು ಗಮನಿಸುವ ಆರಂಭಿಕ ಬದಲಾವಣೆಗಳಲ್ಲಿ ಅಸಿಡಿಟಿ ಒಂದು. ಚಹಾವು ಸ್ವಾಭಾವಿಕವಾಗಿ ಆಮ್ಲದ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಬೆಳ್ಳಂಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಇದನ್ನು ಸೇವಿಸಿದಾಗ, ಆ ಆಮ್ಲವು ಸಂಸ್ಕರಿಸಲು ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಆಹಾರ ಇರುವುದಿಲ್ಲ.
ಪರೇಲ್ನ ಗ್ಲೆನೆಗಲ್ಸ್ ಆಸ್ಪತ್ರೆಯ ಹಿರಿಯ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೋಎಂಟರಾಲಜಿಸ್ಟ್ ಡಾ. ಶಂಕರ್ ಜನ್ವರ್ ವಿವರಿಸುವಂತೆ, ಇದು ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ ಹೊಟ್ಟೆಯ ಒಳಪದರವನ್ನು ಕೆರಳಿಸಬಹುದು. “ಟ್ಯಾನಿನ್ಗಳು ಆಮ್ಲ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದರಿಂದ, ಖಾಲಿ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಚಹಾ ಕುಡಿಯುವುದು ಹೊಟ್ಟೆಯ ಒಳಪದರದ ಮೇಲೆ ಕಿರಿಕಿರಿ ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು,” ಎನ್ನುತ್ತಾರೆ ಅವರು. ಈ ಕಿರಿಕಿರಿ ಎದೆ ಉರಿ, ವಾಕರಿಕೆ, ಹೊಟ್ಟೆ ಉಬ್ಬರ ಅಥವಾ ಹೊಟ್ಟೆಯ ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಭಾರವಾದ ಭಾವನೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು. ಈಗಾಗಲೇ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಸಮಸ್ಯೆ ಇರುವವರಿಗೆ ಇದು ಮತ್ತಷ್ಟು ತೀವ್ರವಾಗಬಹುದು.
ಹೊಟ್ಟೆ ಉಬ್ಬರ ಮತ್ತು ಮಲವಿಸರ್ಜನೆಯಲ್ಲಿ ಬದಲಾವಣೆ
ಚಹಾದಲ್ಲಿರುವ ಹಾಲು ಕೆಲವರಲ್ಲಿ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸಿ, ಗ್ಯಾಸ್ ಅಥವಾ ಹೊಟ್ಟೆ ಭಾರವಾದ ಅನುಭವ ನೀಡಬಹುದು. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಕೆಫೀನ್ ನರಮಂಡಲ ಮತ್ತು ಕರುಳನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ.
ಅದಿತಿ ಆಪ್ಟೆ ಅವರ ಪ್ರಕಾರ, ಇದು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ತುರ್ತು ಮಲವಿಸರ್ಜನೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಕೆಲವರು ಇದನ್ನು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯ “ಕಿಕ್ಸ್ಟಾರ್ಟ್” ಎಂದು ಭಾವಿಸಿದರೂ, ಆಹಾರವಿಲ್ಲದೆ ಪದೇ ಪದೇ ಹೀಗಾಗುವುದು ಕರುಳಿನ ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.
ಶಕ್ತಿಯ ಏರಿಳಿತ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆ
ಬೆಳಗಿನ ಚಹಾದ ನಂತರ ಸಿಗುವ ಚೈತನ್ಯವು ತಾತ್ಕಾಲಿಕ ಮಾತ್ರ. ಕೆಫೀನ್ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಕ್ಷಣಿಕವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿಸಿದರೂ, ನಂತರ ನಡುಕ ಅಥವಾ ತೀವ್ರ ಸುಸ್ತಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನೀವು ಉಪಾಹಾರವನ್ನು ವಿಳಂಬಗೊಳಿಸಿದಾಗ ಇದು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ.
“ಉಪಾಹಾರದ ಬದಲಿಗೆ ಚಹಾವನ್ನೇ ಅವಲಂಬಿಸುವುದು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಹಸಿವಿನ ಸಂಕೇತಗಳನ್ನು ಮರೆಮಾಚಬಹುದು, ಇದರಿಂದ ಊಟದ ಅಭ್ಯಾಸಗಳು ಏರುಪೇರಾಗುತ್ತವೆ,” ಎನ್ನುತ್ತಾರೆ ಆಪ್ಟೆ. ಒಂದು ವೇಳೆ ಚಹಾಕ್ಕೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿದರೆ, ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮಟ್ಟ ವೇಗವಾಗಿ ಏರಿ ಇಳಿಯುತ್ತದೆ, ಇದು ಅತಿಯಾದ ಹಸಿವು ಮತ್ತು ಸುಸ್ತನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಅಲ್ಲದೆ, ಚಹಾದಲ್ಲಿರುವ ಟ್ಯಾನಿನ್ಗಳು ಕಬ್ಬಿಣಾಂಶದ (iron) ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತವೆ. ಈಗಾಗಲೇ ಕಬ್ಬಿಣಾಂಶದ ಕೊರತೆ ಇರುವವರಿಗೆ ಇದು ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ತಂದೊಡ್ಡಬಹುದು.
ಪರಿಹಾರವೇನು?
ನೀವು ಬೆಳಗಿನ ಚಹಾವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬಿಡಬೇಕಿಲ್ಲ. ಒಂದು ಸರಳ ಬದಲಾವಣೆ ಸಾಕು. ಉಪಾಹಾರದ ನಂತರ ಅಥವಾ ಚಹಾದ ಜೊತೆಗೆ ಏನಾದರೂ ತಿಂಡಿ ಸೇವಿಸುವುದು ಆಮ್ಲದ ಕಿರಿಕಿರಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಹೊಟ್ಟೆಯ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಕಾಪಾಡುತ್ತದೆ.
