ಕೆಎನ್ಎನ್ ಡಿಜಿಟಲ್ ಡೆಸ್ಕ್: ವೀಳ್ಯದೆಲೆ ಭಾರತದ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರ ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಭಾರತದಲ್ಲಿ ವೀಳ್ಯದೆಲೆಯ ಬಳಕೆಯು ಕ್ರಿ.ಪೂ 400 ಕ್ಕಿಂತ ಹಿಂದಿನದು. ಆಯುರ್ವೇದ ಔಷಧದ ಪ್ರಾಚೀನ ಪುಸ್ತಕಗಳಲ್ಲಿ ವೀಳ್ಯದೆಲೆಯ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರವಹಿಸುತ್ತವೆ. ವೀಳ್ಯದೆಲೆಯಲ್ಲಿ ತಮಿಳಿನಲ್ಲಿ ವೆಥಲೈ, ತೆಲುಗಿನಲ್ಲಿ ತಮಲಪಾಕು ಮತ್ತು ಹಿಂದಿಯಲ್ಲಿ ಪಾನ್ ಕಾ ಪಥ ಮುಂತಾದ ಅನೇಕ ಸ್ಥಳೀಯ ಹೆಸರುಗಳಿವೆ. ವೀಳ್ಯದೆಲೆಯು ಹೃದಯದ ಆಕಾರದಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಪೈಪೆರೇಸಿ ಕುಟುಂಬದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಇಡಲಾಗಿದೆ. ಎಲೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅಡಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ವೀಳ್ಯದೆಲೆಯ ವೈಜ್ಞಾನಿಕ … Continue reading ಇದು ಭಾರತೀಯ ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿಗಳಲ್ಲಿ ‘ವೀಳ್ಯದೆಲೆ’ಯ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಲಾಭ | Betel Leaf Benefits