ಕೆಎನ್ಎನ್‍ಡಿಜಿಟಲ್ ಡೆಸ್ಕ್ : ನಮ್ಮ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಹಲವು ಪ್ರಮುಖ ಅಂಗಗಳಿವೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ. ಆದರೆ, ಯಕೃತ್ತನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ನಿರ್ಲಕ್ಷಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ದೇಹವನ್ನ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುವ ಕಾರ್ಖಾನೆಯಂತೆ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಯಕೃತ್ತಿನ ಮೂಲ ಕಾರ್ಯಗಳು ರಕ್ತವನ್ನ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುವುದು, ವಿಷವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು, ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವುದು ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯನ್ನ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇಂದಿನ ಕಾರ್ಯನಿರತ ಜೀವನ, ಜಂಕ್ ಫುಡ್ ತುಂಬಿದ ಜೀವನಶೈಲಿಯು ಯಕೃತ್ತಿನ ಮೇಲೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ತೀವ್ರ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತಿದೆ.
2023ರ ಮಾಹಿತಿಯ ಪ್ರಕಾರ, ವಿಶ್ವಾದ್ಯಂತ ಪ್ರತಿ ವರ್ಷ ಸುಮಾರು 2 ಮಿಲಿಯನ್ ಜನರು ಯಕೃತ್ತಿನ ಕಾಯಿಲೆಯಿಂದ ಸಾಯುತ್ತಾರೆ. ಅಂದರೆ ಪ್ರತಿ 25 ಸಾವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಯಕೃತ್ತಿನ ಹಾನಿಯಿಂದಾಗಿ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ. ಯುವಜನರಲ್ಲಿ ಈ ಸಂಖ್ಯೆ ಸ್ಥಿರವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚುತ್ತಿದೆ. ಒಂದು ವರದಿಯ ಪ್ರಕಾರ, ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್‌’ನಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಸುಮಾರು 4.5 ಮಿಲಿಯನ್ ಜನರು ಯಕೃತ್ತಿನ ಕಾಯಿಲೆಯಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಭಾರತದಲ್ಲಿ, ಫ್ಯಾಟಿ ಲಿವರ್ – ಸಿರೋಸಿಸ್ ಪ್ರಕರಣಗಳು ಸಹ ಸ್ಥಿರವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚುತ್ತಿವೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಅಮೆರಿಕದ ವೈದ್ಯರೊಬ್ಬರು ಲಿವರ್ ಆರೋಗ್ಯದ ಬಗ್ಗೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಗಳನ್ನ ನೀಡಿದ್ದಾರೆ. ಅದ್ರಂತೆ, ಯಕೃತ್ತಿನ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಯಾವ ಪಾದಾರ್ಥಗಳನ್ನ ತಪ್ಪಿಸಬೇಕು ಎಂಬುದನ್ನು ತಿಳಿಯೋಣ.
ಅಮೇರಿಕನ್ ವೈದ್ಯರ ಎಚ್ಚರಿಕೆ.!
ಇತ್ತೀಚಿನ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ನಾನ್-ಆಲ್ಕೋಹಾಲಿಕ್ ಫ್ಯಾಟಿ ಲಿವರ್ ಡಿಸೀಸ್ (NAFLD) ಎಂಬ ಕಾಯಿಲೆ ವೇಗವಾಗಿ ಹರಡುತ್ತಿದೆ. ಈ ರೋಗವು ಮದ್ಯಪಾನದಿಂದ ಉಂಟಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಬದಲಿಗೆ ಕಳಪೆ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಜೀವನಶೈಲಿಯಿಂದ ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ. ಅಮೇರಿಕನ್ ಲಿವರ್ ಫೌಂಡೇಶನ್ ಪ್ರಕಾರ, ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್‌’ನಲ್ಲಿ ನಾಲ್ಕು ಜನರಲ್ಲಿ ಒಬ್ಬರು ಈ ಕಾಯಿಲೆಯಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಈ ಕಾಯಿಲೆಯು ಯಕೃತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬು ಕ್ರಮೇಣ ಸಂಗ್ರಹವಾಗಲು ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಯಕೃತ್ತಿನ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡದೆ ಬಿಟ್ಟರೆ, ಇದು ಯಕೃತ್ತಿನ ವೈಫಲ್ಯ ಅಥವಾ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್‌’ನಂತಹ ಗಂಭೀರ ಸ್ಥಿತಿಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.
ಇಲ್ಲಿಯವರೆಗೆ, ತುಪ್ಪ, ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಮಾಂಸದಂತಹ ಭಾರವಾದ ಆಹಾರಗಳು ಯಕೃತ್ತಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಹಾನಿಕಾರಕ ಎಂದು ಜನರು ಭಾವಿಸಿದ್ದರು. ಆದರೆ ಅಮೆರಿಕದ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಕ್ರಿಯಾತ್ಮಕ ಔಷಧ ವೈದ್ಯ ಡಾ. ಆಡ್ರಿಯನ್ ಸ್ನೈಡರ್ ವಿಭಿನ್ನ ಅಭಿಪ್ರಾಯವನ್ನ ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ. ಇತ್ತೀಚಿನ ವೀಡಿಯೊದಲ್ಲಿ, ಯಕೃತ್ತಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಅಪಾಯಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಮಾಂಸವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಕಾರ್ನ್ ಸಿರಪ್ ಎಂದು ಅವರು ವಿವರಿಸಿದ್ದಾರೆ.
ಹೆಚ್ಚಿನ ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಕಾರ್ನ್ ಸಿರಪ್ (HFCS) ಎಂದರೇನು?
HFCS ಒಂದು ರೀತಿಯ ಕೃತಕ ಸಕ್ಕರೆ. ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ, ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಿದ ಆಹಾರಗಳಿಗೆ ಸಿಹಿಗಾಗಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ತಂಪು ಪಾನೀಯಗಳು, ಶಕ್ತಿ ಪಾನೀಯಗಳು, ಕುಕೀಸ್, ಕೇಕ್‌’ಗಳು, ಕ್ಯಾಂಡಿ, ಉಪಾಹಾರ ಧಾನ್ಯಗಳು, ಸಿದ್ಧ ಸಾಸ್’ಗಳು, ಜ್ಯೂಸ್‌’ಗಳು, ಸುವಾಸನೆಯ ಮೊಸರುಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. HFCS ಯಕೃತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಗ್ಲೂಕೋಸ್‌’ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ವೇಗವಾಗಿ ಕೊಬ್ಬಾಗಿ ಪರಿವರ್ತನೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಎಂದು ಡಾ. ಸ್ನೈಡರ್ ವಿವರಿಸಿದರು. ಇದು ಯಕೃತ್ತಿನ ಮೇಲೆ ನೇರವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.
ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಕ್ಕರೆಯಾಗಿದೆ. ಆದರೆ HFCS ಅಥವಾ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯಂತಹ ಕೃತಕ ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಹಾನಿಕಾರಕ ಸಕ್ಕರೆಯಾಗಿದೆ. ನೀವು ಈ ರೀತಿಯ ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಿದಾಗ, ಅದು ಕರುಳಿನ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾವನ್ನ ಸಹ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಯಕೃತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬಿನ ಶೇಖರಣೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಯಕೃತ್ತಿನ ಉರಿಯೂತವನ್ನ ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ – ಹಾನಿಯನ್ನುಂಟು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ HFCS ಅನ್ನು ಯಕೃತ್ತಿಗೆ ಅತ್ಯಂತ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಯಕೃತ್ತನ್ನು ರಕ್ಷಿಸಲು ಏನು ಮಾಡಬೇಕು.?
ಡಾ. ಸ್ನೈಡರ್ – ಇತರ ಅನೇಕ ಆರೋಗ್ಯ ತಜ್ಞರ ಪ್ರಕಾರ, ನಿಮ್ಮ ಯಕೃತ್ತನ್ನು ದೀರ್ಘಾವಧಿಯಲ್ಲಿ ಆರೋಗ್ಯವಾಗಿಡಲು ನೀವು ಕೆಲವು ಅಭ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ತಂಪು ಪಾನೀಯಗಳು, ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಿದ ಜ್ಯೂಸ್‌’ಗಳು, ಎನರ್ಜಿ ಡ್ರಿಂಕ್ಸ್, ಕೇಕ್‌’ಗಳು, ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳು, ಕ್ಯಾಂಡಿಗಳು, ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ತಿಂಡಿಗಳು, ರೆಡಿಮೇಡ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್‌’ಗಳು, ಚಿಲ್ಲಿ ಸಾಸ್, ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್, ಅತಿಯಾದ ಸಿಹಿ.. ಅಲ್ಲದೆ. ಸುವಾಸನೆಯ ಮೊಸರನ್ನ ತಪ್ಪಿಸಿ. ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು – ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಿ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ತಾಜಾ ಊಟವನ್ನು ಸೇವಿಸಿ. ಸಾಕಷ್ಟು ನೀರು ಕುಡಿಯಿರಿ. ಪ್ರತಿದಿನ ಸ್ವಲ್ಪ ವ್ಯಾಯಾಮ ಮಾಡಿ ಮದ್ಯ – ತಂಬಾಕಿನಿಂದ ದೂರವಿರಿ.
ಮುಂದೆ ದೇಶದ ಆಡಳಿತವನ್ನು ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಸ್ವಯಂ ಸೇವಕರೇ ನಡೆಸುತ್ತಾರೆ : ಬಿಜೆಪಿ ಶಾಸಕ ಸುನೀಲ್ ಕುಮಾರ್ ಹೇಳಿಕೆ
SHOCKING : ಚಿಕ್ಕಾಬಳ್ಳಾಪುರದಲ್ಲಿ ವಿದ್ಯುತ್ ತಂತಿ ಹಿಡಿದು ಯುವಕ ಆತ್ಮಹತ್ಯೆಗೆ ಶರಣು : ಭಯಾನಕ ವಿಡಿಯೋ ವೈರಲ್!
ಭಾರತ ರಷ್ಯಾದಿಂದ ತೈಲ ಖರೀದಿಸುವುದಿಲ್ಲ : ಅಮೆರಿಕಾ ಅಧ್ಯಕ್ಷ ‘ಟ್ರಂಪ್’ ಮತ್ತದೇ ರಾಗ
