ನಾವು ಆರೋಗ್ಯವಾಗಿರಲು ದುಬಾರಿ ಹಣ್ಣು-ತರಕಾರಿಗಳನ್ನೇ ಖರೀದಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ನಮ್ಮ ಮನೆಯ ಹಿತ್ತಲಿನಲ್ಲಿ ಅತಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುವ ಬಸಳೆ ಸೊಪ್ಪು (Basella/Malabar Spinach) ಪ್ರಕೃತಿ ನಮಗೆ ಕೊಟ್ಟಿರುವ ಅದ್ಭುತ ಕೊಡುಗೆ. ಕರಾವಳಿ ಹಾಗೂ ಮಲೆನಾಡಿನ ಮನೆಗಳಲ್ಲಿ ನಿತ್ಯದ ಅಡುಗೆಗೆ ಬಳಕೆಯಾಗುವ ಈ ಹಸಿರು ಸೊಪ್ಪಿನಲ್ಲಿ ಅಸಂಖ್ಯಾತ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶಗಳು ಅಡಗಿವೆ. ಇತ್ತೀಚಿನ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಸೂಪರ್ ಫುಡ್ಗಳ ಹಿಂದೆ ಓಡುವ ಜನರಿಗೆ, ಅತ್ಯಂತ ಕಡಿಮೆ ಖರ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಸಿಗುವ ಈ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಗಣಿ ನಿಜಕ್ಕೂ ವರದಾನವಾಗಿದೆ.
ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಪವರ್ ಹೌಸ್ ಈ ಸೊಪ್ಪು!
ಬಸಳೆ ಸೊಪ್ಪಿನಲ್ಲಿ ನಮಗೆ ದಿನನಿತ್ಯ ಬೇಕಾಗುವ ವಿಟಮಿನ್ ಎ, ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಂ ಮತ್ತು ಕಬ್ಬಿಣಾಂಶ (Iron) ಅಗಾಧ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿದೆ. ಇದರಲ್ಲಿರುವ ಪ್ರಬಲ ಆಂಟಿಆಕ್ಸಿಡೆಂಟ್ಗಳು ದೇಹದ ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು (Immunity Power) ದುಪ್ಪಟ್ಟುಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ. ಇಂದಿನ ಜಿಟಿಜಿಟಿ ಜೀವನಶೈಲಿ ಹಾಗೂ ಜಂಕ್ ಫುಡ್ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯಿಂದ ಹದಗೆಡುತ್ತಿರುವ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಇದು ಪ್ರಕೃತಿ ನೀಡಿದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಔಷಧಿಯಾಗಿದೆ.
ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್, ಮಲಬದ್ಧತೆಗೆ ರಾಮಬಾಣ
ನಿಮಗೆ ಪದೇ ಪದೇ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯ ತೊಂದರೆ ಅಥವಾ ಮಲಬದ್ಧತೆ ಕಾಡುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಬಸಳೆ ಸೊಪ್ಪು ಅದಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತ ಪರಿಹಾರ. ಇದರಲ್ಲಿ ನಾರಿನಂಶ (Fibre) ಹೆಚ್ಚಾಗಿರುವುದರಿಂದ ಕರುಳಿನ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಕಾಪಾಡುತ್ತದೆ. ಅಸಿಡಿಟಿ, ಎದೆ ಉರಿ ಹಾಗೂ ಹೊಟ್ಟೆಯ ಉರಿಯಿಂದ ಬಳಲುವವರು ಬಸಳೆ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಬಳಸುವುದರಿಂದ ದೇಹ ತಂಪಾಗುತ್ತದೆ.
ರಕ್ತಹೀನತೆ ಕಾಯಿಲೆಗೆ ಇಲ್ಲಿದೆ ಬ್ರೇಕ್
ಮಹಿಳೆಯರು ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳಲ್ಲಿ ಕಾಡುವ ರಕ್ತಹೀನತೆ (Anemia) ಸಮಸ್ಯೆಗೆ ಬಸಳೆ ಸೊಪ್ಪು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮನೆಮದ್ದಾಗಿದೆ. ಇದರಲ್ಲಿರುವ ಕಬ್ಬಿಣಾಂಶವು ದೇಹದಲ್ಲಿ ಕೆಂಪು ರಕ್ತಕಣಗಳ (RBC) ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ನೆರವಾಗುತ್ತದೆ. ಅಷ್ಟೇ ಅಲ್ಲದೆ, ಇದು ಕಣ್ಣಿನ ದೃಷ್ಟಿ ದೋಷಗಳನ್ನು ನಿವಾರಿಸಿ, ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ಉಕ್ಕಿನಂತೆ ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ.
ವೇಗವಾಗಿ ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಬೆಸ್ಟ್ ಫುಡ್
ಬಾಡಿ ಫಿಟ್ನೆಸ್ ಕಾಯ್ದುಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸುವವರು ಹಾಗೂ ಕೆಟ್ಟ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ (Bad Cholesterol) ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಇಚ್ಛಿಸುವವರಿಗೆ ಬಸಳೆ ಸೊಪ್ಪು ಪರ್ಫೆಕ್ಟ್ ಡಯಟ್. ಪ್ರತಿದಿನ ಬಸಳೆ ಸೊಪ್ಪಿನ ಸಾರು, ತಂಬುಳಿ ಅಥವಾ ಪಲ್ಯವನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದರಿಂದ ದೇಹದ ತೂಕವನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ನಿಯಂತ್ರಣದಲ್ಲಿಡಬಹುದು.
ಗಮನಿಸಿ: ಆರೋಗ್ಯ ರಕ್ಷಣೆಗೆ ನಿಸರ್ಗ ನೀಡಿರುವ ಇಂತಹ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಸೊಪ್ಪುಗಳನ್ನು ನಮ್ಮ ದೈನಂದಿನ ಊಟದಲ್ಲಿ ಅಳವಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಇಂದಿನ ಕಾಲದ ತುರ್ತು ಅಗತ್ಯವಾಗಿದೆ.
