ಕೆಎನ್ಎನ್ಡಿಜಿಟಲ್ ಡೆಸ್ಕ್ : ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಭರ್ಜರಿಯಾಗಿ ಮಾರಾಟವಾಗುತ್ತಿರುವ ಗಾಡಿಗಳ ಮೇಲೆ ಮಾವಿನ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನ ಕಂಡರೆ ಮಾವು ಪ್ರಿಯರು ಪುಳಕಿತರಾಗುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ಯಾವುದು ನಿಜ, ಯಾವುದು ನಕಲಿ ಎಂಬುದಕ್ಕೆ ತಲೆಕೆಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಮಾವಿನ ಹಣ್ಣುಗಳು ನಕಲಿಯೇ.? ಎಂದು ಶಾಕ್ ಆಗುತ್ತಿದ್ದೀರಾ.? ಆದ್ರೆ, ಇದು ನಿಜ. ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ನಕಲಿ ಮಾವಿನ ಹಣ್ಣುಗಳಿವೆ. ಅವುಗಳನ್ನ ತಿನ್ನುವವರ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಗಂಭೀರ ಹಾನಿಯನ್ನುಂಟು ಮಾಡುತ್ತವೆ. ಈ ನಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ತಮಿಳುನಾಡಿನಲ್ಲಿ ಆಘಾತಕಾರಿ ಸುದ್ದಿಯೊಂದು ಬೆಳಕಿಗೆ ಬಂದಿದೆ. ತಮಿಳುನಾಡಿನ ಆಹಾರ ಸುರಕ್ಷತಾ ಇಲಾಖೆ ಉಗ್ರಾಣದಿಂದ ನಕಲಿ ಮಾವಿನ ಹಣ್ಣನ್ನು ವಶಪಡಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ. ಸುಮಾರು ಏಳೂವರೆ ಟನ್ ನಕಲಿ ಮಾವಿನ ಹಣ್ಣನ್ನು ವಶಪಡಿಸಿಕೊಂಡ ಅಧಿಕಾರಿಗಳು ಅವುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಎಷ್ಟು ಅಪಾಯಕಾರಿ ಎಂದು ಸಾರ್ವಜನಿಕರಿಗೆ ತಿಳಿಸಿದರು.
ಅಂದ್ಹಾಗೆ, ನಕಲಿ ಮಾವುಗಳನ್ನ ಯಂತ್ರಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸೋದಿಲ್ಲ. ಈ ಮಾವುಗಳನ್ನ ಮರಗಳಿಂದ ಕಿತ್ತು ಕೃತಕವಾಗಿ ಮಾಗಿಸಿ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗೆ ಸಾಗಿಸುತ್ತಾರೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನ ನಕಲಿ ಮಾವಿನಹಣ್ಣು ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ನಕಲಿ ಮಾವುಗಳನ್ನ ಮಾಗಿಸಲು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಕಾರ್ಬೈಡ್ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಅದರ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ. ಏಕೆಂದರೆ ಅದರ ಸಹಾಯದಿಂದ ಮಾಗಿಸಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮಾನವನ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ತುಂಬಾ ಅಪಾಯಕಾರಿ. ಇನ್ನು ಇಂತಹ ಮಾವಿನ ಹಣ್ಣನ್ನು ತಿಂದರೆ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ತುಂಬಾ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಎನ್ನುತ್ತಾರೆ ತಜ್ಞರು.
ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಕಾರ್ಬೈಡ್ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ದೊರೆಯುತ್ತದೆ. ಇದು ಒಂದು ರೀತಿಯ ಕಲ್ಲಿನಂತೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಜನರು ಇದನ್ನು ಸುಣ್ಣದ ಕಲ್ಲು ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ. ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಕಾರ್ಬೈಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಾವಿನ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹಣ್ಣಾಗಲು, ಕಾರ್ಬೈಡ್ ಹಸಿರು ಮಾವಿನ ಹಣ್ಣಿನ ನಡುವೆ ಒಂದು ಬಂಡಲ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಾವುಗಳನ್ನ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಕಾರ್ಬೈಡ್ ಸುತ್ತಲೂ ಮಾವಿನ ಬುಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಬರ್ಲ್ಯಾಪ್ ಚೀಲಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಮಾವಿನಹಣ್ಣುಗಳನ್ನ ಗಾಳಿಯಾಡದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ 3-4 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತ್ರ ಅವು ಬಿರುಕುಗಳಿಗೆ ಒಳಗಾಗುತ್ತವೆ. ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಕಾರ್ಬೈಡ್ ತೇವಾಂಶದ ಅಂಶವನ್ನ ಲೆಕ್ಕಿಸದೆ ಅಸಿಟಿಲೀನ್ ಅನಿಲವನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ. ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಮಾಗಿಸಬಹುದು.
ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಕಾರ್ಬೈಡ್’ನಿಂದ ಮಾಗಿಸಿದ ಮಾವಿನಕಾಯಿಯನ್ನ ತಿನ್ನುವುದು ಜನರಿಗೆ ತುಂಬಾ ಅಪಾಯಕಾರಿ. ಇದನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ಹೊಟ್ಟೆನೋವು, ಭೇದಿ ಮತ್ತು ವಾಂತಿಯಂತಹ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು ಎದುರಾಗುತ್ತವೆ. ಅಷ್ಟೇ ಅಲ್ಲ, ತಲೆನೋವು, ಮಾನಸಿಕ ಕ್ಷೋಭೆ, ತಲೆತಿರುಗುವಿಕೆ, ಮೂರ್ಛೆ ಮುಂತಾದವುಗಳಿಂದ ಬಳಲುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯೂ ಇದೆ.
BIG NEWS : ಜೂನ್ 26 ರಿಂದ ಭಾರತದಲ್ಲಿ ʻಹೊಸ ಟೆಲಿಕಾಂ ಕಾಯ್ದೆʼ ಜಾರಿಗೆ | New Telecommunications Act
NEET UG 2024 : ನಾಳೆ 7 ಕೇಂದ್ರಗಳಲ್ಲಿ 1563 ವಿದ್ಯಾರ್ಥಿಗಳಿಗೆ ಮರು ಪರೀಕ್ಷೆ : ಈ ‘ನಿಯಮ’ ಪಾಲನೆ ಕಡ್ಡಾಯ!
BIG NEWS : ಜೂನ್ 26 ರಿಂದ ಭಾರತದಲ್ಲಿ ʻಹೊಸ ಟೆಲಿಕಾಂ ಕಾಯ್ದೆʼ ಜಾರಿಗೆ | New Telecommunications Act
