ನವದೆಹಲಿ : ಐತಿಹಾಸಿಕ ಕೆಂಪು ಕೋಟೆಯಿಂದ ತಮ್ಮ 79ನೇ ಸ್ವಾತಂತ್ರ್ಯ ದಿನಾಚರಣೆಯ ಭಾಷಣದಲ್ಲಿ, ಪ್ರಧಾನಿ ನರೇಂದ್ರ ಮೋದಿ ಅವರು ರಾಜಕೀಯದಿಂದ ಗಮನವನ್ನ ಪ್ರಮುಖ ಆರೋಗ್ಯ ಕಾಳಜಿಯತ್ತ ಬದಲಾಯಿಸಿದರು: ಭಾರತದಲ್ಲಿ ಬೊಜ್ಜಿನ ತ್ವರಿತ ಏರಿಕೆ. ಲಕ್ಷಾಂತರ ನಾಗರಿಕರನ್ನ ಉದ್ದೇಶಿಸಿ 103 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಾತನಾಡಿದ ಅವರು, ಜೀವನಶೈಲಿಯ ಬದಲಾವಣೆಗಳು, ಕಳಪೆ ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿಗಳು ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆಯಾದ ದೈಹಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆಯು ಮಧುಮೇಹ, ಹೃದ್ರೋಗ ಮತ್ತು ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡದಂತಹ ಸಾಂಕ್ರಾಮಿಕವಲ್ಲದ ಕಾಯಿಲೆಗಳ (NCDs) ಅಲೆಯನ್ನ ಹೇಗೆ ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನ ಎತ್ತಿ ತೋರಿಸಿದರು.
“ಮುಂಬರುವ ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ, ಬೊಜ್ಜು ನಮ್ಮ ದೇಶಕ್ಕೆ ಪ್ರಮುಖ ಸವಾಲಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸಬಹುದು” ಎಂದು ಪ್ರಧಾನಿ ಹೇಳಿದರು. “ಪ್ರತಿ ಕುಟುಂಬವು ಅಡುಗೆ ಎಣ್ಣೆಯ ಬಳಕೆಯನ್ನ ಶೇ.10ರಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ, ಅದು ರಾಷ್ಟ್ರದ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ” ಎಂದರು.
‘ಅಡುಗೆ ಎಣ್ಣೆ’ ಸಂಪರ್ಕ.!
ಪ್ರಧಾನಿ ಮೋದಿಯವರು ಅಡುಗೆ ಎಣ್ಣೆಯ ಬಳಕೆಯನ್ನು 10% ರಷ್ಟು ಕಡಿತಗೊಳಿಸಿ ಎಂದು ಕರೆ ನೀಡಿದರು. ಸಂದೇಶವು ಕಳಪೆ ಆರೋಗ್ಯದ ಪ್ರಮುಖ ಚಾಲಕವನ್ನ ಗುರಿಯಾಗಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ : ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಎಣ್ಣೆಗಳು ಮತ್ತು ಕರಿದ ಆಹಾರಗಳ ಅತಿಯಾದ ಸೇವನೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಎಣ್ಣೆ ಸೇವನೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಮತ್ತು ಟ್ರಾನ್ಸ್ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಅಧಿಕವಾಗಿರುವ ಎಣ್ಣೆಗಳು ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಾಗುವುದು, ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮತ್ತು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಅಪಾಯಗಳಿಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತವೆ ಎಂದು ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಬಹಳ ಹಿಂದಿನಿಂದಲೂ ಎಚ್ಚರಿಸಿದ್ದಾರೆ.
ಭಾರತೀಯರು ಕಡಿಮೆ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನ ಬಳಸುವ, ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು, ಹುರಿಯುವುದು ಮತ್ತು ಕುದಿಸುವುದನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಅವಲಂಬಿಸುವ ಮತ್ತು ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಸಸ್ಯ ಆಧಾರಿತ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನ ಸೇರಿಸುವ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನಗಳನ್ನ ಅಳವಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವಂತೆ ಪ್ರಧಾನಿ ಒತ್ತಾಯಿಸಿದರು.
ಜೀವನಶೈಲಿಯ ಕೂಲಂಕುಷ ಪರೀಕ್ಷೆ ಅಗತ್ಯ.!
ಪ್ರಧಾನಿ ಮೋದಿಯವರ ಭಾಷಣವು ಆಹಾರ ಸಲಹೆಯನ್ನ ಮೀರಿತ್ತು. ಯೋಗ, ನಡಿಗೆ, ಸೈಕ್ಲಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಮನೆ ಆಧಾರಿತ ವ್ಯಾಯಾಮಗಳನ್ನ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ದೈನಂದಿನ ವ್ಯಾಯಾಮವನ್ನ ಜೀವನದ ಒಂದು ಅವಿಭಾಜ್ಯ ಭಾಗವಾಗಿ ಅವರು ಒತ್ತಾಯಿಸಿದರು. ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಿದ ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಆಹಾರಗಳ ಮೇಲೆ ಅತಿಯಾದ ಅವಲಂಬನೆಯಿಲ್ಲದೆ ಧಾನ್ಯಗಳು, ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಕಾಲೋಚಿತ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನ ಐತಿಹಾಸಿಕವಾಗಿ ಸಮತೋಲನಗೊಳಿಸಿದ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಭಾರತೀಯ ಆಹಾರ ಜ್ಞಾನವನ್ನು ಮರುಶೋಧಿಸಲು ಅವರು ಸಲಹೆ ನೀಡಿದರು.
ಈ ಎಚ್ಚರಿಕೆ ಈಗ ಏಕೆ ಮುಖ್ಯ.?
* ಭಾರತದ ಬೊಜ್ಜು ಸಮಸ್ಯೆ ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ನಗರಗಳಿಗೆ ಸೀಮಿತವಾಗಿಲ್ಲ. ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಕುಟುಂಬ ಆರೋಗ್ಯ ಸಮೀಕ್ಷೆ-5 (2019-21) ಪ್ರಕಾರ, ಈ ಕೆಳಗಿನ ಅಂಶಗಳು ಪ್ರಧಾನಿ ಮೋದಿಯವರ ಸ್ವಾತಂತ್ರ್ಯ ದಿನಾಚರಣೆಯ ಭಾಷಣವನ್ನು ಮೀರಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯ ಗಂಟೆಗಳನ್ನು ಎತ್ತಬೇಕು.
* ಭಾರತದಲ್ಲಿ 24% ಮಹಿಳೆಯರು ಮತ್ತು 23% ಪುರುಷರು ಅಧಿಕ ತೂಕ ಅಥವಾ ಬೊಜ್ಜು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ, ಇದು ಕ್ರಮವಾಗಿ 20.7% ಮತ್ತು 18.6% ದಾಖಲಾಗಿರುವ NFHS-4 (2015-16) ಗಿಂತ ತೀವ್ರ ಏರಿಕೆಯಾಗಿದೆ.
* ನಗರ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ಥೂಲಕಾಯ ಪ್ರಮಾಣ ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ-ದಟ್ಟವಾದ ಆಹಾರಗಳ ಸೇವನೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಜಡ ಜೀವನಶೈಲಿಯಿಂದಾಗಿ ಗ್ರಾಮೀಣ ಪ್ರದೇಶಗಳು ಈ ಹಂತಕ್ಕೆ ತಲುಪುತ್ತಿವೆ.
* ಭಾರತೀಯ ವೈದ್ಯಕೀಯ ಸಂಶೋಧನಾ ಮಂಡಳಿ-ಮಧುಮೇಹ (ICMR-INDAAB) ಅಧ್ಯಯನ (2023) ಭಾರತದಲ್ಲಿ ಸ್ಥೂಲಕಾಯತೆ ಮತ್ತು NCD ಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಇತರ ಸಂಗತಿಗಳನ್ನು ವರದಿ ಮಾಡಿದೆ:
101 ಮಿಲಿಯನ್ ಭಾರತೀಯರು ಮಧುಮೇಹ ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ.!
* 136 ಮಿಲಿಯನ್ ಜನರಿಗೆ ಮಧುಮೇಹ ಪೂರ್ವ-ಮಧುಮೇಹವಿದೆ – ಅದರಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನವು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದೇಹದ ತೂಕಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿವೆ.
* ಬಾಲ್ಯದ ಸ್ಥೂಲಕಾಯತೆಯು ಹೆಚ್ಚುತ್ತಿದೆ. ಶಾಲಾ ವಯಸ್ಸಿನ ಮಕ್ಕಳಲ್ಲಿ 5-14% ರಷ್ಟು ಹರಡುವಿಕೆ ಇದೆ ಎಂದು AIIMS ಅಧ್ಯಯನಗಳು ತೋರಿಸುತ್ತವೆ, ನಗರ ಖಾಸಗಿ ಶಾಲಾ ವಿದ್ಯಾರ್ಥಿಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಪಾಯದಲ್ಲಿದ್ದಾರೆ.
ಬೊಜ್ಜಿನ ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ಪರಿಣಾಮ.!
ಸ್ಥೂಲಕಾಯತೆಯು ಬಹು ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳ ಅಪಾಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ತಜ್ಞರು ಎಚ್ಚರಿಸಿದ್ದಾರೆ.
* ಟೈಪ್ 2 ಮಧುಮೇಹ
* ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ ಮತ್ತು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಕಾಯಿಲೆ
* ಸ್ತನ ಮತ್ತು ಕೊಲೊನ್ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಸೇರಿದಂತೆ ಕೆಲವು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್‌ಗಳು
* ಕೀಲು ಒತ್ತಡದಿಂದಾಗಿ ಅಸ್ಥಿಸಂಧಿವಾತ ನಿಯಂತ್ರಿಸದಿದ್ದರೆ, ಸ್ಥೂಲಕಾಯಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಆರ್ಥಿಕ ಹೊರೆ ಭಾರತದ ಆರೋಗ್ಯ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಮುಳುಗಿಸಬಹುದು. ೨೦೩೫ ರ ವೇಳೆಗೆ, ಸುಮಾರು ೩ ಭಾರತೀಯರಲ್ಲಿ ಒಬ್ಬರು ಅಧಿಕ ತೂಕ ಅಥವಾ ಬೊಜ್ಜು ಹೊಂದಬಹುದು ಎಂದು ವಿಶ್ವ ಸ್ಥೂಲಕಾಯ ಒಕ್ಕೂಟವು ಭವಿಷ್ಯ ನುಡಿದಿದೆ.
ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಆರೋಗ್ಯ ಧ್ಯೇಯ.!
ಪ್ರಧಾನಮಂತ್ರಿ ಮೋದಿ ಅವರು ಬೊಜ್ಜಿನ ವಿರುದ್ಧದ ಹೋರಾಟವನ್ನ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಜವಾಬ್ದಾರಿ ಮತ್ತು ಸಾಮೂಹಿಕ ಧ್ಯೇಯವಾಗಿ ರೂಪಿಸಿದ್ದಾರೆ. ತೈಲ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಶೇ.10ರಷ್ಟು ಕಡಿತಗೊಳಿಸುವ ಅವರ ಸಲಹೆಯು, ಪ್ರಮುಖ ವೆಚ್ಚದ ಪರಿಣಾಮಗಳಿಲ್ಲದೆ ದೇಶಾದ್ಯಂತ ಅಳವಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವಷ್ಟು ಸರಳವಾಗಿದೆ.
“ಮುಂದಿನ ಪೀಳಿಗೆಗೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ರಾಷ್ಟ್ರವನ್ನು ಉಡುಗೊರೆಯಾಗಿ ನೀಡಲು ನಾವು ಪ್ರತಿಜ್ಞೆ ಮಾಡೋಣ” ಎಂದು ಮೋದಿ ಒತ್ತಾಯಿಸಿದರು, “ಇಲ್ಲಿ ಫಿಟ್ನೆಸ್’ನ್ನ ಹಬ್ಬಗಳಂತೆಯೇ ಆಚರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ” ಎಂದರು.
ಅವರ ಹೇಳಿಕೆಗಳು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರ, ಸಕ್ರಿಯ ಜೀವನಶೈಲಿ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಜಾಗೃತಿಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುವ ಫಿಟ್ ಇಂಡಿಯಾ ಚಳುವಳಿ ಮತ್ತು ಪೋಶನ್ ಅಭಿಯಾನದಂತಹ ನಡೆಯುತ್ತಿರುವ ಸರ್ಕಾರಿ ಅಭಿಯಾನಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೊಂದಿಕೆಯಾಗುತ್ತವೆ.
ಪ್ರಧಾನಿ ಮೋದಿಯವರ ಭಾಷಣ ಮತ್ತು ಕ್ರಿಯೆಗೆ ಕರೆಯಿಂದ ನೀವು ಪ್ರೇರಿತರಾಗಿದ್ದರೆ, ಭಾರತದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚುತ್ತಿರುವ ಬೊಜ್ಜು ದರಗಳ
ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡಲು ನೀವು ತಕ್ಷಣ ಅಳವಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದಾದ ಕೆಲವು ಸರಳ ಹಂತಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ.!
* ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಅಳೆಯಿರಿ, ನೇರವಾಗಿ ಪಾತ್ರೆಯಿಂದ ಸುರಿಯಬೇಡಿ.
* ಮಧ್ಯಮ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಎಣ್ಣೆಗಳನ್ನು (ಸಾಸಿವೆ, ಕಡಲೆಕಾಯಿ, ಅಕ್ಕಿ ಹೊಟ್ಟು) ಆರಿಸಿ.
* ಎಣ್ಣೆಯ ಅಗತ್ಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಹುರಿಯುವುದನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ, ಹಬೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು, ಕುದಿಸುವುದು ಇತ್ಯಾದಿ ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ.
* ಡೀಪ್-ಫ್ರೈಡ್ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಸಾಂದರ್ಭಿಕ ಉಪಹಾರಗಳಿಗೆ ಸೀಮಿತಗೊಳಿಸಿ.
* ಕುಟುಂಬ ದಿನಚರಿಯಲ್ಲಿ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಏಕೆಂದರೆ ದಿನಕ್ಕೆ 30 ನಿಮಿಷಗಳು ಸಹ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತವೆ.
BREAKING : ನಾಗಾಲ್ಯಾಂಡ್ ರಾಜ್ಯಪಾಲ ‘ಲಾ ಗಣೇಶನ್’ ವಿಧಿವಶ |La Ganesan No More
ತಿರುನೆಲ್ವೆಲಿ – ಶಿವಮೊಗ್ಗ ಟೌನ್ ಮಧ್ಯೆ ಒಂದು ಟ್ರಿಪ್‌ ವಿಶೇಷ ರೈಲು ಸಂಚಾರ
BREAKING : ‘ಲಿಯೋನೆಲ್ ಮೆಸ್ಸಿ’ ಭಾರತ ಭೇಟಿ ನಿಗದಿ ; ಡಿ.12ಕ್ಕೆ ಕೋಲ್ಕತ್ತಾದಿಂದ ಪ್ರವಾಸ ಆರಂಭ | Lionel Messi
