ನವದೆಹಲಿ:ರಾಗಿ ಇಡ್ಲಿ ಮತ್ತು ಜೋಳದ ಉಪ್ಮಾದಿಂದ ಹೆಸರು ಬೇಳೆ ಚಿಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಗ್ರಿಲ್ ಮಾಡಿದ ಮೀನುಗಳವರೆಗೆ, ಸಂಸತ್ತು ಹೊಸದಾಗಿ ಪರಿಚಯಿಸಿದ ‘ಆರೋಗ್ಯ ಮೆನು’ ಶಾಸಕರು, ಅಧಿಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಂದರ್ಶಕರಿಗೆ ಪೌಷ್ಟಿಕ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡುವ ಗುರಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.
ಲೋಕಸಭಾ ಸ್ಪೀಕರ್ ಓಂ ಬಿರ್ಲಾ ಅವರ ಸೂಚನೆಯ ಮೇರೆಗೆ ಪರಿಮಳದ ಜೊತೆಗೆ ಸ್ವಾಸ್ಥ್ಯವನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸಲು ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾದ ಪರಿಷ್ಕೃತ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಅಡುಗೆಗಳು ಸಂಸತ್ತಿನ ಅಧಿವೇಶನಗಳಲ್ಲಿ ದೀರ್ಘ ಗಂಟೆಗಳ ಚರ್ಚೆ ಮತ್ತು ನಿರ್ಧಾರ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವಾಗ ಸಂಸದರು ಮತ್ತು ಅಧಿಕಾರಿಗಳನ್ನು ಪೋಷಿಸುವ ಗುರಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ.
ಸಂಸತ್ತಿನ ಕ್ಯಾಂಟೀನ್ ಈ ವಿಶೇಷ ಮೆನುವನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಿದೆ, ಇದು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ, ಅಧಿಕಾರದ ಸಭಾಂಗಣಗಳಲ್ಲಿ ಶಾಸಕರು ಮತ್ತು ಸಿಬ್ಬಂದಿಯಲ್ಲಿ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುವ ಗುರಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.
ರುಚಿಕರವಾದ ಪಲ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಥಾಲಿಗಳು
ರುಚಿಕರವಾದ ಪಲ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ‘ಥಾಲಿ’ಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಹೊಸ ಮೆನು ರಾಗಿ ಆಧಾರಿತ ಊಟ, ಫೈಬರ್ ಭರಿತ ಸಲಾಡ್ಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಭರಿತ ಸೂಪ್ಗಳನ್ನು ಸಹ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ, ಇವೆಲ್ಲವೂ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುವ ವಿಶಾಲ ಪ್ರಯತ್ನದ ಭಾಗವಾಗಿದೆ.
ಪ್ರತಿಯೊಂದು ವಸ್ತುವನ್ನು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳು ಕಡಿಮೆ ಇರುವಂತೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಪ್ರಮುಖ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಆರೋಗ್ಯ ಮೆನುನಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿ ಖಾದ್ಯದ ಪಕ್ಕದಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಎಣಿಕೆಯನ್ನು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. “ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಅತ್ಯುನ್ನತ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮಾನದಂಡಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ .
ಸಂಸದರು, ಅಧಿಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳ ಮೆನು
2023 ರಲ್ಲಿ ವಿಶ್ವಸಂಸ್ಥೆ ಘೋಷಿಸಿದ ಅಂತರರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳ ವರ್ಷದಲ್ಲಿ ರಾಷ್ಟ್ರವ್ಯಾಪಿ ಗಮನ ಸೆಳೆದ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು ಈಗ ಸಂಸತ್ತಿನ ಹೊಸ ಆರೋಗ್ಯ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿವೆ:
ಸಾಂಬಾರ್ ಮತ್ತು ಚಟ್ನಿಯೊಂದಿಗೆ ರಾಗಿ ರಾಗಿ ಇಡ್ಲಿ (270 ಕಿಲೋ ಕ್ಯಾಲೊರಿ)
ಜೋಳದ ಉಪ್ಮಾ (206 ಕಿ.ಕ್ಯಾಲ್)
ಸಕ್ಕರೆ ಮುಕ್ತ ‘ಮಿಕ್ಸ್ ಮಿಲ್ಲೆಟ್ ಖೀರ್’ (161 ಕಿಲೋ ಕ್ಯಾಲೊರಿ)
ಜನಪ್ರಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಾದ ಚನಾ ಚಾಟ್ ಮತ್ತು ಮೂಂಗ್ ದಾಲ್ ಚಿಲ್ಲಾ ಕೂಡ ಪ್ರಮುಖವಾಗಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿವೆ. ಹಗುರವಾದ ಊಟಕ್ಕಾಗಿ, ಶಾಸಕರು ವರ್ಣರಂಜಿತ ಸಲಾಡ್ಗಳ ಶ್ರೇಣಿಯಿಂದ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು
ಬಾರ್ಲಿ ಮತ್ತು ಜೋಳದ ಸಲಾಡ್ (294 ಕಿ.ಕ್ಯಾಲೊರಿ)
ಗಾರ್ಡನ್ ಫ್ರೆಶ್ ಸಲಾಡ್ (113 ಕಿ.ಕ್ಯಾಲೊರಿ)
ರೋಸ್ಟ್ ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು ತುಳಸಿ ಶೋರ್ಬಾದಂತಹ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸೂಪ್ ಗಳು
ತರಕಾರಿ ಕ್ಲಿಯರ್ ಸೂಪ್
ಮಾಂಸಾಹಾರಿ ಆಯ್ಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಆರೋಗ್ಯಕರ, ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸಮೃದ್ಧ ಆಯ್ಕೆಗಳು ಸೇರಿವೆ:
ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಗ್ರಿಲ್ಡ್ ಚಿಕನ್ (157 ಕಿಲೋ ಕ್ಯಾಲೊರಿ)
ಗ್ರಿಲ್ಡ್ ಮೀನು (378 ಕಿ.ಕ್ಯಾಲೊರಿ)
