ನವದೆಹಲಿ : ಭಾರತೀಯನ ಅಡುಗೆ ಮನೆ ಔಷಧಾಲಯ.. ಭಾರತೀಯರು ಆಹಾರ ಪ್ರಿಯರು ರುಚಿಗಳು ಮತ್ತು ಅಭಿರುಚಿಗಳು ಪ್ರಪಂಚದ ಉಳಿದ ಭಾಗಗಳಿಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿವೆ. ಭಾರತೀಯರು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಆಹಾರದ ರುಚಿಯನ್ನ ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನ ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ಈ ಮಸಾಲೆಗಳು ಆಹಾರವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಕರವಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ಅಷ್ಟೇ ಅಲ್ಲ, ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮುಖದ ಚರ್ಮದ ಸೌಂದರ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಸಹ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ.
ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಕೆಲವು ರೋಗಗಳ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆಗಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಸಲಹೆಗಳನ್ನ ಆಶ್ರಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ರೆ, ಈಗ ಈ ಮಸಾಲೆಗಳು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್’ನಂತಹ ಮಾರಕ ಕಾಯಿಲೆಗಳನ್ನು ಸಹ ಗುಣಪಡಿಸುತ್ತವೆ ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ. ಐಐಟಿ ಮದ್ರಾಸ್ ಸಂಶೋಧಕರು ಇದನ್ನ ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಇವುಗಳ ಮೇಲೆ ಈಗಾಗಲೇ ಪೇಟೆಂಟ್ ಪಡೆದಿದ್ದು, 2028ರಿಂದ ಈ ಔಷಧಿಗಳು ಲಭ್ಯವಾಗಬಹುದು ಎಂದು ತಿಳಿದುಬಂದಿದೆ. ಭಾರತೀಯ ಮಸಾಲೆಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ನ್ಯಾನೊ ಔಷಧಿಗಳು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ವಿರೋಧಿ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನ ಹೊಂದಿವೆ ಎಂದು ಹೇಳಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಪಿಎಂ ‘ಜೀವನ್ ಜ್ಯೋತಿ ಬಿಮಾ ಯೋಜನೆ’ ಪ್ರಯೋಜನಗಳೇನು.? ಅರ್ಹತೆಯೇನು.? ಇಲ್ಲಿದೆ, ಮಾಹಿತಿ
