ಕೆಎನ್ಎನ್‍ಡಿಜಿಟಲ್ ಡೆಸ್ಕ್ : ಚಹಾವು ಅನೇಕ ಜನರ ದಿನಚರಿಯ ಅನಿವಾರ್ಯ ಭಾಗವಾಗಿದೆ. ನಾವು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಎದ್ದ ಸಮಯದಿಂದ ರಾತ್ರಿ ಮಲಗುವವರೆಗೆ, ನಾವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕನಿಷ್ಠ ನಾಲ್ಕು ಗ್ಲಾಸ್ ಚಹಾ ಕುಡಿಯುತ್ತೇವೆ. ಅನೇಕ ಜನರು ಚಹಾ ಕುಡಿಯಲು ಹಲವು ಕಾರಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ಅದರಿಂದ ನೀವು ಪಡೆಯುವ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ನೀವು ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುತ್ತೀರಿ ಎಂಬುದರ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಗಮನಿಸಬೇಕಾದ ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ನೀವು ಚಹಾವನ್ನು ಎಷ್ಟು ಸಮಯದವರೆಗೆ ಕುದಿಸುತ್ತೀರಿ.
ಚಹಾ ಮತ್ತು ಕಾಫಿಯಂತಹ ಕೆಫೀನ್ ಭರಿತ ಪಾನೀಯಗಳು ದೇಹದ ಕಬ್ಬಿಣದ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಗೆ ಅಡ್ಡಿಯಾಗಬಹುದು ಎಂದು ಹಲವಾರು ಅಧ್ಯಯನಗಳು ತೋರಿಸಿವೆ. ಚಹಾ ತಯಾರಿಸುವಾಗ ಜನರು ಮಾಡುವ ಕೆಲವು ತಪ್ಪುಗಳನ್ನು ನೋಡೋಣ. ಅದರ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳಿಗಾಗಿ ಚಹಾವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ತಿಳಿಯೋಣ.
ಚಹಾವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಹೊತ್ತು ಕುದಿಸಬೇಡಿ, ಯಾಕಂದ್ರೆ.?
ನೀರನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲ ಅಥವಾ ಪದೇ ಪದೇ ಕುದಿಸಿದಾಗ, ಆಮ್ಲಜನಕ ನಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ದೊಡ್ಡ ವಿಷಯವೆಂದು ತೋರುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ತಜ್ಞರು ಹೇಳುವಂತೆ ಇದು ಗಂಭೀರ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನ ಉಂಟು ಮಾಡಬಹುದು. ಅಲ್ಲದೆ, ಚಹಾ ಪುಡಿಯನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲ ಕುದಿಸಿದಾಗ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಟ್ಯಾನಿನ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಕಹಿ ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ. ಹಾಗಾದರೆ ನೀವು ಚಹಾವನ್ನ ಎಷ್ಟು ಸಮಯ ಕುದಿಸಬೇಕು.?
* ಹಸಿರು ಚಹಾ : 2 ರಿಂದ 3 ನಿಮಿಷಗಳು
* ಕಪ್ಪು ಚಹಾ : 3 ರಿಂದ 5 ನಿಮಿಷಗಳು
* ಗಿಡಮೂಲಿಕೆ ಚಹಾ : 5 ರಿಂದ 7 ನಿಮಿಷಗಳು
ನೀರು ಮರುಬಳಕೆ ಮಾಡಬೇಡಿ.!
ಮತ್ತೆ ಕುದಿಸಿದ ಅಥವಾ ಕೆಟಲ್‌’ನಲ್ಲಿ ಗಂಟೆಗಟ್ಟಲೆ ಬಿಟ್ಟ ನೀರನ್ನ ಬಳಸುವುದರಿಂದ ಚಹಾದ ರುಚಿ ಹಾಳಾಗಬಹುದು. ಹೊಸದಾಗಿ ತಣ್ಣೀರು ಯಾವಾಗಲೂ ಉತ್ತಮ. ಅಲ್ಲದೆ, ಹಾಲು ಅಥವಾ ನೀರನ್ನ ಹೆಚ್ಚು ಹೊತ್ತು ಕುದಿಸಬೇಡಿ. ಕುದಿಸುವ ಚಹಾವು ಅದರ ಗುಣಗಳನ್ನ ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಎಂಬುದನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಮುಖ್ಯ. ಮೊದಲ ಐದು ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಚಹಾದ ಶಕ್ತಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ.
ಉತ್ತಮ ರುಚಿಗಾಗಿ ಶುದ್ಧ ನೀರನ್ನು ಬಳಸಿ.!
* ನೀರನ್ನು ಒಮ್ಮೆ ಮಾತ್ರ ಕುದಿಸಿ.
* ಹೆಚ್ಚು ಹೊತ್ತು ಕುದಿಸಬೇಡಿ. ಚಹಾದ ಪ್ರಕಾರವನ್ನ ಅವಲಂಬಿಸಿ ಸಮಯವನ್ನ ಹೊಂದಿಸಿ.
ಲಂಡನ್’ನಲ್ಲಿ ‘ಪ್ರಧಾನಿ ಮೋದಿ’ಗೆ ಚಹಾ ಕೊಟ್ಟ ವ್ಯಕ್ತಿ ಅದೃಷ್ಟ ಬದಲಾಯ್ತು, ರಾತ್ರೋರಾತ್ರಿ ಕೋಟಿಗಟ್ಟಲೇ Views
Best Time to Study : ಓದುವುದಕ್ಕೆ ಯಾವ ಟೈಂ ಬೆಸ್ಟ್.? ಬೆಳಿಗ್ಗೆಯೇ ಅಥ್ವಾ ರಾತ್ರಿಯೋ.? ಇಲ್ಲಿದೆ ಮಾಹಿತಿ!
ಭಾರೀ ಮಳೆ ಹಿನ್ನಲೆ: ನಾಳೆ ಶಿವಮೊಗ್ಗ ಜಿಲ್ಲೆಯ ಮೂರು ತಾಲ್ಲೂಕಿನ ಶಾಲೆಗಳಿಗೆ ರಜೆ ಘೋಷಣೆ | School Holiday
