ನವದೆಹಲಿ : ಭಾರತೀಯರ ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ ಹೊಸ ವರದಿಯೊಂದು ಬಂದಿದ್ದು, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಆಹಾರದ ವೆಚ್ಚದಲ್ಲಿ ಇಳಿಕೆಯಾಗಿದೆ ಎಂದು ಹೇಳಲಾಗಿದೆ. 1947ರ ನಂತರ ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಮನೆಯ ಸರಾಸರಿ ವೆಚ್ಚವು ಅರ್ಧಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ ಎಂದು ವರದಿಯಲ್ಲಿ ತಿಳಿಸಲಾಗಿದೆ.
ಪ್ರಧಾನ ಮಂತ್ರಿಗಳ ಆರ್ಥಿಕ ಸಲಹಾ ಮಂಡಳಿಯ (ಇಎಸಿ-ಪಿಎಂ) ವರದಿಯಲ್ಲಿ ಈ ಮಾಹಿತಿ ನೀಡಲಾಗಿದೆ. ದೇಶದಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾಕ್ಡ್ ಫುಡ್ ಬಳಕೆಯಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ಬದಲಾವಣೆ ಕಂಡುಬಂದಿದ್ದು, ಪ್ಯಾಕ್ಡ್ ಫುಡ್ ಪಾಲು ಹೆಚ್ಚಿದೆ ಎಂದು ಹೇಳಲಾಗಿದೆ.
‘ಭಾರತದ ಆಹಾರ ಬಳಕೆ ಮತ್ತು ನೀತಿಯ ಪರಿಣಾಮದಲ್ಲಿನ ಬದಲಾವಣೆಗಳು: ಗೃಹಬಳಕೆಯ ವೆಚ್ಚದ ಸಮೀಕ್ಷೆಯ ಸಮಗ್ರ ವಿಶ್ಲೇಷಣೆ 2022-23 ಮತ್ತು 2011-12’ ಎಂಬ ಶೀರ್ಷಿಕೆಯ ವರದಿಯ ಪ್ರಕಾರ, ಎಲ್ಲಾ ರಾಜ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಕೇಂದ್ರಾಡಳಿತ ಪ್ರದೇಶಗಳ ಗ್ರಾಮೀಣ ಮತ್ತು ನಗರ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಆಹಾರದ ಮೇಲಿನ ಒಟ್ಟು ಮನೆಯ ವೆಚ್ಚ ವೆಚ್ಚದ ಪಾಲು ಗಣನೀಯವಾಗಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ. ‘ಆಧುನಿಕ ಭಾರತದಲ್ಲಿ (ಸ್ವಾತಂತ್ರ್ಯದ ನಂತರ) ಇದು ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಆಹಾರದ ಮೇಲಿನ ಸರಾಸರಿ ಮನೆಯ ವೆಚ್ಚವು ಕುಟುಂಬಗಳ ಒಟ್ಟು ಮಾಸಿಕ ವೆಚ್ಚದ ಅರ್ಧಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಗಮನಾರ್ಹ ಪ್ರಗತಿಯಾಗಿದೆ’ ಎಂದು ಅದು ಹೇಳಿದೆ.
ವರದಿಯು ಗೃಹಬಳಕೆಯ ವೆಚ್ಚ ಸಮೀಕ್ಷೆ 2022-23 ಮತ್ತು 2011-12 ನಡುವಿನ ಹೋಲಿಕೆಯ ಸಮಗ್ರ ವಿಶ್ಲೇಷಣೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ‘ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ, ಎಲ್ಲಾ ರಾಜ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಕೇಂದ್ರಾಡಳಿತ ಪ್ರದೇಶಗಳ ಗ್ರಾಮೀಣ ಮತ್ತು ನಗರ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿನ ಕುಟುಂಬಗಳ ಸರಾಸರಿ ಮಾಸಿಕ ತಲಾ ವೆಚ್ಚದಲ್ಲಿ ಗಮನಾರ್ಹ ಏರಿಕೆ ಕಂಡುಬಂದಿದೆ’ ಎಂದು ಅದು ಹೇಳಿದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಗ್ರಾಮೀಣ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, 2011-12 ಮತ್ತು 2022-23 ರ ನಡುವಿನ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಪಶ್ಚಿಮ ಬಂಗಾಳದಲ್ಲಿ ಬಳಕೆಯ ವೆಚ್ಚವು 151 ಪ್ರತಿಶತದಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ತಮಿಳುನಾಡು ಸುಮಾರು 214 ಪ್ರತಿಶತದಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಳವನ್ನು ಕಂಡಿದೆ. ಸಿಕ್ಕಿಂನಲ್ಲಿ ಬಳಕೆಯ ವೆಚ್ಚದಲ್ಲಿ ಶೇಕಡಾ 394 ರಷ್ಟು ಭಾರಿ ಏರಿಕೆಯಾಗಿದೆ.
ವರದಿಯ ಪ್ರಕಾರ, ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ ಗ್ರಾಮೀಣ ಕುಟುಂಬಗಳ ಹೆಚ್ಚಳವು ನಗರ ಕುಟುಂಬಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ ಎಂದು ಕಂಡುಬಂದಿದೆ. ಗ್ರಾಮೀಣ ಕುಟುಂಬಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಕೆಯ ಹೆಚ್ಚಳವು ಶೇಕಡಾ 164 ರಷ್ಟಿದೆ. ಆದರೆ, ನಗರ ಕುಟುಂಬಗಳ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಇದು 146 ಪ್ರತಿಶತ. ಆಹಾರ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಧಾನ್ಯಗಳ ಮೇಲಿನ ವೆಚ್ಚದ ಪಾಲು ಗ್ರಾಮೀಣ ಮತ್ತು ನಗರ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಗಣನೀಯವಾಗಿ ಕುಸಿದಿದೆ ಎಂದು ಅದು ಹೇಳಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಗ್ರಾಮೀಣ ಮತ್ತು ನಗರ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿನ 20 ಪ್ರತಿಶತದಷ್ಟು ಕುಟುಂಬಗಳಲ್ಲಿ ಈ ಕುಸಿತವು ಹೆಚ್ಚು.
‘ಸರ್ಕಾರದ ಆಹಾರ ಭದ್ರತಾ ನೀತಿಗಳೇ ಈ ಧೋರಣೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಿರುವ ಸಾಧ್ಯತೆ ಇದೆ’ ಎಂದು ವರದಿ ಹೇಳಿದೆ. ಇದು ನೀತಿಯ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ. ಇದರ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ದೇಶದ ಎಲ್ಲಾ ರಾಜ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಫಲಾನುಭವಿಗಳಿಗೆ ಉಚಿತ ಆಹಾರ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತಿದೆ…’ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಮೀರಿ ಕೃಷಿ ನೀತಿಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅದು ಸಲಹೆ ನೀಡಿದೆ, ಇದರ ಬಳಕೆ ಎಲ್ಲಾ ವಿಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಕುಸಿಯುತ್ತಿದೆ. ಸಮಾಜ. ಅಲ್ಲದೆ, ಧಾನ್ಯ ಸಂಗ್ರಹಣೆಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ MSP (ಕನಿಷ್ಠ ಬೆಂಬಲ ಬೆಲೆ) ನಂತಹ ಬೆಂಬಲ ನೀತಿಗಳು ರೈತರ ಕಲ್ಯಾಣದ ಮೇಲೆ ಸೀಮಿತ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತವೆ.
ವರದಿಯ ಪ್ರಕಾರ, ಬಡಿಸಿದ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಮಾಡಿದ ಸಂಸ್ಕರಿತ ಆಹಾರದ ಮೇಲಿನ ಮನೆಯ ಖರ್ಚಿನ ಪಾಲನ್ನು ಗಣನೀಯವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿಸಿದೆ. ವೆಚ್ಚದಲ್ಲಿ ಈ ಹೆಚ್ಚಳವು ಎಲ್ಲಾ ವಲಯಗಳು ಮತ್ತು ಬಳಕೆಯ ಗುಂಪುಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬಂದಿದೆ. ಅದು ಹೇಳಿದೆ, ‘ಈ ಹೆಚ್ಚಳವು ಎಲ್ಲಾ ವಿಭಾಗಗಳಲ್ಲಿದೆ, ಆದರೆ ದೇಶದ ಅಗ್ರ 20 ಪ್ರತಿಶತ ಕುಟುಂಬಗಳು ಮತ್ತು ನಗರ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ತುಂಬಾ ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ.’ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಮಾಡಿದ ಆಹಾರಗಳ ಸೇವನೆಯು ಹೆಚ್ಚುತ್ತಿರುವ ಆರೋಗ್ಯದ ಫಲಿತಾಂಶಗಳ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ ಎಂದು ವರದಿ ಹೇಳಿದೆ. ಪ್ಯಾಕೇಜ್ಡ್ ಆಹಾರಗಳ ಹೆಚ್ಚಿದ ಸೇವನೆಯ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಶೋಧನೆಯ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಎಂದು ಅಭಿಪ್ರಾಯಪಟ್ಟಿದೆ.
