ನವದೆಹಲಿ: ಫಿಟ್ನೆಸ್ ಉತ್ಸಾಹಿಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪೂರಕಗಳು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದ್ದರೂ, ಅವು ಯಾವಾಗಲೂ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಲು ಏಕೆ ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ಎಂಬುದನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.
ಅವು ಪ್ರೋಟೀನ್ ನ ಅನುಕೂಲಕರ ಮೂಲವನ್ನು ಒದಗಿಸಬಹುದಾದರೂ, ಪೂರಕಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಅವಲಂಬಿಸುವುದು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಸೇವನೆಯಲ್ಲಿ ಅಸಮತೋಲನಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ತೆಳ್ಳಗಿನ ಮಾಂಸ, ಮೀನು, ಮೊಟ್ಟೆ, ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳಂತಹ ಸಂಪೂರ್ಣ ಆಹಾರಗಳು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಸಹ ನೀಡುತ್ತವೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಕೆಲವು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪೂರಕಗಳು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸಕ್ಕರೆಗಳು, ಕೃತಕ ರುಚಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಂರಕ್ಷಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದು, ಇದನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸಿದರೆ ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.
ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪೂರಕಗಳ ಅತಿಯಾದ ಸೇವನೆಯು ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳು ಮತ್ತು ಯಕೃತ್ತಿಗೆ ಒತ್ತಡವನ್ನುಂಟು ಮಾಡುತ್ತದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಯಾರಾದರೂ ಈಗಾಗಲೇ ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅಗತ್ಯಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಮತ್ತು ಒಟ್ಟಾರೆ ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಯೋಗಕ್ಷೇಮವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸಲು ಸಂಪೂರ್ಣ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಸಮತೋಲಿತ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುವುದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.
ಇತ್ತೀಚೆಗೆ, ಇಂಡಿಯನ್ ಕೌನ್ಸಿಲ್ ಆಫ್ ಮೆಡಿಕಲ್ ರಿಸರ್ಚ್ ಮತ್ತು ನ್ಯಾಷನಲ್ ಇನ್ಸ್ಟಿಟ್ಯೂಟ್ ಆಫ್ ನ್ಯೂಟ್ರಿಷನ್ (ಐಸಿಎಂಆರ್-ಎನ್ಐಎನ್) ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಕೊರತೆಯನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಮತ್ತು ಬೊಜ್ಜು, ಮಧುಮೇಹ ಮತ್ತು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಕಾಯಿಲೆಗಳನ್ನು ಪರಿಹರಿಸಲು 17 ಆಹಾರ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳನ್ನು ಹೊರಡಿಸಿತು, ಪುರಾವೆ ಆಧಾರಿತ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಜೀವನಶೈಲಿ ಬದಲಾವಣೆಗಳನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪೂರಕಗಳನ್ನು ತಿರಸ್ಕರಿಸುತ್ತದೆ. ಹೊಸ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರವನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತವೆ, ದಿನಕ್ಕೆ ಸರಾಸರಿ 0.66 ಗ್ರಾಂ / ಕೆಜಿ ಸೇವನೆ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ ಎನ್ನಲಾಗಿದೆ.
ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪೂರಕಗಳು ಪ್ರೋಟೀನ್ ನ ಅನುಕೂಲಕರ ಮೂಲವನ್ನು ಒದಗಿಸಬಹುದು, ಪೂರಕಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಅವಲಂಬಿಸುವುದು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಸೇವನೆಯಲ್ಲಿ ಅಸಮತೋಲನಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.
ಐಎಎನ್ಎಸ್ ವರದಿಯ ಪ್ರಕಾರ, ಎಂಜಿಎಂ ಹೆಲ್ತ್ಕೇರ್ನ ಮುಖ್ಯಸ್ಥ ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯ ಆಹಾರ ತಜ್ಞೆ ಡಾ.ಎನ್.ವಿಜಯಶ್ರೀ, “ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಸಮತೋಲಿತ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳ ಪ್ರಾಮುಖ್ಯತೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಜ್ಞಾನ ಮತ್ತು ಮಾಹಿತಿಯೊಂದಿಗೆ, ಜನರು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪುಡಿ, ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪೂರಕಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಕೃತಕ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಪೂರಕಗಳನ್ನು ಆಶ್ರಯಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಈ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪುಡಿಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಹಾಲು, ಹಾಲೊಡಕು, ಅಥವಾ ಸೋಯಾ, ಬಟಾಣಿ ಅಥವಾ ಅಕ್ಕಿಯಂತಹ ಸಸ್ಯ ಮೂಲಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಈ ಮೂಲಗಳ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ. ಈ ಪೂರಕಗಳು, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸಕ್ಕರೆಗಳು ಮತ್ತು ಸೇರ್ಪಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ, ಸಮತೋಲಿತ ಆಹಾರವನ್ನು ಹೊಂದುವ ಉದ್ದೇಶವನ್ನು ಸೋಲಿಸುತ್ತವೆ, ನಮ್ಮ ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳು ಮತ್ತು ಮೂಳೆಯ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ತೀವ್ರ ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚಿನ ಹಾನಿಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತವೆ ಎನ್ನಲಾಗಿದೆ.
