ಬೀಜಗಳ ರಾಜ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಬಾದಾಮಿ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳಿಂದ ತುಂಬಿದೆ. ಇದು ಭಾರತೀಯ ಕುಟುಂಬಗಳು ಸೇರಿದಂತೆ ವಿಶ್ವಾದ್ಯಂತ ಅನೇಕ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರಧಾನವಾಗಿದೆ. ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುವವರಿಗೆ ತಿಂಡಿಯಾಗುವುದರಿಂದ ಹಿಡಿದು ಮೆದುಳಿನ ಬೆಳವಣಿಗೆಗಾಗಿ ನೆನೆಸಿ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ನೀಡುವವರೆಗೆ, ಬಾದಾಮಿ ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಬಹುಮುಖ ಮತ್ತು ಪೋಷಕಾಂಶ-ದಟ್ಟವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ನೀವು ದಿನಕ್ಕೆ ಎಷ್ಟು ಬಾದಾಮಿ ತಿನ್ನಬೇಕು? ಅವುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಉತ್ತಮ ಸಮಯ ಯಾವುದು? ಗರಿಷ್ಠ ಪ್ರಯೋಜನಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಜೋಡಿಸಬಹುದು? ಮತ್ತು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಬೇಕಾದ ಯಾವುದೇ ಮುನ್ನೆಚ್ಚರಿಕೆಗಳಿವೆಯೇ? ಎನ್ನುವ ಮಾಹಿತಿ ಈ ಕೆಳಗಿದೆ.
ಬಾದಾಮಿ ಅಗತ್ಯ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮೂಲ
28 ಗ್ರಾಂ ಸೇವೆಗಾಗಿ (ಸುಮಾರು 23 ಬಾದಾಮಿಗಳು) ಅವರ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಪ್ರೊಫೈಲ್ನ ವಿಭಜನೆ ಇಲ್ಲಿದೆ:
ಕ್ಯಾಲೋರಿ: 160
ಪ್ರೋಟೀನ್: 6 ಗ್ರಾಂ
ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕೊಬ್ಬುಗಳು: 14 ಗ್ರಾಂ (9 ಗ್ರಾಂ ಮೊನೊಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್, 3 ಗ್ರಾಂ ಪಾಲಿಅನ್ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್)
ಫೈಬರ್: 3.5 ಗ್ರಾಂ.
ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್: 6 ಗ್ರಾಂ
ವಿಟಮಿನ್ ಇ: 7.3 ಮಿಗ್ರಾಂ (ದೈನಂದಿನ ಮೌಲ್ಯದ 37%)
ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್: 76 ಮಿಗ್ರಾಂ (ದೈನಂದಿನ ಮೌಲ್ಯದ 19%)
ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ: 76 ಮಿಗ್ರಾಂ (ದೈನಂದಿನ ಮೌಲ್ಯದ 7%)
ಕಬ್ಬಿಣ: 1 ಮಿಗ್ರಾಂ (ದೈನಂದಿನ ಮೌಲ್ಯದ 6%)
ಬಾದಾಮಿಯಲ್ಲಿ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅವುಗಳ ಕಂದು ಚರ್ಮದಲ್ಲಿ, ಇದು ಆಕ್ಸಿಡೇಟಿವ್ ಒತ್ತಡ ಮತ್ತು ಉರಿಯೂತವನ್ನು ಎದುರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ದಿನಕ್ಕೆ ಎಷ್ಟು ಬಾದಾಮಿ ತಿನ್ನಬೇಕು?
ದಿನವಿಡೀ ನಿಮ್ಮ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ಬಾದಾಮಿ ಸಾಕು. ಒಂದು ಹಿಡಿ ಬಾದಾಮಿ ಸರಿಸುಮಾರು 7-8 ಬಾದಾಮಿ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ನೀರು ಅಥವಾ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಹಸಿಯಾಗಿಯೂ ಸೇವಿಸಬಹುದು. ವರ್ಧಿತ ಪರಿಮಳಕ್ಕಾಗಿ, ಒಣ ಹುರಿದ ಬಾದಾಮಿಯನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬಾದಾಮಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ ಬ್ರೆಡ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸೇವಿಸಬಹುದು.
ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಾದಾಮಿಯನ್ನು ಯಾವಾಗ ತಿನ್ನಬೇಕು?
ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಬಾದಾಮಿ ತಿನ್ನುವುದು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಖಾಲಿ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ, ಇದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ದಿನವಿಡೀ ನಿರಂತರ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ.
ವ್ಯಾಯಾಮದ ಮೊದಲು ಬಾದಾಮಿ ತ್ವರಿತ ಶಕ್ತಿಯ ಉತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ವ್ಯಾಯಾಮದ ನಂತರ, ಸ್ನಾಯುಗಳ ಚೇತರಿಕೆಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು ಬಾದಾಮಿಯನ್ನು ಗ್ರೀಕ್ ಮೊಸರಿನಂತಹ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮೂಲದೊಂದಿಗೆ ಜೋಡಿಸಿ.
ಹಸಿವನ್ನು ನಿಗ್ರಹಿಸಲು ಮತ್ತು ಊಟದಲ್ಲಿ ಅತಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಅನಾರೋಗ್ಯಕರ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ಬಾದಾಮಿಯೊಂದಿಗೆ ಬದಲಿಸಿ.
ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಬಾದಾಮಿ ತಿನ್ನುವುದು ಉತ್ತಮ ನಿದ್ರೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಇರುತ್ತದೆ, ಇದು ವಿಶ್ರಾಂತಿಯನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿದ್ರಾಹೀನತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಬಾದಾಮಿಯನ್ನು ಸರಿಯಾದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಿನ್ನುವುದು ಹೇಗೆ?
ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು, ಬಾದಾಮಿಯನ್ನು ಸರಿಯಾದ ರೀತಿಯ ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಜೋಡಿಸಿ. ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಕ್ಕರೆಗಳನ್ನು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕೊಬ್ಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಮತೋಲನಗೊಳಿಸುವ ಫೈಬರ್ ಸಮೃದ್ಧ ತಿಂಡಿಗಾಗಿ ಬಾದಾಮಿಯನ್ನು ಸೇಬು ಅಥವಾ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಜೋಡಿಸಿ. ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಬಾದಾಮಿಯನ್ನು ಮೊಸರು ಅಥವಾ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಚಿಟಿಕೆ ಅರಿಶಿನ ಅಥವಾ ಏಲಕ್ಕಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲಿಗೆ ಬಾದಾಮಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿದೆ. ಬಾದಾಮಿ ಮತ್ತು ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಹೃದಯ-ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಸಮೃದ್ಧ ಔತಣವಾಗಿದೆ. ಕುರುಕಲು ವಿನ್ಯಾಸಕ್ಕಾಗಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ ನ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪ್ರಮಾಣಕ್ಕಾಗಿ ಓಟ್ ಮೀಲ್, ಪೋಹಾ ಅಥವಾ ಉಪ್ಮಾಗೆ ಬಾದಾಮಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
ಮಕ್ಕಳು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ವಿದ್ಯಾರ್ಥಿಗಳು, ಗರ್ಭಿಣಿಯರು, ಕ್ರೀಡಾಪಟುಗಳು, ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಮತ್ತು ಹೃದಯ ಸಮಸ್ಯೆ ಇರುವವರು ಯಾವಾಗಲೂ ಬಾದಾಮಿಯನ್ನು ಸೇವಿಸಬೇಕು. ನೀವು ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕಲ್ಲುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ನೀವು ಬಾದಾಮಿಯನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಬಹುದು.
