‘ಗ್ಯಾಸ್ ಸಿಲಿಂಡರ್’ ಅಭಾವ: ಹೈಟೆಕ್ ಯುಗದಲ್ಲೂ ‘ಕಾಲೇಜು ಮೆಸ್‌’ನಲ್ಲಿ ಈಗ ‘ಕಟ್ಟಿಗೆ ಒಲೆ’ಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ!

ಚಿಕ್ಕೋಡಿ: ಇಂದಿನ ಕಾಲದಲ್ಲಿ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ ಎಷ್ಟೇ ಮುಂದುವರಿದಿದ್ದರೂ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಪ್ರಕೃತಿ ಅಥವಾ ಅನಿವಾರ್ಯ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು ನಮ್ಮನ್ನು ಮತ್ತೆ ಹಳೆಯ ಪದ್ಧತಿಗೆ ಕರೆದೊಯ್ಯುತ್ತವೆ ಎಂಬುದಕ್ಕೆ ಚಿಕ್ಕೋಡಿಯ ಸ್ಥಳೀಯ ಇಂಜಿನಿಯರಿಂಗ್ ಕಾಲೇಜಿನ ಮೆಸ್ ಉತ್ತಮ ಉದಾಹರಣೆಯಾಗಿದೆ. ಆಧುನಿಕ ಯಂತ್ರೋಪಕರಣಗಳ ನಡುವೆ ಓದುತ್ತಿರುವ ವಿದ್ಯಾರ್ಥಿಗಳಿಗೆ ಈಗ ಕಟ್ಟಿಗೆ ಒಲೆಯ ಹೊಗೆ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆಯ ಬಿಸಿ ತಟ್ಟುತ್ತಿದೆ.

ಗ್ಯಾಸ್ ಸಿಲಿಂಡರ್ ಅಭಾವ: ಅಡುಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಂಕಷ್ಟ

ಕಳೆದ ಕೆಲವು ದಿನಗಳಿಂದ ಗ್ಯಾಸ್ ಪೂರೈಕೆಯಲ್ಲಿ ದಿಢೀರ್ ವ್ಯತ್ಯಯ ಉಂಟಾಗಿರುವುದು ಕಾಲೇಜಿನ ಮೆಸ್ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಅಸ್ತವ್ಯಸ್ತಗೊಳಿಸಿದೆ. ಅಡುಗೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಸಿಲಿಂಡರ್‌ಗಳು ಸಮಯಕ್ಕೆ ಸರಿಯಾಗಿ ಲಭ್ಯವಾಗದ ಕಾರಣ, ಅಡುಗೆ ಸಿಬ್ಬಂದಿ ಅನಿವಾರ್ಯವಾಗಿ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಕಟ್ಟಿಗೆ ಒಲೆಗಳನ್ನು ಆಶ್ರಯಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಸಾವಿರಾರು ವಿದ್ಯಾರ್ಥಿಗಳಿಗೆ ನಿತ್ಯ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಸಿಬ್ಬಂದಿಗೆ ಇದು ದೊಡ್ಡ ಸವಾಲಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸಿದೆ.

ಮೆನುವಿನಿಂದ ಪೂರಿ ಔಟ್; ಅನ್ನ-ಸಾಂಬಾರ್ ಮಾತ್ರ ಇನ್!

ಗ್ಯಾಸ್ ಇಲ್ಲದ ಪರಿಣಾಮ ಮೆಸ್‌ನ ಆಹಾರ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲೂ (Menu) ಭಾರಿ ಬದಲಾವಣೆಯಾಗಿದೆ.

• ಗ್ಯಾಸ್ ಒಲೆಯಂತೆ ಕಟ್ಟಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಉರಿಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುವುದು ಕಷ್ಟವಾದ್ದರಿಂದ, ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ಮತ್ತು ಶ್ರಮ ಬೇಡುವ ಪೂರಿಯಂತಹ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಸದ್ಯಕ್ಕೆ ಕೈಬಿಡಲಾಗಿದೆ.

• ಅದರ ಬದಲಾಗಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದಾದ ಅನ್ನ ಮತ್ತು ಸಾಂಬಾರ್‌ಗೆ ಮಾತ್ರ ಅಡುಗೆ ಸೀಮಿತವಾಗಿದೆ.

• ಗ್ಯಾಸ್ ಒಲೆಯ ಅಡುಗೆಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಕಟ್ಟಿಗೆ ಒಲೆಯ ಅಡುಗೆಯ ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ವ್ಯತ್ಯಾಸವಿದೆ ಎಂಬುದು ಸಿಬ್ಬಂದಿಯ ಅಳಲು.

ಸಿಬ್ಬಂದಿಗಳ ಗೋಳು

“ಗ್ಯಾಸ್ ಇಲ್ಲದೆ ನಮಗೆ ತುಂಬಾ ತೊಂದರೆಯಾಗುತ್ತಿದೆ. ನಾವು ಹಳೆಯ ಕಾಲದವರಾದ್ದರಿಂದ ಹೇಗೋ ನಿಭಾಯಿಸುತ್ತಿದ್ದೇವೆ, ಆದರೆ ಹೊಸದಾಗಿ ಕೆಲಸಕ್ಕೆ ಬಂದವರಿಗೆ ಕಟ್ಟಿಗೆ ಒಲೆಯ ಮುಂದೆ ನಿಲ್ಲುವುದು ಹರಸಾಹಸವಾಗಿಬಿಟ್ಟಿದೆ” ಎಂದು ಅಡುಗೆ ಸಿಬ್ಬಂದಿಯೊಬ್ಬರು ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ವಿವರಿಸಿದ್ದಾರೆ.

ಕಾಲೇಜು ಆವರಣದಲ್ಲಿ ‘ರಾಜಕೀಯ’ ಚರ್ಚೆ

ಮೆಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಉಂಟಾಗಿರುವ ಈ ಸಮಸ್ಯೆ ಕಾಲೇಜು ಆವರಣದಲ್ಲಿ ಭಾರಿ ಚರ್ಚೆಗೆ ನಾಂದಿ ಹಾಡಿದೆ.

• ಸರ್ಕಾರದತ್ತ ಬೆರಳು: ಕೆಲ ವಿದ್ಯಾರ್ಥಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಬ್ಬಂದಿ ಗ್ಯಾಸ್ ಬೆಲೆ ಏರಿಕೆ ಹಾಗೂ ಈ ಅಭಾವಕ್ಕೆ ಸರ್ಕಾರದ ನೀತಿಗಳೇ ನೇರ ಕಾರಣ ಎಂದು ಆಕ್ರೋಶ ಹೊರಹಾಕುತ್ತಿದ್ದಾರೆ.

• ಜಾಗತಿಕ ಪ್ರಭಾವ: ಆದರೆ ಕಾಲೇಜಿನ ಭದ್ರತಾ ಸಿಬ್ಬಂದಿಯೊಬ್ಬರು ಇದಕ್ಕೆ ಭಿನ್ನವಾದ ವಿಶ್ಲೇಷಣೆ ನೀಡಿದ್ದು, “ಇದು ಕೇವಲ ಸ್ಥಳೀಯ ಸಮಸ್ಯೆಯಲ್ಲ. ಅಂತರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ನಡೆಯುತ್ತಿರುವ ಯುದ್ಧಗಳು ಮತ್ತು ಜಾಗತಿಕ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳ ಪ್ರಭಾವದಿಂದಾಗಿ ಗ್ಯಾಸ್ ಪೂರೈಕೆಯಲ್ಲಿ ಅಡಚಣೆ ಉಂಟಾಗಿದೆ” ಎಂದು ಅಭಿಪ್ರಾಯಪಟ್ಟಿದ್ದಾರೆ.

ಇಂಜಿನಿಯರಿಂಗ್ ವಿದ್ಯಾರ್ಥಿಗಳಿಗೆ ಹೊಸ ಅನುಭವ!

ದಿನವಿಡೀ ಕಂಪ್ಯೂಟರ್, ಕೋಡಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಹೈಟೆಕ್ ಯಂತ್ರಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಓದುವ ವಿದ್ಯಾರ್ಥಿಗಳಿಗೆ ಮೆಸ್‌ನ ಈ ಪರಿಸ್ಥಿತಿ ಹಳೆಯ ಕಾಲದ ಜೀವನ ಪದ್ಧತಿಯನ್ನು ನೆನಪಿಸುತ್ತಿದೆ. ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ ಎಷ್ಟೇ ಇದ್ದರೂ ಮೂಲಭೂತ ಸೌಕರ್ಯಗಳ ಕೊರತೆ ಎದುರಾದಾಗ ಜೀವನ ಎಷ್ಟು ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಪಾಠವನ್ನು ಈ ‘ಸಿಲಿಂಡರ್ ಬರೆ’ ವಿದ್ಯಾರ್ಥಿಗಳಿಗೆ ಕಲಿಸುತ್ತಿದೆ.

ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ, ಚಿಕ್ಕೋಡಿಯ ಇಂಜಿನಿಯರಿಂಗ್ ಕಾಲೇಜಿನಲ್ಲಿ ಈಗ ಗ್ಯಾಸ್ ಬದಲಿಗೆ ಕಟ್ಟಿಗೆಯ ಹೊಗೆಯ ನಡುವೆಯೇ ವಿದ್ಯಾರ್ಥಿಗಳ ಹಸಿವು ನೀಗುತ್ತಿದೆ. ಈ ಪರಿಸ್ಥಿತಿ ಶೀಘ್ರವಾಗಿ ಸುಧಾರಿಸಲಿ ಎಂಬುದು ಎಲ್ಲರ ಆಶಯ.

ಮೊಸರು ಬೇಗನೆ ಹಾಳಾಗುತ್ತದೆಯೇ? ಹೀಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದರೆ, ಒಂದು ವಾರ ತಾಜಾವಾಗಿರುತ್ತದೆ!

BIG NEWS: ಗೃಹ ಬಳಕೆ ಗ್ಯಾಸ್ ಸಿಲಿಂಡರ್ ವಾಣಿಜ್ಯ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕೆ ಬಳಸಿದರೆ ಕಠಿಣ ಕ್ರಮ: ಆಹಾರ ಇಲಾಖೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆ