ಇಂದಿನ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಸೌಂದರ್ಯ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯದ ಬಗ್ಗೆ ಕಾಳಜಿ ಹೊಂದಿರುವವರು ಗ್ರೀನ್ ಟೀ (Green Tea) ಕುಡಿಯುವುದನ್ನು ನಾವು ನೋಡಿದ್ದೇವೆ. ಆದರೆ, ಈಗ ನೀಲಿ ಬಣ್ಣದ ‘ಶಂಖಪುಷ್ಪದ ಟೀ’ (Asian Pigeonwings Tea) ಭಾರಿ ಸದ್ದು ಮಾಡುತ್ತಿದೆ. ಆಕರ್ಷಕ ನೀಲಿ ಬಣ್ಣದ ಈ ಚಹಾ ಕೇವಲ ನೋಡಲು ಸುಂದರವಷ್ಟೇ ಅಲ್ಲ, ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೂ ಹತ್ತಾರು ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
ಶಂಖಪುಷ್ಪದ ಟೀ ಎಂದರೇನು?
ಶಂಖದ ಆಕಾರದ ನೀಲಿ ಬಣ್ಣದ ಹೂವುಗಳಿಂದ ಈ ಚಹಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಹೂವುಗಳನ್ನು ಇಂಗ್ಲಿಷ್ನಲ್ಲಿ ‘ಬಟರ್ಫ್ಲೈ ಪೀ’ (Butterfly Pea) ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ. ಈ ಹೂವುಗಳನ್ನು ಬಿಸಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿದಾಗ ನೀರು ಗಾಢ ನೀಲಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಇದಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ನಿಂಬೆ ರಸ ಸೇರಿಸಿದರೆ ಅದು ನೇರಳೆ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಬದಲಾಗುವುದು ಇದರ ವಿಶೇಷ.
ಆರೋಗ್ಯಕಾರಿ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು:
-
ತೂಕ ಇಳಿಕೆಗೆ ಸಹಕಾರಿ: ಶಂಖಪುಷ್ಪದ ಚಹಾ ದೇಹದ ಮೆಟಬಾಲಿಸಂ (Metabolism) ವೇಗವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ದೇಹದಲ್ಲಿರುವ ಅನಗತ್ಯ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಕರಗಿಸಲು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಬರ್ನ್ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
-
ಆ್ಯಂಟಿ-ಆಕ್ಸಿಡೆಂಟ್ಗಳ ಆಗರ: ಇದರಲ್ಲಿ ಆಂಥೋಸಯಾನಿನ್ ಎಂಬ ಶಕ್ತಿಶಾಲಿ ಆ್ಯಂಟಿ-ಆಕ್ಸಿಡೆಂಟ್ಗಳಿದ್ದು, ಇವು ದೇಹದ ಜೀವಕೋಶಗಳನ್ನು ಹಾನಿಯಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತವೆ.
-
ತ್ವಚೆ ಮತ್ತು ಕೂದಲಿನ ರಕ್ಷಣೆ: ಈ ಚಹಾ ಕುಡಿಯುವುದರಿಂದ ತ್ವಚೆಯು ಹೊಳಪು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಕಾಲಿಕ ವಯಸ್ಸಾಗುವಿಕೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಜೊತೆಗೆ ಕೂದಲಿನ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೂ ಇದು ಪೂರಕವಾಗಿದೆ.
-
ಒತ್ತಡ ನಿವಾರಣೆ: ಮಾನಸಿಕ ಒತ್ತಡ, ಆತಂಕ ಮತ್ತು ಖಿನ್ನತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಗುಣಗಳು ಈ ಹೂವುಗಳಲ್ಲಿವೆ. ದಿನವಿಡೀ ಚೈತನ್ಯದಿಂದ ಇರಲು ಇದು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
-
ಮಧುಮೇಹ ನಿಯಂತ್ರಣ: ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಸಮತೋಲನದಲ್ಲಿಡಲು ಈ ನೀಲಿ ಚಹಾ ಸಹಕಾರಿಯಾಗಿದೆ ಎಂದು ಕೆಲವು ಅಧ್ಯಯನಗಳು ತಿಳಿಸಿವೆ.
ತಯಾರಿಸುವ ವಿಧಾನ:
-
ಒಂದು ಕಪ್ ನೀರನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕುದಿಸಿ.
-
ಕುದಿಯುವ ನೀರಿಗೆ 3-4 ಒಣಗಿದ ಅಥವಾ ತಾಜಾ ಶಂಖಪುಷ್ಪದ ಹೂವುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.
-
5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ, ನೀರು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನೀಲಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ.
-
ಈಗ ನೀರನ್ನು ಸೋಸಿಕೊಂಡು, ಬೇಕಿದ್ದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ರಸ ಸೇರಿಸಿ ಸೇವಿಸಿ.
ಮುನ್ನೆಚ್ಚರಿಕೆ: ಗರ್ಭಿಣಿಯರು ಮತ್ತು ಹಾಲುಣಿಸುವ ತಾಯಂದಿರು ಇದನ್ನು ಸೇವಿಸುವ ಮೊದಲು ವೈದ್ಯರ ಸಲಹೆ ಪಡೆಯುವುದು ಉತ್ತಮ.
ಶಂಖಪುಷ್ಪದ ಚಹಾವು ಗ್ರೀನ್ ಟೀಗೆ ಉತ್ತಮ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದ್ದು, ನಿಮ್ಮ ದೈನಂದಿನ ಡಯಟ್ನಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಆರೋಗ್ಯದ ದೃಷ್ಟಿಯಿಂದ ಉತ್ತಮ ನಿರ್ಧಾರವಾಗಬಹುದು.
PF ಗ್ರಾಹಕರಿಗೆ ಗುಡ್ ನ್ಯೂಸ್: ಹಣ ಹಿಂಪಡೆಯುವ ನಿಯಮದಲ್ಲಿ ಮಹತ್ವದ ಬದಲಾವಣೆ!
