ಕೆಎನ್ಎನ್‍ಡಿಜಿಟಲ್ ಡೆಸ್ಕ್ : ಬಾದಾಮಿಯಲ್ಲಿ ಹಲವು ಅದ್ಭುತ ಗುಣಗಳಿವೆ. ಅವು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕೊಬ್ಬುಗಳು, ಪ್ರೋಟೀನ್‌’ಗಳು, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ. ಪ್ರತಿದಿನ ಬಾದಾಮಿ ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ಅನೇಕ ಪ್ರಯೋಜನಗಳಿವೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಅನೇಕ ಜನರು ಬಾದಾಮಿಯನ್ನ ನೇರವಾಗಿ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ. ಇನ್ನು ಕೆಲವರು ಅವುಗಳನ್ನ ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಈ ರೀತಿ ತಿಂದರೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿರುವ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ದ್ವಿಗುಣಗೊಳ್ಳುವ ಸಾಧ್ಯತೆ ಹೆಚ್ಚು ಎಂದು ಹೇಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ತಿನ್ನುವ ಮೊದಲು ಬಾದಾಮಿಯನ್ನು ನೆನೆಸುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ ಎಂದು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ತಜ್ಞರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ.
ಬಾದಾಮಿ ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಕೆಟ್ಟ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಹೃದಯದ ಆರೋಗ್ಯ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಆರೋಗ್ಯಕರ ತೂಕದ ಜೊತೆಗೆ ಮೂಳೆಗಳು ಬಲಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಮೆದುಳು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಬಾದಾಮಿಯನ್ನ ಹೇಗೆ ತಿನ್ನಬೇಕೆಂದು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು.
ಬಾದಾಮಿಯನ್ನ ನೆನೆಸಿ ತಿನ್ನುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ ಎಂದು ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಬಾದಾಮಿಯನ್ನ ನೆನೆಸುವುದರಿಂದ ಫೈಟಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಫೈಟಿಕ್ ಆಮ್ಲವು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ, ಉರಿಯೂತ ನಿವಾರಕ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ವಿರೋಧಿ ಗುಣಗಳನ್ನ ಹೊಂದಿದೆ. ನೀವು ನೆನೆಸಿದ ಬಾದಾಮಿಯಲ್ಲಿ ಫೈಟಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಇರುವುದಿಲ್ಲ.
ಇತ್ತೀಚಿನ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ಅನೇಕ ಜನರು ನೆನೆಸಿದ ಬಾದಾಮಿಯನ್ನ ತಿನ್ನುವ ಮೊದಲು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯುತ್ತಾರೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಬಾದಾಮಿ ಚರ್ಮವು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಿಂದ ಕೂಡಿದೆ. ಬಾದಾಮಿ ಚರ್ಮವು ಫೈಬರ್, ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು, ಫ್ಲೇವನಾಯ್ಡ್‌’ಗಳು ಇತ್ಯಾದಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇವು ದೇಹದಿಂದ ಸ್ವತಂತ್ರ ರಾಡಿಕಲ್‌’ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಹೃದಯವನ್ನ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿಡುತ್ತವೆ.
ಬಾದಾಮಿಯನ್ನು ನೆನೆಸದೆಯೇ ತಿಂಡಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನಬಹುದು. ತಿನ್ನಲು ತೊಂದರೆಯಾಗಿದ್ದರೆ ನೆನೆಸಿಟ್ಟು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯದೆಯೇ ತಿನ್ನಿ. ಬಾದಾಮಿ ಸಿಪ್ಪೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ನಾರು ಇರುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಹಿಡಿ ಬಾದಾಮಿಯಲ್ಲಿ 4-5 ಗ್ರಾಂ ನಾರು ಇರುತ್ತದೆ. ಇದು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಗೆ ಅತ್ಯಗತ್ಯ. ಇದಲ್ಲದೆ, ನಾರು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯದವರೆಗೆ ಹೊಟ್ಟೆ ತುಂಬಿರುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಬಾದಾಮಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಫ್ಲೇವನಾಯ್ಡ್‌’ಗಳು ಮತ್ತು ಪಾಲಿಫಿನಾಲ್‌’ಗಳಂತಹ ಶಕ್ತಿಶಾಲಿ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳನ್ನ ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಇವು ದೇಹದ ಜೀವಕೋಶಗಳಿಗೆ ಹಾನಿ ಮಾಡುವ ಸ್ವತಂತ್ರ ರಾಡಿಕಲ್‌’ಗಳ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡುತ್ತವೆ. ವಿಟಮಿನ್ ಇ ಜೊತೆಗೆ, ಅವು ಇನ್ನಷ್ಟು ಬಲವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ನಮ್ಮನ್ನು ಆರೋಗ್ಯವಾಗಿಡುತ್ತವೆ. ಬಾದಾಮಿ ಚಿಪ್ಪುಗಳು ಟ್ಯಾನಿನ್’ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಇವು ನಾವು ಸೇವಿಸುವ ಆಹಾರದಲ್ಲಿನ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನ ದೇಹವು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಮತ್ತು ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ಮತ್ತು ವೈರಸ್‌’ಗಳ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡಲು ಸಹ ಅವು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಇದು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಕೆಟ್ಟ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ (LDL) ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಶೆಲ್ ಇಲ್ಲದೆ ಬಾದಾಮಿಗಿಂತ ಶೆಲ್’ನೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಲಾದ ಬಾದಾಮಿ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್’ನ್ನ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಸಂಶೋಧನೆ ತೋರಿಸುತ್ತದೆ.
“ಭೂಮಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಗಡಿಗಳಿಲ್ಲ” : ಹೊಸ ‘NCERT ಪಠ್ಯಪುಸ್ತಕ’ದಲ್ಲಿ ‘ಶುಭಾಂಶು ಶುಕ್ಲಾ’ ಪಠ್ಯ
ಕೆಕೆಆರ್‌ಡಿಬಿ 2025- 26ನೇ ಸಾಲಿನ 5,000 ಕೋಟಿ ಮೊತ್ತದ ಕ್ರಿಯಾ ಯೋಜನೆಗೆ ರಾಜ್ಯಪಾಲರ ಅಂಕಿತ
BREAKING : ‘LOC’ ಬಳಿ ಸ್ಫೋಟದ ಹೊಣೆ ಹೊತ್ತ ‘ಪಾಕ್ ಭಯೋತ್ಪಾದಕ ಸಂಘಟನೆ’ ; ಒರ್ವ ಸೈನಿಕ ಹುತಾತ್ಮ, ಮೂವರಿಗೆ ಗಾಯ
