ಕೆಎನ್ಎನ್ಡಿಜಿಟಲ್ ಡೆಸ್ಕ್ : ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ತುಂಬಾ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ತರಕಾರಿಯಾಗಿದ್ದು, ಈ ಹಿಂದೆ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಲಭ್ಯವಿತ್ತು. ಆದರೆ ಈಗ ವರ್ಷವಿಡೀ ಸಿಗುತ್ತಿದೆ. ಕ್ಯಾರೆಟ್’ನಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಮತ್ತು ಆ್ಯಂಟಿಆಕ್ಸಿಡೆಂಟ್’ಗಳು ಹೇರಳವಾಗಿವೆ. ಕಣ್ಣುಗಳು, ಯಕೃತ್ತು, ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳು ಮತ್ತು ದೇಹದ ಇತರ ಭಾಗಗಳು ಇದನ್ನು ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ಅಗಾಧವಾದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನ ಪಡೆಯುತ್ತವೆ. ಪ್ರತಿನಿತ್ಯ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ಆಗುವ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ತಿಳಿಯೋಣ.
ಕಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಒಳ್ಳೆಯದು : ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಯಾಕಂದ್ರೆ, ಇದ್ರಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಆಲ್ಫಾ ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ ಮತ್ತು ಬೀಟಾ ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ ಎಂಬ ಎರಡು ಕ್ಯಾರೊಟಿನಾಯ್ಡ್ಗಳನ್ನ ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕೇವಲ ಒಂದು ಪೋಷಕಾಂಶವಲ್ಲ, ಅವುಗಳು ಹಲವಾರು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನ ಹೊಂದಿದ್ದು, ಅದು ಕಣ್ಣಿಗೆ ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಕ್ಯಾರೆಟ್’ನಲ್ಲಿರುವ ಲುಟೀನ್ ಮತ್ತು ಜಿಯಾಕ್ಸಾಂಥಿನ್ ಎಂಬ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು ಕಣ್ಣಿಗೆ ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಇದು ಕಣ್ಣಿನ ರೆಟಿನಾ ಮತ್ತು ಲೆನ್ಸ್’ಗೆ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಪ್ರತಿದಿನ ಒಂದು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತಿನ್ನುವುದು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಒಳ್ಳೆಯದು.
ಸಕ್ಕರೆ ನಿರ್ವಹಣೆಯಲ್ಲಿ ಉಪಯುಕ್ತ : ಕ್ಯಾರೆಟ್’ನಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಫೈಬರ್ ಇರುತ್ತದೆ. ಇದು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಇನ್ಸುಲಿನ್’ಗೆ ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಕಚ್ಚಾ ಅಥವಾ ಲಘುವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕಡಿಮೆ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನ ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಸಕ್ಕರೆ ಸಮತೋಲನಕ್ಕೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಆರಾಮವಾಗಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತಿನ್ನಬಹುದು.
ತೂಕವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಣದಲ್ಲಿಡುತ್ತದೆ : ಕ್ಯಾರೆಟ್’ನ ವಿಶೇಷತೆ ಏನೆಂದರೆ ಅದರಲ್ಲಿ ಶೇಕಡಾ 88ರಷ್ಟು ನೀರು ಇರುತ್ತದೆ. ಇದು ಫೈಬರ್ ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ತೂಕವನ್ನ ನಿಯಂತ್ರಣದಲ್ಲಿಡುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ನೀವು ಪ್ರತಿದಿನ ಒಂದು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇವಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಸುಮಾರು 80 ಪ್ರತಿಶತದಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನ ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ಈ ತರಕಾರಿ ತೂಕ ನಿಯಂತ್ರಣದಲ್ಲಿ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಬಿಪಿ ಸಮತೋಲನದಲ್ಲಿ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ : ಬಿಪಿ ಅಧಿಕವಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಪ್ರತಿದಿನ 1 ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತಿನ್ನಬೇಕು. ಕ್ಯಾರೆಟ್’ನಲ್ಲಿ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ತುಂಬಾ ಹೆಚ್ಚಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಬಿಪಿ ಬ್ಯಾಲೆನ್ಸ್ ಮಾಡಲು ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದು ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಸೋಡಿಯಂ ಮಟ್ಟವನ್ನ ಸಹ ಸಮತೋಲನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಬಿಪಿಯನ್ನ ನಿಯಂತ್ರಣದಲ್ಲಿಡುತ್ತದೆ. ಹೃದಯವನ್ನ ಆರೋಗ್ಯವಾಗಿಡಲು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದು.
ಮುಸ್ಲಿಂ ಹುಡುಗಿಯರು ‘ಹಿಜಾಬ್’ ಧರಿಸುವುದು ಅಗತ್ಯವೇ.? ‘ಮೌಲಾನಾ ಮದನಿ’ ಹೇಳಿದ್ದೇನು ನೋಡಿ!
BREAKING : ಸೆ.22 ರಂದು ನಿಗದಿಯಾದ ‘PSI’ ಪರೀಕ್ಷೆ ದಿನಾಂಕ ಮುಂದೂಡಿಕೆ ಇಲ್ಲ : ಸ್ಪಷ್ಟನೆ ನೀಡಿದ ‘KEA’
ಇದ್ದಕ್ಕಿದ್ದಂತೆ ‘BP’ ಹೆಚ್ಚಾದ್ರೆ ಏನು ಮಾಡ್ಬೇಕು.? ನೀವು ತಿಳಿಯಲೇಬೇಕಾದ ವಿಷಯಗಳಿವು.!
